| Anislikör
| 500 ml | Schnaps (Kornbranntwein) |
| 1 EL | Anis, zerstoßen |
| 1 Stange/n | Zimt (7 cm) |
| 1 | Limette(n), unbehandelt |
| 2 | Anis (Sternanis) |
| 125 g | Zucker |
| 125 ml | Wasser |
Zubereitung
Korn, Zimtstange und einen gehäuften EL zerstoßenen Anis in ein Schraubglas geben und 14 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen. Dann den Korn durch ein Sieb geben und in eine Flasche füllen.
Von der Limette die Schale dünn anschälen und mit dem Sternanis in die Flasche geben. Zucker und Wasser erhitzen, bis der Zucker gelöst ist. Erkaltete Zuckerlösung zum Korn geben. Flasche verschließen und noch 1-2 Tage stehen lassen.
Von der Limette die Schale dünn anschälen und mit dem Sternanis in die Flasche geben. Zucker und Wasser erhitzen, bis der Zucker gelöst ist. Erkaltete Zuckerlösung zum Korn geben. Flasche verschließen und noch 1-2 Tage stehen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
ThomKrueger 
sagt:
sagt: 28.08.2005 21:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, haben das Rezept ausprobiert, weil es sich echt gut anhörte, und so ist es auch. habe mitlerweile das dritte
mal angesetzt, weil er so gut ist. Aber man sollte die Limettenschalen nach der angegebene Zeit entfernen, da sie den Geschmack intensivieren.
Gruß Thomas
mal angesetzt, weil er so gut ist. Aber man sollte die Limettenschalen nach der angegebene Zeit entfernen, da sie den Geschmack intensivieren.
Gruß Thomas
24.11.2005 23:19
Hallo,
ich habe den Likör mit ca. 15 Jahre altem Mostschnaps (geerbt vom Opa) angesetzt, supergut!
LG
Elke
ich habe den Likör mit ca. 15 Jahre altem Mostschnaps (geerbt vom Opa) angesetzt, supergut!
LG
Elke
Kicki123
sagt:
sagt: 20.02.2008 10:33
Hallo,
bin neu in Metier Liköre selber machen.....:-) Intressiere mich aber sehr dafür.
Vielleicht eine ganz blöde Frage, aber was ist Kornbranntwein? Ist est Vodka, Gin oder was anderes?
Möchte heute dieses recept probieren und den Likör ansetzten.....
Kicki
bin neu in Metier Liköre selber machen.....:-) Intressiere mich aber sehr dafür.
Vielleicht eine ganz blöde Frage, aber was ist Kornbranntwein? Ist est Vodka, Gin oder was anderes?
Möchte heute dieses recept probieren und den Likör ansetzten.....
Kicki
20.02.2008 22:29
pralinchen 
sagt:
sagt: 02.12.2008 11:35
Hallo Acigrand,
ich habe den Likör probiert! Er schmeckt uns sehr gut, aber er ist zu süß! Mit etwas weniger Zucker wäre er besser, finde ich !
LG Pralinchen
ich habe den Likör probiert! Er schmeckt uns sehr gut, aber er ist zu süß! Mit etwas weniger Zucker wäre er besser, finde ich !
LG Pralinchen
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Liköre
- gedruckte Rezepte
- likör -
- Getränke Mix kalt oder heiß
- likör
- Likör
- Getränke
- Liköre
- Liköre
- Likör
Weitere Rezeptsammlungen
hat dieser likör nen richtig heftigen anis (laktritz) geruch oder geschmack oder nur so leicht?
kann man auch andere alkoholsorten dafür verwenden oder besser nur diesen?
gruß
erika
ps. wie ist mit haltbarkeit, lagerung, flaschenwahl??
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten