Henglein
Rama Cremefine
| Tabboule
arabisches Rezept
)
| 1 Tasse | Weizenschrot, fein |
| 4 große | Tomate(n) |
| 3 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schalotte(n) oder Lauchzwiebeln |
| 0,33 Tasse | Zitronensaft |
| 1 Bund | Pfefferminze, frisch (oder 1/2 Tasse getrocknet) |
| ½ Tasse | Olivenöl |
| ½ TL | Zimt |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| einige | Salat - Blätter |
Zubereitung
Weizenschrot waschen und ca. 30 Minuten in kaltem Wasser stehen lassen. Das Weizenschot gut ausdrücken und in eine Schüssel geben.
Petersilie, Schalotten, Pfefferminzblätter und Tomaten waschen und klein hacken und zum Weizenschrot hinzufügen, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Zimt zugeben, gut mischen und in einer Salatschüssel auf frischen Salatblättern servieren.
Petersilie, Schalotten, Pfefferminzblätter und Tomaten waschen und klein hacken und zum Weizenschrot hinzufügen, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Zimt zugeben, gut mischen und in einer Salatschüssel auf frischen Salatblättern servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
26.01.2005 11:06
Hi,
aber was geht, ist Bulgur, ich könnte mir fast vorstellen, dass KochFee das gemeint hat... Bulgur ist ja nichts anderes als gekochter, wieder getrockneter Weizenschrot.
Gruß, Tin
aber was geht, ist Bulgur, ich könnte mir fast vorstellen, dass KochFee das gemeint hat... Bulgur ist ja nichts anderes als gekochter, wieder getrockneter Weizenschrot.
Gruß, Tin
noor23 
sagt:
sagt: 19.08.2007 21:03
Stimmt, Bulgur ist das Original im nahen Osten, in Marocco kriegt man eigentlich immer Couscous.
Wenns mal schnell gehen soll ist Couscous auch die einfachere Variante!
Ich kenns auch Qatar mit deutlich weniger Tomaten und ohne Zwiebeln, Zimt und Paprika; Salz, Pfeffer, Zitrone und Olivenöl reichen, ein Tropfen Honig zum Ausgleich der Säure machts ausgewogener!
Liebe Grüße
Wenns mal schnell gehen soll ist Couscous auch die einfachere Variante!
Ich kenns auch Qatar mit deutlich weniger Tomaten und ohne Zwiebeln, Zimt und Paprika; Salz, Pfeffer, Zitrone und Olivenöl reichen, ein Tropfen Honig zum Ausgleich der Säure machts ausgewogener!
Liebe Grüße
rabenzahn 
sagt:
sagt: 26.02.2010 08:47
Hallo
es schmeckt wirklich sehr lecker und kam bei meinen Gästen sehr gut an.
Habe ein Foto hochgeladen.
LG Rabenzahn
es schmeckt wirklich sehr lecker und kam bei meinen Gästen sehr gut an.
Habe ein Foto hochgeladen.
LG Rabenzahn
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