Kokosnuss-Orangen-Bällchen



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Zutaten für Portionen

200 g Kekse (Krümel), vegan
150 g Puderzucker
80 g Margarine
½  Orange(n), den Saft und Fruchtfleisch davon (ohne Kerne)
80 g Nüsse, gehackt
60 g Kokosraspel

Zubereitung

Die Kekskrümel und den Puderzucker in einer großen Schüssel vermischen. Danach die Margarine sowie den Orangenmix und die Nüsse dazugeben. Die Masse gut vermengen und anschließend daraus mit den Händen Bällchen mit etwa 3 cm Durchmesser formen. Die Bällchen durch die Kokosraspeln rollen, auf ein Backblech oder ein großes Brett legen und im Kühlschrank etwa 1 Stunde kühlstellen, damit sie fest werden. Die Kokosbällchen stets im Kühlschrank aufbewahren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.11.01
Rezept-Statistiken: 33.793 (493)* gelesen
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Verfasser:

Simone Hefner Hendlgriller


Mitglied seit 17.01.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

laborantin Smutje sagt:  
21.10.2007 13:21
Ich habe diese leckeren Bällchen ausprobiert und geschmacklich waren sie perfekt. Allerdings hab ich sie nicht wieder richtig fest bekommen. Vielleicht war meine Orange zu groß :-).

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derhanfi Tellerwäscher sagt:  
11.11.2007 16:47
Ein sehr leckeres Rezept, jedoch habe ich die Teigmasse noch mit Orangensaftkonzentrat und Vollkornmehl gestreckt. Den Zucker habe ich durch Süßungsmittel (flüßig) und das Volumen wiederum durch Mehl ersetzt. Insgesamt sind die Bällchen von der Konsistenz gut geworden und warten nun nor noch darauf, verspeist zu werden.

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laborantin Smutje sagt:  
29.11.2007 17:11
Endlich mal ein Foto von den leckeren Kugeln. Grad zur Adventszeit sind sie sehr lecker.

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kotorie Küchenjunge sagt:  
10.06.2008 11:39
Ich finde die echt lecker. Ich liebe Orangen und kokos.....das war die perfekte Kombination^^

danke

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Tiroler-Paar Tellerwäscher sagt:  
02.05.2009 17:51
Süsse verführung pur!

Diese Kokos-Orangen-Bällchen versüssen einem wirklich den Alltag. Geschmacklich perfekt und auch von der Konsistenz her genau richtig. Einzig den Puderzucker haben wir durch Agavendicksaft ersetzt. Auch die Kinder sind hellauf begeistert! Sehr empfehlenswert!

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Hunggaa Tellerwäscher sagt:  
12.12.2010 23:38
Seeeehr lecker! Kann gar nicht aufhören zu essen. Mal ein anderes Weihnachtsgebäck.
Super Rezept!!

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Yulababula Tellerwäscher sagt:  
27.02.2011 14:39
Hilfreicher Kommentar:

Göttlich! Auch für nicht-Veganer!
Ich nehme dazu am liebsten Selbstgemachte Keckse!
Ist im Kühlschrank auch super lange halt bar.

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animalamie Tellerwäscher sagt:  
04.02.2012 19:27
also ich muss sagen, ein wunderbares Rezept! Ich habe sie als Überraschung für ein Geschenk gebacken und die Person hat von diesen Bällchen geschwärmt. Sehr einfach zu machen und super lecker!

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