Schnelles scharfes Sahneschnitzel

Stimmen: 2 - Ø 1,8

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2	Schweineschnitzel
1	Ei(er)
4 EL	Mehl
	Paniermehl
1 Pkt.	Sauce Hollandaise
1 Flasche	Sahne (Sprühsahne)
	Sambal Oelek
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Schnitzel salzen, pfeffern und panieren (in Mehl, Ei, Paniermehl). Während die Schnitzel braten, die Soße erwärmen und soviel von der Sahne unterziehen, bis die Soße etwas fluffig ist und leicht süßlich schmeckt. Dann soviel Sambal Olek zugeben, wie man mag oder verträgt.
Bei uns gibt es dazu immer Pommes.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.01.05
Rezept-Statistiken:	10.930 (6)* gelesen 21 (0)* gespeichert 154 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

stlanghans

Mitglied seit 12.07.2002
895 Beiträge (ø0,25/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

engelchen2907

sagt:

21.12.2005 14:56

Hatte Heute das Sahneschnitzel, hab aber die Sahne selbst geschlagen und die Sosse noch mit Salz und Pfeffer gewuerzt.
Hat mir dann ganz gut geschmeckt. Wirds bei mir auf jeden Fall nochmal geben, naechstes mal aber dann mit selbstgemachter Hollandaise.

LG Engelchen

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leckermäulchen1976

sagt:

22.09.2010 12:28

Hallo!

Ich hatte gehofft, dass das 'Rezept dem "CafedelSol"-Schnitzel nahe kommt.
Leider war dem nicht so.
Meine gekaufte Holondaise war auch echt widerlich.
Habe das ganze dann mit Ketchup verbessert

Hat vielleicht jemand einen TIP für eine wirklich gute GEKAUFTE Holandaise?
Ich hatte die von dem Supermarkt "A..i". Von da nie wieder!

Versuche das ganze demnächst nochmal mit anderer.

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Gesinche

sagt:

30.09.2011 16:02

Hallo Leckermäulchen,

wenn es gekaufte Hollandaise sein soll, dann die von Lukull (gibt es im E-Center). Die schmeckt ganz gut. Und du hast natürlich Recht, die Sauce von A...i ist eine Zumutung.

Viele Grüße

Gesinche

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leckermäulchen1976

sagt:

04.10.2011 16:14

Hast du einen Tip, wo ich die Soße von Lukull am besten herbekommme?
Im Internet müßte ich größere Mengen bestellen, und die Hollandaise einfrieren geht jawohl leider nicht.
Wäre wirklich super!

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kölschejung

sagt:

17.05.2012 12:59

Die Soße habe ich bis jetzt nur im Großmarkt gesehen.
Alternativ lege ich dir die Soße von Knorr ans Herz schmeckt fast genauso.

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leckermäulchen1976

sagt:

18.05.2012 15:53

Habe die Soße von Lukull mitlerweile im Edeka gefunden. Das ist aber auch dann der einzige "normale" Supermarkt, wo die Soße zu finden ist.
Die von Knorr kenne ich noch nicht, aber die von Thommy usw. sind entäuschend und kommen nicht annähernd an die von Lukull.

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kölschejung

sagt:

18.05.2012 19:40

Thommy schmeckt auch sehr mies.
Das Edeka die schon führ wusste ich nicht.
Aber wie gesagt die von Knorr schmeckt zum verwechseln ähnlich und ist nicht ganz so teuer wie Lukull.

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