Henglein
Rama Cremefine
| Schopska Salat
gemischter Salat mit geriebenem Schafskäse nach Schopenart aus Bulgarien
)
| 3 | Tomate(n) |
| 1 | Gurke(n) |
| 4 | Paprikaschote(n), entkernt, geröstet, gehäutet |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 150 g | Schafskäse |
| Petersilie | |
| Essig | |
| Öl | |
| Salz |
Zubereitung
Die Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Paprika klein schneiden und mit dem Öl, Salz und Essig abschmecken. Danach mit dem geriebenen oder zerkleinerten Käse und mit der fein gehackten Petersilie bestreuen und anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
hmtronic 
sagt:
sagt: 30.08.2007 23:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo.
An diesen Salat gehört unbedingt Schubitza. Ich weiß aber nicht ob es richtig geschrieben ist. Was das ist? Ganz einfach Bohnenkraut. Getrocknet in jedem Supermarkt - Gewürzregal zu erhalten. Das gibt dem Salat die besondere Note.
Wers mag, kann auch Thunfisch noch mit dranmachen. Dann ist es aber nicht mehr original, aber mit Brot o.ä. schon eine komplette Mahlzeit. Jedenfalls mein Lieblingssalat.
An diesen Salat gehört unbedingt Schubitza. Ich weiß aber nicht ob es richtig geschrieben ist. Was das ist? Ganz einfach Bohnenkraut. Getrocknet in jedem Supermarkt - Gewürzregal zu erhalten. Das gibt dem Salat die besondere Note.
Wers mag, kann auch Thunfisch noch mit dranmachen. Dann ist es aber nicht mehr original, aber mit Brot o.ä. schon eine komplette Mahlzeit. Jedenfalls mein Lieblingssalat.
zvesda
sagt:
sagt: 21.03.2009 11:58
Der Salat ist einer meiner lieblingsalate..aber nur mal zur Info...dieser Salat hat seinen Ursprung in Makedonien und nicht in Bulgarien :o)
LG
LG
Trollmädchen 
sagt:
sagt: 15.08.2009 13:13
Einfach - Preiswert - Gut
Genau so soll es sein. Es ist auch unser Lieblinssalat.
LG Trollmädchen
Genau so soll es sein. Es ist auch unser Lieblinssalat.
LG Trollmädchen
07.01.2012 19:59
Vielen Dank für das schöne Rezept. Ich habe kein Essig verwendet. Die Zutaten habe ich alle vermengt wie angegeben, auch etwas Bohnenkraut dazu (mag ich selber unheimlich sehr) und Salz dazu gegeben. Dies habe ich ca. 2 Stunden ziehen lassen, dann noch etwas Pfeffer, ganz wenig Öl und dazu natürlich den geriebenen Schaftskäse - sehr lecker :D
Bild folgt noch.
LG Angi
Bild folgt noch.
LG Angi
TimejaKijara 
sagt:
sagt: 14.05.2012 22:00
So ein leckerer, toller Salat!
Ganz toll vorzubereiten und der geriebene Käse ist perfekt dazu!
Herzlichen Dank für das spitze Rezept : )
Ganz toll vorzubereiten und der geriebene Käse ist perfekt dazu!
Herzlichen Dank für das spitze Rezept : )
habe den Salat bei unserem letzten Urlaub in Bulgarien kennengelernt und fast täglich gegessen. Dieses Jahr fliegen wir wieder dorthin und ich freu mich schon riesig auf diesen Salat.
Bis es so weit ist, kann ich ihn ja jetzt endlich selber zubereiten.
Vielen Dank für das Rezept - werde ich gleich morgen machen.
Bei diesem Wetter kommt das Urlaubsfeeling mit dem Salat ganz schnell.
Nochmals Danke
Gruß Molly
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