Henglein
Rama Cremefine
| Zigarren - Plätzchen
hauchdünn - Genuss, der auf der Zunge zergeht
| 20 g | Mandel(n), Blättchen |
| 125 g | Puderzucker |
| 50 g | Mehl |
| ½ TL | Zimt |
| 50 ml | Traubensaft, weiß |
| 50 g | Butter, lauwarm, geschmolzen |
Zubereitung
Mandelblättchen fein hacken. Zucker, Mehl, Zimt und Traubensaft mit dem Handmixer glatt verrühren. Danach erst die Butter, dann die Mandeln unterrühren. Backblech mit Backpapier auslegen. Teig mit einem Teelöffel in kleinen Häufchen mit etwa 15 cm Abstand (beim Backen zerläuft der Teig hauchdünn) auf das Blech setzen. Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 9-10 Minuten goldbraun backen.
Auf dem Blech etwa 2 Minuten abkühlen lassen, damit die Plätzchen etwas fest werden. Für die Zigarrenform die noch weichen Plätzchen um einen dicken Kochlöffelstiel wickeln und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Ein Stück hat ca. 29 kcal.
Auf dem Blech etwa 2 Minuten abkühlen lassen, damit die Plätzchen etwas fest werden. Für die Zigarrenform die noch weichen Plätzchen um einen dicken Kochlöffelstiel wickeln und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Ein Stück hat ca. 29 kcal.
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Kommentare anderer Nutzer
snikkers 
sagt:
sagt: 28.11.2008 21:10
Mir sind die Plaetzchen auch misslungen.......
Mein Teig war zu fluessig, so dass ich nicht mehr die Moeglichkeit hatte die gewuenschte Zigarenform hinzubekommen.
Auch sollten Menschen mit Zahnhalsproblemen nicht so viel Zucker hinein machen, bei mir war nach dem 3. Gebaeckteilchen schluss. :-(
Mein Teig war zu fluessig, so dass ich nicht mehr die Moeglichkeit hatte die gewuenschte Zigarenform hinzubekommen.
Auch sollten Menschen mit Zahnhalsproblemen nicht so viel Zucker hinein machen, bei mir war nach dem 3. Gebaeckteilchen schluss. :-(
humstein 
sagt:
sagt: 29.11.2008 13:07
Hallo!
Das finde ich schade, dass die Plätzchen nichts bei euch geworden sind bzw. dass sie euch nicht geschmeckt haben.
Werde mal in Ruhe nachdenken, woran es gelegen haben könnte.
Schöne Grüße
humstein
Das finde ich schade, dass die Plätzchen nichts bei euch geworden sind bzw. dass sie euch nicht geschmeckt haben.
Werde mal in Ruhe nachdenken, woran es gelegen haben könnte.
Schöne Grüße
humstein
bapsti
sagt:
sagt: 04.01.2011 14:27
Hallo,
ich habe die Plätzchen auch ausprobiert. Meine Familie fand sie richtig lecker. Ich habe statt Traubensaft, es mit Ananassaft gemacht, das ist auch eine leckere Variante. Hab sie 2 Wochen in einer Dose aufbewahrt, dann waren sie nicht mehr fettig.
Das nächste Weihnachtsfest kommt bestimmt und das Rezept werde ich auch wieder machen.
Noch ein tolles 2011
Lg Anja
ich habe die Plätzchen auch ausprobiert. Meine Familie fand sie richtig lecker. Ich habe statt Traubensaft, es mit Ananassaft gemacht, das ist auch eine leckere Variante. Hab sie 2 Wochen in einer Dose aufbewahrt, dann waren sie nicht mehr fettig.
Das nächste Weihnachtsfest kommt bestimmt und das Rezept werde ich auch wieder machen.
Noch ein tolles 2011
Lg Anja
humstein
sagt:
sagt: 08.01.2011 14:58
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ich habe die Plätzchen ausprobiert, aber irgendwie waren die nicht so,wie sie sein sollten.....sie waren nämlich total fettig...bäh.
Was habe ich verkehrt gemacht?
Ansonsten....knusprig waren sie.
Kann leider nur eine mäßige Beurteilung geben.
Gruß Thüringerin-
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