Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Salami - Tomaten - Sauce
| 400 g | Salami |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 Würfel | Brühe |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 500 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 2 Dose/n | Tomate(n) (Pizzatomaten), aus der Dose |
Zubereitung
Die Salamischeiben aufeinanderlegen und grob würfeln. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Die Salamiwürfel mit der Zwiebel und den Brühwürfeln in einem großen Topf anbraten. Mit der Sahne ablöschen, die Pizzatomaten unterrühren und die rohen, halb durchgebrochenen Spaghetti vorsichtig unterheben. Auf sehr kleiner Stufe ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln die Flüssigkeit gut aufgesogen haben. Vorsicht, brennt leicht an (deswegen die kleinste Stufe benutzen).
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Kommentare anderer Nutzer
Imion 
sagt:
sagt: 28.05.2007 20:58
Hallo Onlysandra,
hab dein rezept ausprobiert.
hab die salami mit chili geschärft (ja muss sein *grins*) und dann zu der tomatensoße noch mais dazugegeben (resteverwertung).
die soße hab ich mit süßer sojasoße (hiermit vorsichtig umgehen!), oregano und pfeffer abgeschmeckt.
ich war ja anfangs skeptisch ob die vielen nudeln überhaupt durchwerden und in der tat waren später nicht alle durch (ich hab sogar zwischendurch wasser dazugegeben, weil die soße auf der niedrigsten stufe trotzdem schnell verdampft war), ich persönlich würde nur halb soviel nudeln wie oben angegeben verwenden, die portionen sind dann immernoch groß genug das sie für die entsprechend errechnete anzahl reichen.
gruß, pablo
hab dein rezept ausprobiert.
hab die salami mit chili geschärft (ja muss sein *grins*) und dann zu der tomatensoße noch mais dazugegeben (resteverwertung).
die soße hab ich mit süßer sojasoße (hiermit vorsichtig umgehen!), oregano und pfeffer abgeschmeckt.
ich war ja anfangs skeptisch ob die vielen nudeln überhaupt durchwerden und in der tat waren später nicht alle durch (ich hab sogar zwischendurch wasser dazugegeben, weil die soße auf der niedrigsten stufe trotzdem schnell verdampft war), ich persönlich würde nur halb soviel nudeln wie oben angegeben verwenden, die portionen sind dann immernoch groß genug das sie für die entsprechend errechnete anzahl reichen.
gruß, pablo
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kommen da keine weiteren Gewürze oder Kräuter dran ? Salz ist klar, da hatt es ja genügend in der Salami und der Brühe.
LG
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