Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Bohnen mit Tomaten
)
| 500 g | Bohnen, grüne |
| 450 g | Tomate(n) |
| Olivenöl | |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Zucker |
| 2 EL | Essig |
| 1 TL | Basilikum, frisch |
| Oliven | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Bohnen in Wasser 3 Minuten kochen, abgießen und kurz in Eiswasser tauchen. Tomaten in kochendes Wasser tauchen, schälen und würfeln. Das Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen, mit Zucker bestreuen und so lange umrühren, bis die Zwiebeln glasig sind. Essig hineingeben und ca. 1 Minute kochen. Die Tomaten, Basilikum, die Oliven und den Pfeffer dazu geben und 5 Minuten garen. Zuletzt die Bohnen dazu und noch einmal kurz erhitzen.
Wenn es ganz schnell gehen soll, tut es auch jede Dose Tomaten und Bohnen (die müssen dann nicht mehr gekocht werden).
Zu zweit macht sich dieses Gericht mit gereichtem Brot auch gut als Hauptspeise.
Wenn es ganz schnell gehen soll, tut es auch jede Dose Tomaten und Bohnen (die müssen dann nicht mehr gekocht werden).
Zu zweit macht sich dieses Gericht mit gereichtem Brot auch gut als Hauptspeise.
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Kommentare anderer Nutzer
katja... 
sagt:
sagt: 18.01.2005 16:22
Die grünen, langen Bohnen?
Die kannte ich in Verbindung mit Tomaten bisher noch nicht....
hört sich aber sehr lecker an!
Die kannte ich in Verbindung mit Tomaten bisher noch nicht....
hört sich aber sehr lecker an!
18.01.2005 21:50
Ich mache dieses Rezept immer mit diesen flachen Strauchbohnen, da gehört dann ausserdem auch noch ein wenig Bohnenkraut rein.
Als Essig würde ich einen weissen Balsamico empfehlen.
Als Essig würde ich einen weissen Balsamico empfehlen.
Fibu68 
sagt:
sagt: 19.01.2005 08:32
Das klingt aber wirklich extrem lecker. Ist ne tolle Gemüsebeilage. Wird ausgedruckt. Gruß, Fibu68.
Gummibaerchen 
sagt:
sagt: 22.09.2006 20:16
War sehr lecker. Ich hab die Bohnen aber etwas länger gekocht, sonst wären sie mir zu hart gewesen. Habe 2 Dosen Tomaten dazu genommen, so wars schön fruchtig.
angelika66
sagt:
sagt: 14.10.2006 17:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
İch mache dieses rezept auch bischen anders.İn oliven öl zwiebeln,tomaten und knoblauch klein schneiden salz,pfeffer,zucker dazugeben.Dann die bohnen dazu und alles kochen bis die bohnen weich sind.Wir essen allerdings die bohnen kalt.
PS:Allerdings gebe ich manchmal einen teelöffel tomatenmark dazu fals die tomaten keine schöne rote farbe haben.
LG Angelika
İch mache dieses rezept auch bischen anders.İn oliven öl zwiebeln,tomaten und knoblauch klein schneiden salz,pfeffer,zucker dazugeben.Dann die bohnen dazu und alles kochen bis die bohnen weich sind.Wir essen allerdings die bohnen kalt.
PS:Allerdings gebe ich manchmal einen teelöffel tomatenmark dazu fals die tomaten keine schöne rote farbe haben.
LG Angelika
berrie 
sagt:
sagt: 29.08.2010 12:56
hallole.ich probiere gern etwas neues.war begeistert von den grünen bohnen nur die oliven passaen nicht so recht.wir essesn kartofeln als beilage dazu.spitze gruß bernd
luhama
sagt:
sagt: 30.08.2010 17:01
Das war wirklich lecker und mal ganz was anderes!
Meine drei kleinen Mäuse haben die Schüssel ausgeschleckt!:-)))))
Muss ich jetzt sicherlich öfter machen.
Danke für das außergewöhnliche Rezept!!!!!
Meine drei kleinen Mäuse haben die Schüssel ausgeschleckt!:-)))))
Muss ich jetzt sicherlich öfter machen.
Danke für das außergewöhnliche Rezept!!!!!
chillichicken
sagt:
sagt: 19.09.2010 14:43
Erinnerte mich an ein Rezept hier aus dem Forum mit grünem Spargel und Balsamico-Essig, weshalb ich gerade letzteren verwendet habe. Allerdings habe ich die Bohnen (Buschbohnen) etwas länger gekocht.
Dazu gab es Lammrücken und Kräuterkartoffeln.
Lecker!
Dazu gab es Lammrücken und Kräuterkartoffeln.
Lecker!
stafford 
sagt:
sagt: 13.01.2011 12:46
war echt lecker
hab rotweinessig und braunen zucker genommen. außerdem cocktailtomaten (gevietelt und ungeschält).
hab rotweinessig und braunen zucker genommen. außerdem cocktailtomaten (gevietelt und ungeschält).
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- Hauptspeisen ohne Fleisch
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dieses Gemüse kann ich mir auch gut zu einer Lammkeule vorstellen. Welchen Essig benutzt Du denn ??
Gruss
Katie
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