Spaghetti Primavera

So isst man sie in Rom und Neapel

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Zutaten für Portionen

500 g Nudeln (Spaghetti)
150 g Tomate(n)
250 g Mozzarella (Büffelmozzarella)
  Olivenöl
  Basilikum, Blätter, frisch
  Knoblauch
  Salz

Zubereitung

Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden. Nach Geschmack Basilikum und gehackten Knoblauch dazugeben. Salzen und mit gutem Olivenöl übergießen. Durchziehen lassen, bis die Nudeln al dente gekocht sind.
Nudeln abtropfen und mit den anderen Zutaten vermischen. Nicht mehr erhitzen, sofort servieren.

Das Ganze funktioniert auch ohne Mozzarella, man nimmt dann einfach mehr Tomaten.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.01.05
Rezept-Statistiken: 36.514 (27)* gelesen
477 (0)* gespeichert
1.361 (0)* gedruckt
26 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

bge Kartoffelschäler


Mitglied seit 13.04.2004
6 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

alina1st Sternekoch sagt:  
17.01.2005 14:57
Hallo

ich habe hier fast das gleiche Rezept eingegeben, allerdings kenne ich es als Spaghetti Mozzarella. Schmeckt echt lecker!!

lg alina

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shajioko Kaltmamsell sagt:  
12.05.2005 10:50
Wir haben es ausprobiert und es war wirklich sehr lecker. Das wird es jetzt im Sommer öfter bei uns geben!!!

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haha2 Tellerwäscher sagt:  
12.07.2006 08:13
Hallo
Danke für das tolle Rezept !

Schnell gemacht, Super lecker, leichte Küche und einfach mediteran.

Kann das Rezept nur empfehlen !

LG
haha2

PS: Habe noch etwas feingeriebenen Parmesan drübergestreut ...mmmmh

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Schlemmerline Tellerwäscher sagt:  
31.08.2007 22:35
Habe das Rezept gerade ausprobiert. Schmeckt sehr frisch und relativ leicht, finde aber es sind im Verhältnis zu wenig Nudeln. Finde für die Menge an Tomaten und Mozzarella für ca. 250 g Spaghetti besser.

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Runkelruebe Tellerwäscher sagt:  
06.04.2011 15:48
Wenn Du 250g Nudeln passender findest, sind es für Dich aber doch zuviele Nudeln im Verhältnis zu Tomate und Mozarella...... Oder verstehe ich da jetzt was falsch?

LG Runkelruebe

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CookingJulie  Sternekoch sagt:  
02.09.2008 09:55
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Hat sehr lecker geschmeckt. Reste können auch prima kalt gegessen werden, mit einem Spritzer Balsamico hat man dann einen leckeren italienischen Nudelsalat.

LG Julie

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Kochbiene89 Smutje sagt:  
06.08.2009 21:18
Habe das Rezept heute ausprobiert und fand es wunderbar. Hatte es heute Mittag warum und heute abend die Reste kalt zu Baguette. Schmeckt also kalt und warm wirklich toll ;)

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eckejodler Küchenjunge sagt:  
02.01.2010 20:07
Habs heute ausprobiert und kann nur sagen es war ganz gut.Ist vielleicht die falsche Jahreszeit,kam aber gut an.

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innisiflo  Hendlgriller sagt:  
18.10.2010 22:37
Einfach, aber lecker.

Statt Mozarella schmeckt auch eine Avocado sehr gut dazu. Ein schnelles unter-der-Woche-Mittagessen.
Danke für die Anregung!

LG, innisiflo

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sunce79 Tellerwäscher sagt:  
24.05.2011 16:39
Gerade ausprobiert.Schmeckt super!!!!!

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