Henglein
Rama Cremefine
| Wirsing - Hackfleisch - Topf
)
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 750 g | Wirsing |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 TL | Thymian |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und glasig dünsten, dann das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Wirsing gut waschen und grob schneiden, auf das Hackfleisch geben und kurz mitdünsten. Mit der Brühe ablöschen und alles 15 Minuten köcheln lassen bei mittlerer Hitze. Die Sahne hinzugießen und den Thymian darüber geben, alles noch mal 10 Minuten köcheln lassen.
Dazu serviere ich am liebsten Kartoffelpüree.
Dazu serviere ich am liebsten Kartoffelpüree.
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Kommentare anderer Nutzer
Sabine-HH 
sagt:
sagt: 18.01.2005 09:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein ähnliches Rezept habe ich auch - der Topf schmeckt sehr lecker. Kleiner Tipp: Wirsing schreit nach Muskat!! Das gibt der Sache den letzten Pfiff.
Gruß Sabine
ein ähnliches Rezept habe ich auch - der Topf schmeckt sehr lecker. Kleiner Tipp: Wirsing schreit nach Muskat!! Das gibt der Sache den letzten Pfiff.
Gruß Sabine
Momoss 
sagt:
sagt: 18.01.2005 10:22
Haben wir auch schon öfter mal gegessen... habe noch 1-2 Knobizehen dazu gegebn.... Reste lassen sich übrigens prima einfrieren oder schmecken am nächsten Tag bald noch besser ....
LG
Momo
LG
Momo
thorstenbittroff 
sagt:
sagt: 18.01.2005 10:58
hallo
habe das rezept gestern ausprobiert muß sagen ging schnell zu vorbereiten und schmeckte echt lecker!
Gruß
Sonia
habe das rezept gestern ausprobiert muß sagen ging schnell zu vorbereiten und schmeckte echt lecker!
Gruß
Sonia
samy18 
sagt:
sagt: 10.02.2005 14:44
hallo, schmeckt man den Thymian raus??
wenn man kein thymian mag, schmeckt das trotzdem lecker????
LG samy18
P.S. bitte antworten sie mir meine frage, möchte den Topf auch gern ausprobieren, ohne Thymian.
wenn man kein thymian mag, schmeckt das trotzdem lecker????
LG samy18
P.S. bitte antworten sie mir meine frage, möchte den Topf auch gern ausprobieren, ohne Thymian.
bibi270263 
sagt:
sagt: 11.02.2005 09:42
hallo samy,
natürlich kannst du den Thymian raus lassen, schmeckt auch ohne sehr gut.
Gruss
Bibi
natürlich kannst du den Thymian raus lassen, schmeckt auch ohne sehr gut.
Gruss
Bibi
samy18
sagt:
sagt: 11.02.2005 19:37
hey bibi270263,
danke für die schnelle info.
g samy18
danke für die schnelle info.
g samy18
nisi
sagt:
sagt: 13.02.2005 11:53
Mmmh, ist echt lecker! Bei mir gab es dazu Kartoffelschnee. Stampfkartoffeln oder gekochte Würfelchen können auch einfach untergehoben werden (spart dann alles im Gegensatz zum Püree doch noch mal Kalorien wg. der Sahne im Topf... ;-)) Danke für das Rezept!
bettyblue68
sagt:
sagt: 30.09.2008 21:32
Safaro
sagt:
sagt: 14.04.2005 17:43
Hallo,
das war echt lecker!
Das wird es bei uns mit Sicherheit noch öfter geben!
Danke für das leckere Rezept!
LG Heinz
das war echt lecker!
Das wird es bei uns mit Sicherheit noch öfter geben!
Danke für das leckere Rezept!
LG Heinz
jacky94 
sagt:
sagt: 16.06.2005 17:23
Habe noch kleingeschnittene Kartoffeln mitgekocht. War super lecker und ich musste nicht nochmal zusätzlich etwas kochen.
blackshewolf 
sagt:
sagt: 05.08.2005 19:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo :-)
Ein sehr leckeres Rezept --- habe es schon mehrmals mit Wirsing gemacht. Ich nehme immer noch kleingeschnittene Kartoffeln mit dazu - und Kümmel + Muskatnuß.
Heute gabs Spitzkohl statt Wirsing, ein paar Möhren kleingeschnitten dazu (und Kartoffeln) ... ebenfalls super lecker,
lg
blackshewolf
Ein sehr leckeres Rezept --- habe es schon mehrmals mit Wirsing gemacht. Ich nehme immer noch kleingeschnittene Kartoffeln mit dazu - und Kümmel + Muskatnuß.
Heute gabs Spitzkohl statt Wirsing, ein paar Möhren kleingeschnitten dazu (und Kartoffeln) ... ebenfalls super lecker,
lg
blackshewolf
28.09.2005 12:15
Hi,
habe das Rezept gestern gekocht und habe auch statt Thymian frisch gestoßenen Kümmel und Muskatnus genommen. Und die Hälfte der Brühe mit Wein ersetzt. Dazu noch eine Knoblauchzehe. Köstlich! Dazu gab es auch Kartoffelpüree.
War nie ein Wirsing Fan, aber das wird es bestimmt nochmal geben.
lg webgoddess
habe das Rezept gestern gekocht und habe auch statt Thymian frisch gestoßenen Kümmel und Muskatnus genommen. Und die Hälfte der Brühe mit Wein ersetzt. Dazu noch eine Knoblauchzehe. Köstlich! Dazu gab es auch Kartoffelpüree.
War nie ein Wirsing Fan, aber das wird es bestimmt nochmal geben.
lg webgoddess
sister6662
sagt:
sagt: 28.10.2005 13:59
Hallo,
schönen Dank für den Tip mit dem Muskat. Hatte vorher noch nie Muskat dran gemacht.
LG
Angelika
schönen Dank für den Tip mit dem Muskat. Hatte vorher noch nie Muskat dran gemacht.
LG
Angelika
kid239
sagt:
sagt: 27.11.2005 19:02
Super lecker!!!
Kenne auch nur solche Gerichte mit Muskat. Habe noch ein wenig Sahneschmelzkäse rein gemacht.
Werde ich bestimmt mal öfter machen.
LG
Kenne auch nur solche Gerichte mit Muskat. Habe noch ein wenig Sahneschmelzkäse rein gemacht.
Werde ich bestimmt mal öfter machen.
LG
neeners
sagt:
sagt: 26.01.2006 18:15
Hallo,
ich habe dein Rezept auch schon mehrmals ausprobiert und es schmeckt wirklich super. Ich habe aber den Thymian weg gelassen und statt Sahne Creme fine von Rama genommen; außerdem habe ich noch kleingewürfelte Kartoffeln mitgekocht. Das hat dem Ganzen noch den richtigen Pfiff gegeben, sehr lecker! :)
ich habe dein Rezept auch schon mehrmals ausprobiert und es schmeckt wirklich super. Ich habe aber den Thymian weg gelassen und statt Sahne Creme fine von Rama genommen; außerdem habe ich noch kleingewürfelte Kartoffeln mitgekocht. Das hat dem Ganzen noch den richtigen Pfiff gegeben, sehr lecker! :)
kstern
sagt:
sagt: 30.01.2006 10:16
Ich kenne dieses Rezept nur in der Variante mit Weißkohl. Aber mit Wirsing ist es auch super. Vor allem geht das Schmoren viel schneller.
Ich dünste immer noch etwas Tomatenmark und viel edelsüßes Paprika mit an. Das macht eine schöne Soße. Außerdem kommt bei mir noch richtig viel Kümmel dazu (aber das ist Geschmacksache). Sahne braucht man nur einen kleinen Klacks.
Herrlich herzhaftes Rezept!
kstern
Ich dünste immer noch etwas Tomatenmark und viel edelsüßes Paprika mit an. Das macht eine schöne Soße. Außerdem kommt bei mir noch richtig viel Kümmel dazu (aber das ist Geschmacksache). Sahne braucht man nur einen kleinen Klacks.
Herrlich herzhaftes Rezept!
kstern
MarionN
sagt:
sagt: 10.03.2006 10:47
Habe das Rezept gestern mit meinem Mann ausprobiert, mit Weisskohl, Muskat und Sahneschmelzkäse und Stampfkartoffeln.
Also das war eine Wucht. Wird absolut unser Lieblingsgericht und oft wiedergekocht!
Also das war eine Wucht. Wird absolut unser Lieblingsgericht und oft wiedergekocht!
Twinkle2u
sagt:
sagt: 26.07.2006 21:47
Wir haben statt Wirsing-, Weißkohl genommen...
Sehr lecker, sehr gut einzufrieren. Gibts bestimmt öfter!
Bei uns gabs auch Kartoffelpüree dazu.
Lieben Gruß,
Twinkle2u
Sehr lecker, sehr gut einzufrieren. Gibts bestimmt öfter!
Bei uns gabs auch Kartoffelpüree dazu.
Lieben Gruß,
Twinkle2u
briggi
sagt:
sagt: 30.09.2006 15:04
Wie kstern schon erwähnt hat: unbedingt mindestens 3 EL Tomatenmark hinzufügen!!!
Schmeckt wunderbar!!!
LG,
Briggi
Schmeckt wunderbar!!!
LG,
Briggi
Elastirion
sagt:
sagt: 16.11.2006 19:34
Hab' das Rezept heute ausprobiert und war begeistert. Ich bin keine sehr routinierte Köchin, hatte aber trotzdem keine Probleme.
rkangaroo
sagt:
sagt: 26.06.2007 05:00
Hi bibi270263,
danke für das sehr leckere und schnell zubereitende Rezept!!!
Ein wenig veränderte ich es - z.B. habe ich unter das Hackfleisch eine Knoblauchzehe gepreßt und den Thymian (kein Freund davon) ersetzte ich mit Muskatnuß!
Gruß aus Australien
rikki
danke für das sehr leckere und schnell zubereitende Rezept!!!
Ein wenig veränderte ich es - z.B. habe ich unter das Hackfleisch eine Knoblauchzehe gepreßt und den Thymian (kein Freund davon) ersetzte ich mit Muskatnuß!
Gruß aus Australien
rikki
veronika1959
sagt:
sagt: 31.08.2007 07:53
hallo,
gestern gab`s dein rezept.
einfach in der zubereitung und super super lecker. habe keine veränderung vorgenommen.
mach ich bestimmt noch ein paar mal - wirsing im garten.
mfg
veronika
gestern gab`s dein rezept.
einfach in der zubereitung und super super lecker. habe keine veränderung vorgenommen.
mach ich bestimmt noch ein paar mal - wirsing im garten.
mfg
veronika
21.10.2007 08:49
Hallo bibi270263,
ein schönes, leckeres und einfaches Rezept, danke.
Ich habe allerdings noch Muskat und etwas gemahlenen Kümmel hinein gegeben.
Dieses Rezept wird es bestimmt öfters bei uns geben.
Lg hefeweizen
ein schönes, leckeres und einfaches Rezept, danke.
Ich habe allerdings noch Muskat und etwas gemahlenen Kümmel hinein gegeben.
Dieses Rezept wird es bestimmt öfters bei uns geben.
Lg hefeweizen
Skorny2000
sagt:
sagt: 26.10.2007 18:33
Vielen Dank!
Für dieses wunderbare Rezept, war bei meinen Gästen ein echter Erfolg.
Grüße, Skorny
Für dieses wunderbare Rezept, war bei meinen Gästen ein echter Erfolg.
Grüße, Skorny
Mösch
sagt:
sagt: 01.11.2007 07:13
Kenne dieses Rezept auch schon und ich gebe immer noch gemahlenen Kümmel dazu. Bei uns kann sich jeder noch frisch geriebenen Gouda über das Hackfleisch-Wirsing-Gemüse geben (steht dann separat auf dem Tisch) und das schmeckt einfach super lecker.
03.11.2007 22:38
Sehr lecker !
Taste mich so langsam an die Gerichte heran, die meine Mutter
nie gekocht hat. Mein Mann hat zweimal nachgenommen...
Habe noch mit Muskat gewürzt- war sehr gut.
Kleingeschnittene Kartoffelwürfelchen einfach mitgaren, spart
das Pürree.
Vielen Dank , gibt es bei uns sicher jetzt mehrfach....
LG
Brinie
Taste mich so langsam an die Gerichte heran, die meine Mutter
nie gekocht hat. Mein Mann hat zweimal nachgenommen...
Habe noch mit Muskat gewürzt- war sehr gut.
Kleingeschnittene Kartoffelwürfelchen einfach mitgaren, spart
das Pürree.
Vielen Dank , gibt es bei uns sicher jetzt mehrfach....
LG
Brinie
Krümellinchen
sagt:
sagt: 18.11.2007 11:17
Hallo,
ich habe gestern abend das Rezept nachgekocht und ich kann es nur jedem empfehlen. Es war sehr lecker und schnell zu kochen.
Gruß
ich habe gestern abend das Rezept nachgekocht und ich kann es nur jedem empfehlen. Es war sehr lecker und schnell zu kochen.
Gruß
diana34
sagt:
sagt: 25.01.2008 22:37
Hallo,
Habe es heute gekocht hat superlecker geschmeckt.
lg diana
Habe es heute gekocht hat superlecker geschmeckt.
lg diana
Horeia
sagt:
sagt: 05.04.2008 10:42
Hallöchen!!
Habe es vor ein paar Tagen gekocht und es war super lecker.
Mein Mann war auch total begeistert und froh, daß er für den nächsten Tag für die Mittagspause noch was mitnehmen konnte. ;-)
Liebe Grüße
Horeia
Habe es vor ein paar Tagen gekocht und es war super lecker.
Mein Mann war auch total begeistert und froh, daß er für den nächsten Tag für die Mittagspause noch was mitnehmen konnte. ;-)
Liebe Grüße
Horeia
wasserschildkroete
sagt:
sagt: 08.09.2008 20:46
Irgendwie hab ich mehr als 4 Portionen raus bekommen... war aber lecker.
Habe übrigens Baguette dazu gegessen.
Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße
Habe übrigens Baguette dazu gegessen.
Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße
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Die neusten Kommentare:
02.04.2009 18:18
Hallo,
habe heute deinen Wirsing-Hackfleisch-Topf gekocht, allerdings mit Rinderhack und etwa 600g Wirsing hat toll geschmeckt mit Kartoffelbrei, da wir nur zu zweit sind reicht der Rest noch einmal zum satt essen und kommt bis zum nächsten mal in den Tiefkühler und hoffe das es dem Geschmack nichts antut.
Gruß Tappie
habe heute deinen Wirsing-Hackfleisch-Topf gekocht, allerdings mit Rinderhack und etwa 600g Wirsing hat toll geschmeckt mit Kartoffelbrei, da wir nur zu zweit sind reicht der Rest noch einmal zum satt essen und kommt bis zum nächsten mal in den Tiefkühler und hoffe das es dem Geschmack nichts antut.
Gruß Tappie
kochkalkar
sagt:
sagt: 22.01.2010 20:14
Hallo bibi,
ich habe letzten Samstag deinen Wirsing-Hackfleisch-Topf gekocht. Statt Thymian habe ich Muskat genommen. Dazu gab es Kartoffelpüree. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wird es bestimmt nochmal geben.
LG
ich habe letzten Samstag deinen Wirsing-Hackfleisch-Topf gekocht. Statt Thymian habe ich Muskat genommen. Dazu gab es Kartoffelpüree. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wird es bestimmt nochmal geben.
LG
hohlbirne
sagt:
sagt: 20.09.2010 20:42
Total lecker und ganz schnell gemacht...Hat allen sehr gut geschmeckt....Danke fürs Rezept.....Lg Alex
Dumbledore1005
sagt:
sagt: 23.09.2010 10:01
Ooooooooooooberlecker, wird es ab jetzt öfter geben.
Ich dachte, ich hätte für zwei Tage genug gekocht, da war es schon nach einem Tag weggefuttert....
Danke fürs Rezept
LG
Ich dachte, ich hätte für zwei Tage genug gekocht, da war es schon nach einem Tag weggefuttert....
Danke fürs Rezept
LG
kurukulla
sagt:
sagt: 08.11.2010 10:36
Kohl ist nicht so ganz unser Ding. Aber gestern habe ich mal dieses Rezept ausprobiert. Ich habe gleich für 2 Tage gekocht. Bei uns gab es Salzkartoffeln dazu. So kann man Wirsing kochen
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
Bratenjule
sagt:
sagt: 22.11.2010 13:23
Sehr lecker - tolles Winterrezept.
Man läuft Gefahr "sich zu überfressen", weil es so lecker ist.
Man läuft Gefahr "sich zu überfressen", weil es so lecker ist.
erdbeer
sagt:
sagt: 07.02.2011 20:24
Hi,
habe dein leckeres Gericht heute nachgekocht.
Habe das Hackfleisch und den Wirsing schön stark angebraten ( ähnlich wie bei einer Kohlrollade), gut gewürzt mit Pfeffer, Salz, Paprika, Muskat und noch Knoblauch, Senf und Balsamicocreme dran gegeben.`
Mit Brühe und Sahne wie im Rezept angegeben aufgegossen und und zu Kroketten ( Kartoffeln waren aus) genossen.
Das war echt gut und gibt`s bestimmt bald wieder!
Lieben Gruß
Iris
habe dein leckeres Gericht heute nachgekocht.
Habe das Hackfleisch und den Wirsing schön stark angebraten ( ähnlich wie bei einer Kohlrollade), gut gewürzt mit Pfeffer, Salz, Paprika, Muskat und noch Knoblauch, Senf und Balsamicocreme dran gegeben.`
Mit Brühe und Sahne wie im Rezept angegeben aufgegossen und und zu Kroketten ( Kartoffeln waren aus) genossen.
Das war echt gut und gibt`s bestimmt bald wieder!
Lieben Gruß
Iris
hohlbirne
sagt:
sagt: 12.02.2011 13:22
Hallo,
Danke für das leckere Rezept!!!
Wird es jetzt öfters geben
Lieben Gruß
Alexandra
Danke für das leckere Rezept!!!
Wird es jetzt öfters geben
Lieben Gruß
Alexandra
Jim_pansen
sagt:
sagt: 27.11.2011 16:45
Sehr sehr lecker!
Schmeckt ausgezeichnet!
Des Thymians wegen war ich skeptisch, aber das passt hervorragend!
Mag sein, dass es nicht jedermanns Sache ist, man muss es wahrscheinlich mögen!
Schmeckt ausgezeichnet!
Des Thymians wegen war ich skeptisch, aber das passt hervorragend!
Mag sein, dass es nicht jedermanns Sache ist, man muss es wahrscheinlich mögen!
limace
sagt:
sagt: 01.05.2012 17:32
Meine Männer mögen´s (ich natürlich auch) - selbst der Junior hat mit seinen 2 1/2 Jahren 3x Nachschlag genommen.
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