Crunchy - Müsli



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Zutaten für Portionen

500 g Haferflocken
 n. B. Kürbiskerne, gehobelte Haselnusskerne, Leinsamen und Sonnenblumenkerne
8 EL Öl (Sonnenblumenöl)
180 ml Ahornsirup oder Honig

Zubereitung

Flocken und Körner in einer Schale mischen. Öl und Sirup (oder Honig) in eine Pfanne geben und erhitzen. Dann den Flocken-Körner-Mix einrühren. Anschließen auf einem Blech mit Backpapier verteilen. In den Ofen schieben und auf 150 Grad erhitzen. 30 bis 40 Minuten backen. Danach auskühlen lassen und in einverschließbares Glas füllen.
Mit Äpfeln, Bananen, Kiwis, Trauben oder Orangen und Joghurt servieren. Auch super einfach so zum knabbern.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.01.05
Rezept-Statistiken: 122.246 (3.953)* gelesen
2.611 (120)* gespeichert
4.592 (142)* gedruckt
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Verfasser:

cheld Tellerwäscher


Mitglied seit 29.12.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

katrinwien Kaltmamsell sagt:  
20.01.2005 15:35
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Hallo,
ich habe dieses Müsli gerade ausprobiert, schmeckt toll!
Man muß aber darauf achten, daß man die Körner nur sehr dünn auf ein Blech gibt, sonst werden die mittleren nicht knusprig.
Ich habe auch Dinkelpops sowie diverse Nüsse und Ahornsirup verwendet. Die ganze Wohnung duftet :-)
Ach ja, ich habe die Flocken ohne Öl angerührt, ging genauso gut.

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hussmoug Tellerwäscher sagt:  
13.02.2005 16:22
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Hallo,
ich gebe meistens noch etwas Zimt und eine Prise Vanillezucker dazu. Das schmeckt meiner Familie immer super.

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speedymaus Hendlgriller sagt:  
14.02.2005 14:19
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Da meine Kinder sehr gerne Müsli zum Frühstück essen, bin ich immer auf der Suche nach neuen Ideen. Letzte Woche hab ich dein Crunchy-Müsli ausprobiert. Da ich noch Kokosflocken von Weihnachten hatte, hab ich die, zusammen mit gehobelten Haselnüssen, dazugegeben. Schmeckt wirklich lecker!

LG

Bruni

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kuchenzwerg Suppenkoch sagt:  
05.06.2006 14:29
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Lecker, lecker, lecker!!
Dafür wird jedes andre Müsli stehengelassen. Außerdem schmeckts auch lecker als Knabberei zum Fernsehen :-)

Ich nehm immer 500g Vollkornhaferflocken, 100g gestiftete Mandeln, 100g Sonnenblumenkerne, 50g Leinsamen, 100g Honig, 80g Ahornsirup und 5 EL Sonnenblumenöl - für uns die ideale Mischung!

Ich geb immer die ganze Masse in die Fettfangschale und misch beim rösten regelmäßig durch. So wird alles schön gleichmäßig braun.

LG kuchenzwerg

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Stetim Chefkoch sagt:  
24.06.2006 22:24
Hi,

coole Sache..........einfach klasse. Hab das Blech eben aus dem Ofen geholt.

Hatte noch so ne fertige Nuss-Trauben-Müslimischung rumm stehen, waren noch so ca. 450g.
Da hab ich einfach 6Eßl. Sonnenblumenöl und 170g Honig zu getan, vermischt und ab auf´s Blech.
Ist auch echt super einfach so zum naschen.
Das nächste Mal mach ich auch noch Zimt dran.

LG Steffi

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Fips01 Suppenkoch sagt:  
03.04.2007 17:26
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Oooooooooberlecker! Danke für das super Rezept! Ich hab's mit Ahornsirup und ganz ohne Öl gemacht, hat genauso funktioniert. Zum nebenbei knabbern leider - wie jedes Müsli - zu gehaltvoll, wenn man auf die Kalorien achten muss *seufz*, sonst hätte es wohl keine 3 Tage gehalten.

Aber ins Joghurt oder oder Joghurt mit Früchten gerührt, ein Traum! Heute hatte ich als Mittagessen: zerquetschte Banane, 1 Becher Magerjoghurt, 3 EL Crunchy Müsli und 2 EL Dinkelsprossen. Sättigt den ganzen Nachmittag und ist ein leichtes, oberleckeres, gesundes Mittagessen.

Momentan esse ich sehr gerne klein geschnippelte Erdbeeren mit Joghurt, da kam das Müsli anfangs auch immer rein. Ich weiß nicht, ob es mit Honig auch so intensiv schmeckt wie mit Ahornsirup, aber es hat dann direkt den Geschmack der Erdbeeren überdeckt, das fand ich dann doch zu schade... ;-)

lg
Fips

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honeybunny16 Chefkoch sagt:  
12.05.2007 19:35
Habe auch etwas weniger Öl genommen und Ahornsirup und Honig gemischt. Dazu je 50 g Walnüsse, Haselnüsse, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und eine Prise Zimt. Super lecker!! ´Nach dem Backen habe ich noch Vollcornflakes und Bananenchips untergemischt. MHHHH......
LG, honeybunny

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mbroehli Tellerwäscher sagt:  
29.06.2007 16:07
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Total lecker ist es auch, wenn man nach dem Abkühlen des Müslis kleingehackte getrocknete Aprikosen und ein bisschen kleingehackte Schokolade unterrührt. Vielleicht nicht mehr ganz sooo gesund, aber einfach köstlich!!!

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Dagi7 Küchenjunge sagt:  
13.09.2007 15:50
Hallo Cheld,

das Müsli ist wirklich lecker - habe so einige Restbestände an Saaten untergemischt - allerdings ist es für Diabetiker wegen Honig bzw. Sirup nicht so wirklich geeignet, meine ich.

Viele Grüße
Dagi

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katzitatzi Hendlgriller sagt:  
29.01.2008 18:58
Hallo,

super!!! An mir verdient ab sofort keiner mehr Geld für Crunch-Müsli, das wird nur noch selbstgemacht und zwar nach diesem Rezept hier! Vielen Dank dafür!

Liebe Grüße


Katzitatzi

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-Domino- Tellerwäscher sagt:  
02.03.2008 10:30
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Absolut Klasse dieses Rezept. Bei der Zubereitung habe ich Honig und Ahornsirup gemischt,ebenfalls habe ich zarte Haferflocken sowie eine 5 Korn Flockenmischung verwendet,auch habe ich weniger Öl als angegeben genommen und die Haferflocken vorher in der Pfanne angeröstet,abgerundet habe ich das ganze noch mit Haferfleks sowie Walnüssen und Dinkelpops.
Da ich es sehr knusprig mag,habe ich die Mischung auch deutlich länger als angegeben im Ofen gelassen,im ganzen Haus hat es danach geduftet. :)
Total lecker das ganze.

-Domino-

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busselchen Smutje sagt:  
05.04.2008 08:39
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Also wie katzitatzi schon gesagt hat, an mir verdient die Müsli-industrie auch keinen Cent mehr...
das ist ja sowas von lecker und mann kann vorallem selber betimmen was rein kommt und hat nicht mehr dieses ewige Rosinen rausgesuche oder diese Massen an Zucker.
Ich hab mir ein BasisMüsli gemacht mit 5Kornflockenmischung, Haferfleks, Maisfleks, Weizenkleie, Zimt, Vanillearome, Honig und Ahornsirup. Und mach mir Morgens einfach das in die Schüssel, worauf ich Lust hab. Mal mit Schokostückchen, mal mit frischem Obst, mal mit getrocketen Früchten oder einfach pur.
Das ist einfach super und ich freu mich jeden Morgen schon drauf!
Vielen lieben Dank für das schöne Rezept!
busselchen

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Kadrulla Tellerwäscher sagt:  
06.05.2008 21:02
Kann mich nur anschließen. LECKER!
Habe gerade eben erst mein Blech aus dem Ofen geholt. Ich hatte ja vermutet das das gut schmeckt,
aber so gut!
Ich habe mir mein Crunch Müsli mit Haferflocken, Haferflecks, Hasselnüssen, Leinsamen, Zimt und Honig gemacht. Das ganze ohne Öl, hat auch wunderbar geklappt.

Super, Easy, Lecker schmecker Rezept. !DANKE!
Kadrulla

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niki23 Küchenjunge sagt:  
03.06.2008 13:07
Hallo zusammen,
habe das müsli gestern abend noch gemacht.es ist wirklich genial.habe neben den körnern und dem honig noch rosinen dazugegeben und ich kann nur sagen:verdammt lecker!:)
finde,das es am nächsten morgen besser schmeckt.habe es über nacht auf dem backblech liegen lassen und habe dann heute morgen mal davon "genascht".wirklich super!kann es wirklich nur empfehlen.
habe allerdings eine frage;wie lange hält sich das müsli in einer tupper-dose?über eine antwort würde ich mich freuen.

ganz liebe grüße

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Baffy81 Tellerwäscher sagt:  
15.06.2008 09:27
Hy,

sagt mal wieviel BE hat dieses Rezept denn? Es steht ja unter Diabetiker drin. Ich will es heute meinem Opa zum Geburtstag schenken. Und wenn mir jemand ein paar Daten geben könnte , würde ich ihm die Werte nachreichen.

Vielen lieben Dank und fröhliches Crunchen!

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Koelkast  Sternekoch sagt:  
25.06.2008 16:59
Mit Kokosflocken zusammen geröstet einfach lecker....

LG

Koelkast

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Beifuss Tellerwäscher sagt:  
24.07.2008 11:13
Ich freue mich jeden Morgen auf das Müsli.
Es ist klasse!! Einfach in der Zubereitung und kann wunderbar abgewandelt bzw. ergänzt werden.
Vorallem weiß man was drin ist, wenn man die Zutaten in der Mühle "seines Vertrauens" holen kann.
Ganz ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe oder ähnlichem.
Vielen Dank.

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AndreH1985 Kartoffelschäler sagt:  
27.08.2008 19:15
Heute habe ich mir dieses müsli gemacht und in buttermilch püriert. jenachdem mit sprudelwasser hinterher verflüssigen.

so bekommt man das gute müsli schnell gefuttert wenns morgens mal wieder knapp wird.

mein großvater macht das gleiche mit haferflocken und mandeln.

das ersetzt ein komplettes frühstück!

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playagrande Kaltmamsell sagt:  
26.10.2008 13:39
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Hallo,

also ich esse ja auch lieber ein gues Crunch-Müsli als das normale.
Nur frage ich mich, bei DER Zutatenliste (8 EL ÖL !!! 180 ml Sirup/Honig!!!), was es bei den fettarmen und kalorienarmen Rezepten zu suchen hat...? Nix für ungut....

Gruß, Playagrande

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KimAlexandra Smutje sagt:  
27.01.2009 11:47
Ich hab das mit dem Müsli letztens mal ausprobiert. Ich hab auch eine fettarme Variante gesucht und musste es ein bisschen umbasteln, d.h. ohne Nüsse und ohne Öl und am Schluss hab ich getrocknete Pflaumen, Äpfel, Feigen und Bananen kleingeschnitten und untergemischt. Ich weiß nicht obs am fehlenden Öl oder den fehlenden Nüssen gelegen hat aber mein Müsli is irgendwie ein bisschen verbrannt, dabei wars nur 25 Minuten im Ofen.

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frobbel Kartoffelschäler sagt:  
17.04.2011 01:18
Ging mir genauso. Anscheinend ist es ohne Öl schneller fertig, ist ja dann auch ohnehin etwas trockner. Das nächste Mal werde ich die Flocken nur 20 min backen.

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costaricapingu Tellerwäscher sagt:  
04.02.2009 13:57
Habe bei meinem Gasherd auf niedrigste Stufe gestellt und als ich nach 10 Minuten nachgesehen habe, war es schon zu schwarz... . Habe dann beim zweiten Mal besser aufgepasst und muss sagen: Ergebnis sehr lecker!

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italialady Suppenkoch sagt:  
06.03.2009 17:08
Hallo,
auch ich habe es ausprobiert und ich muß sagen, einfach lecker.

Auch meine Kids sind begeistert. Wir essen es morgens mit Naturjoghurt.

Fertigen Crunchy Müsli kommt bei mir nicht mehr auf den Tisch.

LG
Italialady

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aurora2000  Sternekoch sagt:  
10.03.2009 08:22
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Hallo!

Ich hab gestern das Müsli gemacht und bin echt begeistert! Meine Variante:

Walnuss-Banane-Schoko-Müsli:

500g Haferflocken (zart und kernig)
3 EL Sonnenblumenkerne
2 Häne Walnüsse (etwas zerrkleinert)
Honig nach Gefühl

Aus diesen Zutaten hab ich das Grundmüsli gemacht. Unter das fertige Müsli hab ich dann noch 2 Hände Bananenchips (klein gemacht) und Schokodrops nach Gefühl untergemischt.

Ist echt Lecker! Hab noch zwei Portionen für meine Schwestern abgefüllt, als kleines Geschenk!

Danke fürs Rezept! Fotos hab ich hochgeladen!

lg aurora

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armi Kaltmamsell sagt:  
26.03.2009 17:30
Hallo,

das Müsli ist richtig gut. Habe die Mengen, außer die Haferflocken, Pi mal Daumen genommen. Dabei habe ich vom Leinsamen zuviel genommen. Beim nächsten Mal wirds besser.

Wenn alles aufgegessen ist, werde ich es auf jeden Fall wieder machen.

Danke für die tolle Idee.

LG armi

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xxJadexx Kaltmamsell sagt:  
21.05.2009 14:05
Ich habe das Rezept gerade ausprobiert. Allerdings nur die halbe Menge da ich mir nicht ganz sicher war ob es auch gut ist. Meine zweifel waren völlig unbegründet!
Ich hab ein bisschen Kaba dazu gegeben weil ich ein Schokomüsli haben wollte und nach dem backen hab ich noch geriebene Schokolade druntergemischt.
Ist zwar nicht mehr gesund aber lecker!
Das Müsli ist mindestens genauso gut wie jedes gekaufte Knusper-Schoko-Müsli, die dazu noch sehr teuer sind!
Das wird es bestimmt wieder geben und zwar mit der ganzen Menge:)

LG Sandra

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Nela67 Hendlgriller sagt:  
20.07.2009 18:35
Servus,

wer sich noch Müsli kauft, der ist selber schuld *ggg*.
Schnell gemacht, knusprig und unendlich wandlungsfähig, da die Zutaten bei mir jedes Mal ein bißerl wechseln (getrocknete Bananenscheiben, Kokosflocken, Kürbiskerne, Amaranth, Rosinen ganz am Schluß usw.) und das Öl spare ich mir ganz.
Kopieren mußte ich es inzwischen auch mehrmals für Bekannte und Freunde.

Danke für das Rezept & weißblaue Grüße,

Nela67.........die dafür ***** gibt

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Gianna23  Hendlgriller sagt:  
19.08.2009 14:24
Hallo,

vielen Dank für dieses wunderbare Rezept. Meine Kinder essen sehr sehr gerne Müsli und fanden dieses besonders schmackhaft.

Kann es jedem Müsli-Liebhaber nur empfehlen.

Liebe Grüße

Gianna

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02.12.2009 08:50
Noch ein paar Fragen:
Wie lange ist sowas haltbar?
Wird der Ofen nicht vorgeheizt?
Gebt ihr getrocknete Früchte erst dazu, wenn´s fertig gebacken ist?

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Saya1981  Chefkoch sagt:  
22.02.2010 10:50
Hallo,
hab eben das Müsli gemacht und muss schon mal für die Zubereitung sagen, dass es einfacher echt nicht geht.
Nur mein Blech ist ziemlich voll. Puh. Bin schon gespannt wie das ganze schmeckt. Und endlich kann man kontrollieren was ins Müsli kommt *gg*.
Freu mich schon drauf.
LG

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Eisvolk  Suppenkoch sagt:  
13.03.2010 17:32
Hallo super lecker das Knuspermüsli .
Habe allerdings nur Nüsse (eigene Walnüsse,Haselnüsse und Mandeln)
und kernige Haferflocken verwendet.
Habe es nun schon 3mal gemacht.Das erste mal mit Ahornsirup und Honig gemischt.Das zweite mal nur mit Honig und das dritte mal Mit
Zuckerrübensirup und Honig gemischt.Alle lecker,aber1+3war am Besten.
Meine Tochter will nie wieder anderes Müsli .

Vielen Dank fürs Rezept.

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


akrischa Tellerwäscher sagt:  
22.11.2011 12:39
Tolles Rezept! Habe allerdings die Backzeit etwas reduziert, da es sonst zu dunkel geworden wäre.

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kathy1409  Hendlgriller sagt:  
18.12.2011 21:29
Huhu Cheld

Ich habs nach Grundrezept gefertig und mit Sesam, Sonnenblumenkernen, gepopptem Amaranth, Leinsamen, Rosinen und getrockneten Cranberries vermengt....schmeckt super im Joghurt.
Ach ja...hab auch die Zeit verkürzt..

Liebe Grüße von Kathy

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SchmackoFatz3 Sternekoch sagt:  
09.01.2012 13:33
Hallo cheld,

ein sehr schönes Rezept, deine Chrunchys, vielen Dank dafür. Ich habe nur 250g Haferflocken genommen, 3 EL gestiftete Mandeln und 3 EL Körnermischung, dazu der Honig und das Öl. Schön ist, das so alles auf einem Blech schön knusprig wird, die Zeit verkürzt sich dadurch auf ca. 25 Minuten, bei jeweils 5 Minuten durchrühren. Eine klasse kostengünstige Alternative zu den gekauften Müslis und vor allem: Man weiß was drin ist.Das gibt es gerne wieder.

Gruß der SchmackoFatz3

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ceyenne Hendlgriller sagt:  
15.01.2012 11:09
Endlich kann ich mir mein Müsli selber machen:) Habe ich gestern Abend noch schnell gemacht. Sehr, sehr lecker, allemal besser, als das gekaufte Zeugs. Morgen werde ich mir noch Bananen und Kiwis kaufen und das Müsli unter Naturjoghurt mischen. Heute morgen habe ich es mit Fruchtjoghurt gegessen,mmmhhhh, einfach lecker!!


LG ceyenne

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Heidelbeerchen Küchenjunge sagt:  
30.01.2012 21:21
Hab es grad aus dem Ofen geholt - sehr lecker! Hab einen Tipp von weiter oben genutzt, da ich keinen Ahornsirup da habe und hab's mit halb Honig/halb Zuckerrübensirup gemacht. Gerade der Honig gibt ne super leckere Note. Wie viele vor mir hab ich das Öl auch weggelassen und das Ganze bei 130°C Umluft gemacht. Hat ca. 30min gedauert.

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Waldbohne Tellerwäscher sagt:  
10.02.2012 22:37
Wow!!!
Habe das Müsli heute gemacht und soeben abgefüllt.
Es ist ne Wucht!!! Ich werde NIE wieder eines kaufen! Ich bin sowas von begeistert!
Grade futtere ich was pur, es ist noch warm, herrlich!

Vielen Lieben Dank für das tolle Rezept!

Liebste Grüße!

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MissButterfly01 Kartoffelschäler sagt:  
20.02.2012 19:10
Hab es grade gemacht und es ist wirklich super einfach und schmeckt sehr lecker!!

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sunmelon Tellerwäscher sagt:  
10.03.2012 22:39
Mein Mann ist verrückt danach. Danke für dieses Rezept. :)

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CookingJulie  Sternekoch sagt:  
14.03.2012 11:05
Hallo!

Seeehr lecker dieses Crunchy Müsli!
Ich hab es jetzt schon 2x ausprobiert. Beim zweiten Mal habe ich allerlei Flocken verwendet - Weizenvollkorn-, Dinkel-, Roggen-, Hirse- und Haferflocken sowie viele verschiedene gehackte Nüsse. Ich habe nur etwa 3/4 der Öl-Honig-Masse damit vermischt und das andere Viertel darübergeträufelt, als die Mischung schon glatt auf dem Blech war. So hat es mir fast noch besser geschmeckt.

LG Julie

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Fluse13  Suppenkoch sagt:  
06.05.2012 13:38
Hallo,

ein tolles Müsli, das man sehr abwechlsungsreich variieren kann!

Ich hatte die halbe Menge gemacht (125 g blütenzarte und 125 g kernige Haferflocken), gehackte Kürbiskerne, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewkerne, Sesam und Kokosraspel mit untergemischt. Das Ganze mit etwas Zimt bestäubt und 1 EL Öl, 4 EL Ahhornsirup und 1 gut gehäuften EL Honig gemischt. Diese Menge hat genau für 1 Backblech gereicht. Backzeit war 35 Minuten mit ständigem Umrühren.

Als der Chrunchy dann ausgekühlt war, habe ich getrocknete und zerkleinerte Bananenchips, Mango, Ananas, Rosinen und Kokoschips untergemischt. Noch ein paar "ungeröstete" Haferflocken dazu und fertig war das "Hawaii-Müsli".

Herzlichen Dank für diese Super-Idee!

LG,

Fluse

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