Möhren - Apfel - Salat



Zutaten für Portionen

Möhre(n), mittelgroß
Apfel, säuerlich
125 ml Joghurt (3,5 % Fett)
1 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Rosinen, ungeschwefelte
1 TL Honig
1 EL Nüsse, gemahlen

Zubereitung

Die Möhren schälen, erst in Scheiben, dann in feine Stifte schneiden.
Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und mit der Schale grob raspeln. Apfel und Möhre in einer kleinen Schüssel mischen.
Den Joghurt, die Sonnenblumenkerne, die Rosinen, das Öl und den Honig unter die Möhren-Apfel-Mischung rühren und die Nüsse darüber streuen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.01.05
Rezept-Statistiken: 15.615 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

whooly  Hendlgriller


Mitglied seit 17.01.2002
176 Beiträge (ø0,05/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Ela*Administrator - Chefkoch.de Team Chefkoch sagt:  
15.01.2005 09:54
Diesen Salat mache ich auch so - bis auf eine Änderung.

Statt des Joghurts nehme ich Zitronensaft nach Wunsch und Geschmack. Dieser passt auch sehr gut zu den übrigen Zutaten und macht alles sehr fruchtig ...................

Probiert dies auch einmal aus.

LG

Ela*

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Mampfi01 Küchenjunge sagt:  
15.01.2005 14:11
Hilfreicher Kommentar:

Ich nehme statt der Rosinen lieber frische Apfelsinenstücke.

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Mane Hendlgriller sagt:  
15.01.2005 16:12
Hi,

ich mache es auch immer mit Joghurt*ist superlecker*,allerdings bin ich bisher nicht auf die Idee gekommen da noch Sonnenblumenkerne und Nüsse rein zu tun.Das ist doch mal eine tolle Anregung :-))


lg Mane;-)

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sunnie746 Tellerwäscher sagt:  
08.12.2005 12:56
hallöchen
sagt mal was für nüsse schmecken dabei am besten ???

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