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Thunfisch - Ciabatta
Zutaten
| 1 | Ciabatta zum Aufbacken |
| 1 Dose/n | Thunfisch, in Öl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 EL | Erbsen, aus der Dose (wer mag) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Mozzarella |
| evtl. | Kräuter, frisch oder getrocknet |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ofen nach Angabe auf dem Ciabattabrot vorheizen.
Thunfisch abgießen, etwas von dem Öl in eine Pfanne geben. Zwiebel klein hacken und in dem Öl glasig dünsten. Thunfisch zugeben und anbraten. Mit Pfeffer und nach Belieben mit frischen oder getrockneten Kräutern würzen (z.B. Oregano).
Die Tomaten häuten, klein würfeln und mit den Erbsen und dem klein gehackten Knoblauch mit in die Pfanne geben. Kurz mitbraten, bis die Flüssigkeit etwas verkocht ist und eine feste Masse *Matsche* entsteht. Nach Geschmack salzen. Das Ciabattabrot der Länge nach aufschneiden, die Masse auf der unteren Hälfte verteilen, den Mozzarella in Scheiben darauf ebenfalls verteilen und das Ciabattabrot mit der oberen Hälfte zudecken. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. backen.
Thunfisch abgießen, etwas von dem Öl in eine Pfanne geben. Zwiebel klein hacken und in dem Öl glasig dünsten. Thunfisch zugeben und anbraten. Mit Pfeffer und nach Belieben mit frischen oder getrockneten Kräutern würzen (z.B. Oregano).
Die Tomaten häuten, klein würfeln und mit den Erbsen und dem klein gehackten Knoblauch mit in die Pfanne geben. Kurz mitbraten, bis die Flüssigkeit etwas verkocht ist und eine feste Masse *Matsche* entsteht. Nach Geschmack salzen. Das Ciabattabrot der Länge nach aufschneiden, die Masse auf der unteren Hälfte verteilen, den Mozzarella in Scheiben darauf ebenfalls verteilen und das Ciabattabrot mit der oberen Hälfte zudecken. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi,
ciabatta ist echt lecker mit Thunfisch, und Tomaten und auch,
schwarzen Oliven.
Lg Mantis
ciabatta ist echt lecker mit Thunfisch, und Tomaten und auch,
schwarzen Oliven.
Lg Mantis
das liest sich sehr lecker und ich werde es mit Sicherheit ausprobieren, gespeichert ist es schon, danke für das schöne Rezept
lG Ulkig
lG Ulkig
Das ist suuupper lecker! Es hat wirklich der ganzen Familie geschmeckt!
Das gibt es bei uns auf jeden Fall öfter!
Das gibt es bei uns auf jeden Fall öfter!
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Mantis1
15.01.2005 23:51 Uhr