Henglein
Rama Cremefine
| Schnitzel - Möhren - Ragout
| 500 g | Schweineschnitzel |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Currypulver |
| 3 EL | Sojasauce |
| 250 g | Kartoffel(n) |
| 500 g | Lauch |
| 3 EL | Öl |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 100 g | Sahne |
| 1 EL | Speisestärke |
| 250 g | Möhre(n) |
Zubereitung
Fleisch in Streifen schneiden, mit Pfeffer und 1 EL Curry würzen. Sojasoße darüber gießen ca. 10 Minuten ziehen lassen. Kartoffeln und Möhren schälen und in Stifte schneiden, Porree putzen waschen und in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, darin anbraten und herausnehmen.
Gemüse im Bratfett andünsten und mit restlichem Curry bestreuen. Brühe und Sahne zugeben ca. 10 Minuten köcheln lassen. Stärke mit
etwas Wasser glatt rühren und Soße damit binden. Fleisch zugeben,
abschmecken.
Gemüse im Bratfett andünsten und mit restlichem Curry bestreuen. Brühe und Sahne zugeben ca. 10 Minuten köcheln lassen. Stärke mit
etwas Wasser glatt rühren und Soße damit binden. Fleisch zugeben,
abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Mantis1 
sagt:
sagt: 16.01.2005 12:32
Hallo,
auch ich finde es lecker,
muss ich ausprobieren.
Lg Mantis1
auch ich finde es lecker,
muss ich ausprobieren.
Lg Mantis1
Safaro
sagt:
sagt: 13.09.2005 19:08
Hallo Yella,
habe es ausprobiert, und es war einfach lecker!
Habe es in die Mappe zu meinen Favoriten hinzugefügt! Danke für das tolle Rezept!
LG Safaro
habe es ausprobiert, und es war einfach lecker!
Habe es in die Mappe zu meinen Favoriten hinzugefügt! Danke für das tolle Rezept!
LG Safaro
katharinasmama 
sagt:
sagt: 21.10.2005 14:56
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
super einfach zu kochen und sehr lecker. Sojasauce hatte ich leider nicht im Haus, es ging aber auch prima ohne.
Vielen Dank für das Rezept.
Daniela
super einfach zu kochen und sehr lecker. Sojasauce hatte ich leider nicht im Haus, es ging aber auch prima ohne.
Vielen Dank für das Rezept.
Daniela
kikkocht
sagt:
sagt: 15.11.2008 15:10
Hallo,
das Rezept ist wirklich total einfach und schmeckt superlecker! Ich war anfangs skeptisch wegen der Kombination von Curry und Kartoffeln, aber es hat uns richtig gut geschmeckt, das werde ich auf jeden Fall nochmal kochen.
lg Kirsten
das Rezept ist wirklich total einfach und schmeckt superlecker! Ich war anfangs skeptisch wegen der Kombination von Curry und Kartoffeln, aber es hat uns richtig gut geschmeckt, das werde ich auf jeden Fall nochmal kochen.
lg Kirsten
17.01.2009 15:47
Rezept wurde in die dauerhafte Nutzung übernommen. Schmeckt super lecker. Vielen dank.
Janne226 
sagt:
sagt: 08.05.2011 08:46
Das ist mal wirklich ein leckerer Eintopf!!!! Die Kombi von westfälischen Zutaten mit Soyasauce und Curry - einfach klasse!!! Hatte alle Zutaten im Kühlschrank und musste 7 Männer satt machen, dass ist mir mit diesem Eintopf mit Erfolg gelungen, der Topf war ratzeputz leer.
Ist bei mir in der Sammlung gespeichert und wird es sicher öfters geben HMMMMM
Ist bei mir in der Sammlung gespeichert und wird es sicher öfters geben HMMMMM
nane33
sagt:
sagt: 02.08.2011 17:15
Hallo Yella
ein leckeres und unkompliziertes Gericht. Ich hatte noch einige Pellkartoffeln übrig, die habe ich am Schluss mit dem Fleisch zugegeben und erwärmt.
Sahne gabs keine mehr, die wurde durch einen halben Becher Schmand ersetzt. Es hat uns sehr gut geschmeckt und wird sicher wieder mal gekocht :-)
Lg nane
ein leckeres und unkompliziertes Gericht. Ich hatte noch einige Pellkartoffeln übrig, die habe ich am Schluss mit dem Fleisch zugegeben und erwärmt.
Sahne gabs keine mehr, die wurde durch einen halben Becher Schmand ersetzt. Es hat uns sehr gut geschmeckt und wird sicher wieder mal gekocht :-)
Lg nane
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