Henglein
Rama Cremefine
| Tante Eka's Quarktorte
Quarkkuchen
)
| 125 g | Margarine |
| 125 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 500 g | Quark |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 ½ Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Zucker |
| 500 ml | Milch |
| 2 | Eigelb |
| 2 | Eiweiß, geschlagen |
| 100 g | Mandel(n), blättrig |
| Butter |
Zubereitung
Die ersten 5 Zutaten vermengen, in eine Backform geben und einen Rand hochziehen. Dann den Pudding mit Milch und Zucker kochen und abkühlen lassen. Öl, Vanillezucker, Ei, Eigelb, Quark, Zitrone und Pudding zusammenrühren. Den Eisschnee unterheben. Die Masse auf den Teig geben. 45 Minuten bei 175 Grad backen. Mandeln mit Zucker und etwas Butter verrühren. 10 Minuten vorher den Kuchen rausnehmen, mit der Mandelmasse besteichen und dann zu Ende backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sabine-HH 
sagt:
sagt: 16.01.2005 21:00
Hallo Basic,
es muss sicher -> die ersten vier Zutaten heißen. Margarine, Zucker, Mehl und Backpulver, daraus wird ein Boden hergestellt.
Gruß Sabine
es muss sicher -> die ersten vier Zutaten heißen. Margarine, Zucker, Mehl und Backpulver, daraus wird ein Boden hergestellt.
Gruß Sabine
Kochbärchi 
sagt:
sagt: 25.02.2005 21:18
Es heißt die ersten 4 Zutaten! Der Quark gehört in die Füllung! Tut mir leid, das habe ich falsch beschrieben.
Kochbärchi
Kochbärchi
Kochmaus1000 
sagt:
sagt: 30.11.2005 17:28
Habe diesen Kuchen gemacht nur mit Butter-schmeckte sehr sehr gut
LG Kochmaus1000
LG Kochmaus1000
chaclara
sagt:
sagt: 04.10.2006 20:43
Das Rezept war wirklich etwas durcheinander aufgeschrieben, aber mit ein wenig Erfahrung konnte es "umgesetzt" werden. Die Quarktorte ist einfach sehr lecker und kommt immer gut an. Klasse..........
gelbwurz 
sagt:
sagt: 21.12.2006 12:05
Bin etwas von Eurer Zählweise irritiert.Bei mir lese ich als die ersten 5 Zutaten für den Boden Margarine, Zucker, Mehl, Ei und Backpulver.
Wie kommt Ihr auf 4? Ist Ei keine Zutat?
Bitte klärt mich auf!!!
Wie kommt Ihr auf 4? Ist Ei keine Zutat?
Bitte klärt mich auf!!!
28.04.2007 20:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
aus den ersten 5 Zutaten einen Mürbeteig kneten. Der Mürbeteig braucht nicht vorgebacken zu werden und schmeckt sehr samtig. In die Füllung kommt der Saft einer mittelgrossen Zitrone. 1 Tasse Öl = 200 ml Öl, 1 Tasse Zucker = 150 g Zucker. Die Quarktorte ist echt cremig. Ich habe auf der untersten Schiene, Springform 26 cm, bei 175 ° C allerdings 45 Minuten gebacken und dann 15 Minuten den Mandelbelag mitgebacken.
Über Nacht im Herd auskühlen lassen. Die Füllung ist auch nach dem Backen noch wackelig !
Geschmacklich Lob für Tante Eka !
LG, angelika1m
aus den ersten 5 Zutaten einen Mürbeteig kneten. Der Mürbeteig braucht nicht vorgebacken zu werden und schmeckt sehr samtig. In die Füllung kommt der Saft einer mittelgrossen Zitrone. 1 Tasse Öl = 200 ml Öl, 1 Tasse Zucker = 150 g Zucker. Die Quarktorte ist echt cremig. Ich habe auf der untersten Schiene, Springform 26 cm, bei 175 ° C allerdings 45 Minuten gebacken und dann 15 Minuten den Mandelbelag mitgebacken.
Über Nacht im Herd auskühlen lassen. Die Füllung ist auch nach dem Backen noch wackelig !
Geschmacklich Lob für Tante Eka !
LG, angelika1m
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