Henglein
Rama Cremefine
| Lasagne
)
| 125 g | Hackfleisch |
| 1 Dose/n | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 200 g | Käse, geriebener |
| 8 | Lasagneplatte(n) |
| 2 kleine | Kirschtomate(n), zum Verziehren |
| Mayonnaise | |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Öl |
Zubereitung
Zuerst muss man die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
Dann erhitzt man Öl in einer Pfanne und brät das Hackfleisch darin unter ständigem Rühren gut an und gibt die letzten 5 Minuten Zwiebeln dazu.
Nachdem diese etwas angebraten sind, kann man die Tomaten zugeben und alles mit etwas Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und lässt es noch etwas auf der ausgeschalteten Platte stehen.
Man heizt den Backofen vor.
Jetzt fettet man eine eckige Auflaufform aus und gibt etwas der Sauce hinein, darauf legt man 1 Lasagne-Nudel, dann wieder Sauce ( die Lasagne-Platten müssen gut bedeckt sein). Als nächstes bedeckt man alles mit Creme Fraiche, dann wieder Sauce, Nudeln usw.
Die letzte Schicht sollte Soße sein. Darauf geriebenen Käse streuen.
Die Auflaufform schiebt man in den Backofen und backt die Lasagne bei 250° solange, bis der Käse braun ist (ca. 30 Minuten )
Die kleinen Cocktailtomaten kann man mit Majonäse verzieren und sie als Dekoration zu der Lasagne legen.
Dann erhitzt man Öl in einer Pfanne und brät das Hackfleisch darin unter ständigem Rühren gut an und gibt die letzten 5 Minuten Zwiebeln dazu.
Nachdem diese etwas angebraten sind, kann man die Tomaten zugeben und alles mit etwas Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und lässt es noch etwas auf der ausgeschalteten Platte stehen.
Man heizt den Backofen vor.
Jetzt fettet man eine eckige Auflaufform aus und gibt etwas der Sauce hinein, darauf legt man 1 Lasagne-Nudel, dann wieder Sauce ( die Lasagne-Platten müssen gut bedeckt sein). Als nächstes bedeckt man alles mit Creme Fraiche, dann wieder Sauce, Nudeln usw.
Die letzte Schicht sollte Soße sein. Darauf geriebenen Käse streuen.
Die Auflaufform schiebt man in den Backofen und backt die Lasagne bei 250° solange, bis der Käse braun ist (ca. 30 Minuten )
Die kleinen Cocktailtomaten kann man mit Majonäse verzieren und sie als Dekoration zu der Lasagne legen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Momoss 
sagt:
sagt: 14.01.2005 07:11
Hab ich ganz vergessen: Wenn ich mal zu viel Hacksosse gemacht habe, benutze ich diese entweder am nächsten Tag als Soße für Spaghetti oder Nudeln.... oder ich mache einen Nudelauflauf damit (Soße, gekochte Nudeln und etwas Käse, ab in den Ofen , dazu Salat) oder ich fülle Hefeteig damit und mache daraus Empanadias (kleine spanische gefüllte Teigtaschen)
LG
Momo
LG
Momo
15.01.2005 08:28
Hallo Alexandra,
endlich ein Rezept ohne Bechamelsoße. Ich möchte deine Lasagne ausprobieren. Allerdings scheint mir 2 g Käse etwas wenig. Meinst du 200 g oder 125 g, oder ... . Bitte teile dies noch mit. Danke.
LG Lisa
endlich ein Rezept ohne Bechamelsoße. Ich möchte deine Lasagne ausprobieren. Allerdings scheint mir 2 g Käse etwas wenig. Meinst du 200 g oder 125 g, oder ... . Bitte teile dies noch mit. Danke.
LG Lisa
18.01.2005 20:45
Hallo Alexandra,
habe heute nach Anregung von Deinem Rezept die Lasagne zubereitet.
Die Mengenangabe für 2 Personen erschien mir allerdings zu gering.
Bei mir sah das so aus:
500 gr. Hack, 1 gr. Dose geschälte Tomaten, 2 Zwiebeln.
Den Becher Creme Fraiche habe ich gelassen, allerdings 1 halbe Zitrone und etwas geriebenen frischen Ingwer darin vermengt.
Kam gut an, etwas blieb noch übrig und wird Morgen wieder aufgewärmt und einem großen Salat.
Jedenfalls die Idee, Lasagne mal ohne Bechamel finde ich gut.
PS: an Lisa, 2 gr. Käse sieht man doch kaum mit bloßem Auge, mach doch nach Gefühl über die Lasagne so wie Du den Käse magst, ich habe so etwas noch nie abgewogen.
Gruß Matsedel
habe heute nach Anregung von Deinem Rezept die Lasagne zubereitet.
Die Mengenangabe für 2 Personen erschien mir allerdings zu gering.
Bei mir sah das so aus:
500 gr. Hack, 1 gr. Dose geschälte Tomaten, 2 Zwiebeln.
Den Becher Creme Fraiche habe ich gelassen, allerdings 1 halbe Zitrone und etwas geriebenen frischen Ingwer darin vermengt.
Kam gut an, etwas blieb noch übrig und wird Morgen wieder aufgewärmt und einem großen Salat.
Jedenfalls die Idee, Lasagne mal ohne Bechamel finde ich gut.
PS: an Lisa, 2 gr. Käse sieht man doch kaum mit bloßem Auge, mach doch nach Gefühl über die Lasagne so wie Du den Käse magst, ich habe so etwas noch nie abgewogen.
Gruß Matsedel
rogerharm 
sagt:
sagt: 22.02.2005 10:22
Hallo dei lasagne war absolut lecker habe sie für 4 personen gemacht und dann zwei becher saure sahne genomen wegen der figur super wird es bei und jetzt öfter geben
Gruß Simone(ropgerharm)
Gruß Simone(ropgerharm)
sanjing 
sagt:
sagt: 25.02.2005 22:53
Ich lasse die Hacksosse ca. 3h vor sich hin köcheln. Sie wird viel fester. Ist auch gut zum tiefgefrieren geeignet. Und ich koche die Lasagneblätter vorher kurz im Salzwasser. So entziehen sie der Sauce weniger die Flüssigkeit.
Tender19
sagt:
sagt: 27.04.2005 15:20
Das REzept wird bei mir auf jeden Fall ausprobiert. Bis jetzt hab ich immer LAsagne mit Fix gemacht wegen der Zeitersparnis. Aber so gehts auch rasch und ich kann die Würze selbst bestimmen.
Vielen lieben Dank
Tender
Vielen lieben Dank
Tender
JR_B12
sagt:
sagt: 17.06.2005 10:51
Hört sich lecker an.
Schon gespeichert!
Schon gespeichert!
GoldDrache 
sagt:
sagt: 04.08.2005 16:16
Hallo,
ich kenne auch nur die Lasagne mit Bechamelsoße. Deswegen werde ich diese hier unbedingt ausprobieren.
Vielen Dank und
liebe Grüße
GoldDrache
ich kenne auch nur die Lasagne mit Bechamelsoße. Deswegen werde ich diese hier unbedingt ausprobieren.
Vielen Dank und
liebe Grüße
GoldDrache
peterm1982
sagt:
sagt: 17.08.2005 14:46
hallo
hat jemand eine idee wie man sowas ohne auflaufform machen kann? *g*
hat jemand eine idee wie man sowas ohne auflaufform machen kann? *g*
CarinaG
sagt:
sagt: 18.08.2005 11:57
@peterm!
Ich habe lange Zeit ohne Form auskommen müssen und immer irgendwelche Kuchenformen benützt. Lasagne klappt sicher auch in so langen schmalen Kuchenformen oder auch in einer Tortenform. Da is das auslegen zwar immer etwas schwieriger aber bei mir hats immer geklappt!
Seit gestern besitz ich endlich eine Auflaufform und deshalb mach ich mich an dieses Rezept gleich mal ran!
LG Carina
Ich habe lange Zeit ohne Form auskommen müssen und immer irgendwelche Kuchenformen benützt. Lasagne klappt sicher auch in so langen schmalen Kuchenformen oder auch in einer Tortenform. Da is das auslegen zwar immer etwas schwieriger aber bei mir hats immer geklappt!
Seit gestern besitz ich endlich eine Auflaufform und deshalb mach ich mich an dieses Rezept gleich mal ran!
LG Carina
hazheimer
sagt:
sagt: 30.08.2005 09:19
Hallo peterm1982,
vielleicht hast Du ja einen Edelstahltopf ohne Kunststoffgriffe? Die lassen sich oft auch Temperaturen im Backofen bis 200°C gefallen. Musst dann zwar die Backzeit verlängern, aber es geht. Oder Du kochst die Lasagneplatten vor und auch die Sosse vorher etwas länger, dann kannst Du die Lasagne auf dem Herd im Topf oder Bräter fertigbacken. Musst nur aufpassen, dass der Topf dann beschichtet ist und zusätzlich immer Sosse vorhanden ist, damits nicht anbrennt.
Hallo Alexandra,
Die Idee, gängige Pastasossen für die Lasagne zu benutzen ist gut, habe ich auch schon öfter gemacht, probier mal mit Blattspinat und Corgonzola-Sosse!
vielleicht hast Du ja einen Edelstahltopf ohne Kunststoffgriffe? Die lassen sich oft auch Temperaturen im Backofen bis 200°C gefallen. Musst dann zwar die Backzeit verlängern, aber es geht. Oder Du kochst die Lasagneplatten vor und auch die Sosse vorher etwas länger, dann kannst Du die Lasagne auf dem Herd im Topf oder Bräter fertigbacken. Musst nur aufpassen, dass der Topf dann beschichtet ist und zusätzlich immer Sosse vorhanden ist, damits nicht anbrennt.
Hallo Alexandra,
Die Idee, gängige Pastasossen für die Lasagne zu benutzen ist gut, habe ich auch schon öfter gemacht, probier mal mit Blattspinat und Corgonzola-Sosse!
kiel41
sagt:
sagt: 05.09.2005 06:42
Sehr gutes Rezept.
LG kiel41
LG kiel41
Nanny
sagt:
sagt: 14.10.2005 17:48
hallo
Mein Mann freut sich jedesmal wenn ich was anderes ausprobiere und besonders freut er sich wenn es dann auch super lecker schmeckt. Also geb ich das Lob gerne weiter....
Leider vergass die Lasagne zu Fotografieren.
Nicht mal ein stück davon ist übrig geblieben ;-)
Lg
Nadia
Mein Mann freut sich jedesmal wenn ich was anderes ausprobiere und besonders freut er sich wenn es dann auch super lecker schmeckt. Also geb ich das Lob gerne weiter....
Leider vergass die Lasagne zu Fotografieren.
Nicht mal ein stück davon ist übrig geblieben ;-)
Lg
Nadia
nadnhag
sagt:
sagt: 26.01.2006 16:19
Darf ich mal fragen welche sosse ihr meint sehe in dem rezept nirgends sosse stehen oder sind das nur die dose pizzatomaten hä verstehe hier nix mehr bin sehr neu seit 5 min erst sorry
sweetsmash
sagt:
sagt: 28.01.2009 14:05
Quade34
sagt:
sagt: 28.11.2009 12:50
Guten Tag! Habe mich mal an Lasagne versucht,ist aber immer mißlungen, weil ich nach Anweisung die trockenen Platten verwendete. Sie blieben roh. Bei vorgegarten Platten enstand ein Matsch. Was war falsch? Quade
Sherry88
sagt:
sagt: 25.03.2011 21:33
so habe meine Lasagne jetzt im Ofen, bin gespannt wie sie wird.
Habe zu der Hacksoße noch etwas Ketchup, Paprika edelsüß und Zucker getan.
Die Bewerung folgt dann morgen...
LG, Jenny
Habe zu der Hacksoße noch etwas Ketchup, Paprika edelsüß und Zucker getan.
Die Bewerung folgt dann morgen...
LG, Jenny
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Himmlischer Sauerkrautauflauf
- Elas Lasagne
- Kartoffelauflauf mit Mais und Paprika
- Fitness - Lasagne mit Tomaten, Zucchini und Pilzen
- Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
- Frikadellenpfanne mit Spätzle
- Gefüllte, überbackene Wirsingviertel
- Lasagne Bolognese mit Gemüse
- Chili con Carne - Auflauf
- Hackfleisch im Weißkohlbett mit Kartoffelpüree - Haube
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- vegetarisch und rezepte die fleischersatz tauglich sind
- Auflauf
- Nudeln
- Testen
- Aufläufe
- Nudelgerichte
- Nudeln
- Hauptgerichte
- Nudeln & Pasta
- Aufläufe
Weitere Rezeptsammlungen
LG
Momo
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten