| Spaghettiauflauf mit Spinat und Thunfisch
... der Knoblauch machts!
| 400 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 450 g | Spinat, tiefgekühlten |
| 1 Dose/n | Thunfisch, in Öl oder Wasser |
| 6 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl | |
| 100 g | Käse, geriebenen (Emmentaler, Gouda, ....) |
Zubereitung
Die Spaghetti mit etwas Salz und Öl in heißem Wasser kochen, bis sie bissfest sind. Den Knoblauch in etwas Öl anbraten. Spaghetti, Spinat, Knoblauch und Thunfisch miteinander verrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken und in eine Auflaufform geben. Käse darüber geben und im Backofen bei ca. 180 Grad 30 min. überbacken.
Kleine Anmerkungen: Mit dem Knoblauch nicht sparen!
Kleine Anmerkungen: Mit dem Knoblauch nicht sparen!
Kommentare anderer Nutzer
14.01.2005 09:56
Hallo Momo,
möchte dein Rezept ausprobieren. Habe eine Frage zum Knoblauch. Würfeln oder in dünne Scheiben schneiden? Wie stark anbraten? Es heißt sehr oft, Knoblauch würde durch das Anbraten etwas bitter. Welche Erfahrung hast du gemacht?
Für deine Antwort eine Dankeschön im voraus.
LG Lisa
möchte dein Rezept ausprobieren. Habe eine Frage zum Knoblauch. Würfeln oder in dünne Scheiben schneiden? Wie stark anbraten? Es heißt sehr oft, Knoblauch würde durch das Anbraten etwas bitter. Welche Erfahrung hast du gemacht?
Für deine Antwort eine Dankeschön im voraus.
LG Lisa
14.01.2005 09:58
Hallo Momo,
sorry, ich meinte sara-susan.
LG Lisa
sorry, ich meinte sara-susan.
LG Lisa
14.01.2005 10:00
Hallo sara-susan,
bitte lies meinen Kommentar an Momo.
Er war für dich bestimmt, leider eine Verwechslung in der Anschrift.
LG Lisa
bitte lies meinen Kommentar an Momo.
Er war für dich bestimmt, leider eine Verwechslung in der Anschrift.
LG Lisa
Zauberfee 
sagt:
sagt: 14.01.2005 13:10
Hallo sara-susan,
ich liebe Thunfisch, und Nudeln sowieso... Hört sich auf jeden Fall
prima an und werde es schnell ausprobieren!
Gruß,Zauberfee
ich liebe Thunfisch, und Nudeln sowieso... Hört sich auf jeden Fall
prima an und werde es schnell ausprobieren!
Gruß,Zauberfee
Mantis1 
sagt:
sagt: 14.01.2005 23:59
Hi!
probiert mal mit Speck und Zwiebeln,ist echt lecker.
Gruß Mantis
probiert mal mit Speck und Zwiebeln,ist echt lecker.
Gruß Mantis
siebi 
sagt:
sagt: 15.01.2005 17:39
Hallo sara-susan
habe heute dein Rezept probiert - Knobi dabei in feine Scheiben geschnitten. Es war einfach super: sah gut aus, roch gut und schmeckte gaaaanz lecker.
Danke siebi
habe heute dein Rezept probiert - Knobi dabei in feine Scheiben geschnitten. Es war einfach super: sah gut aus, roch gut und schmeckte gaaaanz lecker.
Danke siebi
sara-susan 
sagt:
sagt: 04.04.2005 09:28
Hallo!
Leider habe ich erst jetzt mitbekommen, dass meine Rezepte drin sind - sorry: Also ich nehme Rahmspinat und presse meinen Knoblauch. Allerdings denke ich kann man es so machen, wie man es gewohnt ist und welche eigenen Vorlieben man hat. Das ist das schöne an diesem einfach + schnellen Rezept
Grüße
Sara-Susan
Leider habe ich erst jetzt mitbekommen, dass meine Rezepte drin sind - sorry: Also ich nehme Rahmspinat und presse meinen Knoblauch. Allerdings denke ich kann man es so machen, wie man es gewohnt ist und welche eigenen Vorlieben man hat. Das ist das schöne an diesem einfach + schnellen Rezept
Grüße
Sara-Susan
eidechse69
sagt:
sagt: 13.12.2006 18:11
Hallo Sara-susan!
Auf der Suche nach der Resteverwertung meiner gestern gekochten Spaghetti habe ich Dein superleckeres Rezept ausprobiert. Habe eine Zwiebel in der Pfanne angedünstet und den gefrorenen Blattspinat langsam darin tauen lassen. Thunfisch dazu und gut mit Knoblauch würzen (hatte diesmal keinen frischen:-( ). Dann die schon fertig gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und unterrühren. Zum Ende den Käse drüber geben, schmelzen lassen und fertig ist das ultimative Resteessen.
lg
eidechse
Auf der Suche nach der Resteverwertung meiner gestern gekochten Spaghetti habe ich Dein superleckeres Rezept ausprobiert. Habe eine Zwiebel in der Pfanne angedünstet und den gefrorenen Blattspinat langsam darin tauen lassen. Thunfisch dazu und gut mit Knoblauch würzen (hatte diesmal keinen frischen:-( ). Dann die schon fertig gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und unterrühren. Zum Ende den Käse drüber geben, schmelzen lassen und fertig ist das ultimative Resteessen.
lg
eidechse
2jaxx 
sagt:
sagt: 12.04.2007 17:07
Ich habe Blattspinat genommen, diesen aber grob geschnitten. Der Auflaufmischung habe ich noch einen Becher Crème Fraiche beigemischt. Den Knoblauch sollte man sehr vorsichtig anbraten, da er nicht nur bitter, sondern auch hart wird, wenn man ihn zu lange im heißen Fett lässt. Das gibt sich zwar bei entsprechender Flüssigkeitszugabe, ist aber geschmacklich nicht so der Bringer.
fewas
sagt:
sagt: 12.09.2007 18:50
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Gericht am Sonntag serviert. Es sah sehr gut aus. In der Grundversion war es uns allerdings viel zu trocken. Wir haben uns dann mit Remoulade beholfen. Wenn ich es noch mal koche, würde ich die Variante mit dem Becher Creme fraiche probieren.
Mutantenmaid
sagt:
sagt: 13.04.2008 16:30
Ich kann mich da nur Fewas nur anschließen, ich fand den Auflauf auch ein bisschen trocken. Wenn ich ihn nochmal mache, werde ich da sicherlich noch irgendwie Flüssigkeit hinzugeben. Ansonsten ein leckeres Rezept!
frucht_bonbon
sagt:
sagt: 12.05.2008 11:05
Ich habe den ganzen Auflauf mit Creme Fraiche und einer Flasche Cremefine aufgepeppt. Hat mir trotzdem ein bißchen was gefehlt. Das nächste Mal werde ich dem ganzen noch eine Peperoni oder ähnliches mit ein bißchen geschmack beigeben.
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