Henglein
Rama Cremefine
| Rum - Torte
)
| 5 | Eiweiß |
| 100 g | Zucker |
| 5 | Eigelb |
| 200 g | Mandel(n), gemahlene |
| 100 g | Schokolade, Zartbitter |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 EL | Rum |
| 500 g | Joghurt |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Schokolade (Ritter-Rum-Riegel) |
| 1 | Zitrone(n), (Saft davon) |
| 2 Pkt. | Gelatine, gem. |
| 2 | Schlagsahne |
| 2 Gläser | Schattenmorellen |
| 1 Pkt. | Tortenguss, roter |
Zubereitung
Eiweiß steif schlagen und nach und nach 100 g Zucker darunter rühren. Eigelb langsam zugeben. Mandeln, geriebene Schokolade, Backpulver und Rum unterheben. Boden bei ca. 150 Grad ca. 45 Minuten backen.
Boden nach dem Abkühlen 1 mal durchschneiden.
Gelatine einweichen. Joghurt, 75 g Zucker und Zitronensaft miteinander verrühren. Ritter-Rum-Riegel in kleine Stücke schneiden. Ausgelassene Gelatine in die Joghurtmasse rühren. Rum-Riegel darunter schlagen. Die Masse im Kühlschrank etwas ansteifen lassen. Danach die steifgeschlagene Sahne unterheben.
Um einen Tortenboden einen Tortenring stellen. Füllung auf den Tortenboden geben und 2 Boden darauf legen. Das Ganze im Kühlschrank etwas fest werden lassen. Anschließend abgetropfte Sauerkirschen auf den Boden geben. Einen Tortenguss zubereiten und über die Sauerkirschen tun.
Guten Appetit!
Boden nach dem Abkühlen 1 mal durchschneiden.
Gelatine einweichen. Joghurt, 75 g Zucker und Zitronensaft miteinander verrühren. Ritter-Rum-Riegel in kleine Stücke schneiden. Ausgelassene Gelatine in die Joghurtmasse rühren. Rum-Riegel darunter schlagen. Die Masse im Kühlschrank etwas ansteifen lassen. Danach die steifgeschlagene Sahne unterheben.
Um einen Tortenboden einen Tortenring stellen. Füllung auf den Tortenboden geben und 2 Boden darauf legen. Das Ganze im Kühlschrank etwas fest werden lassen. Anschließend abgetropfte Sauerkirschen auf den Boden geben. Einen Tortenguss zubereiten und über die Sauerkirschen tun.
Guten Appetit!
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Kommentare anderer Nutzer
snoopy99 
sagt:
sagt: 17.01.2005 16:51
Hallo Suse,
also ich nehme immer die 28er Springform.
LG Petra
also ich nehme immer die 28er Springform.
LG Petra
16.05.2005 07:10
Hallo !
Der Kuchen sieht auch super aus in einer Vemmina-Motivform :-)
liebe Grüsse
Greta
Der Kuchen sieht auch super aus in einer Vemmina-Motivform :-)
liebe Grüsse
Greta
dark-angel 
sagt:
sagt: 26.07.2005 02:45
Der Kuchen sind aber mal richtig lecker aus!!! Den muss ich irgendwann mal nachbacken. Ich mag diese Ritter-Rum-Riegel auch so gerne.
LG dark-angel
LG dark-angel
snoopy99
sagt:
sagt: 02.09.2005 21:04
Hallo Hofmann,
vielen Dank für das Bild.
LG Petra
vielen Dank für das Bild.
LG Petra
Allerdings hätt ich gern gewusst, welchen Durchmesser die Springform haben sollte 24, 26 oder 28 cm?
Gruß
Suse
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