Hähnchenleber braten, Eier hart kochen. Abkühlen lassen.
Danach alle Zutaten mit einem Wiegemesser klein hacken ( geht auch in der Küchenmaschine) und mit einer Gabel unter Zugabe der Margarine vermengen. Eventuell noch etwas mehr Margarine zugeben, bis die Masse streichfähig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt gut auf frischem Brot oder auch zu Pellkartoffeln.
Zubereitungszeit mit Wiegemesser ca. 45 Min., mit Küchenmaschine circa 10 Min.