Henglein
Rama Cremefine
| Blitz - Currysauce zu Fisch und Geflügel
)
| 250 ml | Wasser |
| 1 Würfel | Brühe |
| 200 ml | Sahne |
| 1 EL | Currypulver, oder mehr |
| 1 Dose | Cocktailfrüchte, mittelgroß |
| evtl. | Salz |
| 1 EL | Saucenbinder, hell |
| Zucker | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Wasser und Brühwürfel aufkochen, Sahne und Curry zugeben. Den Früchtecocktail mit Saft zugeben und nach Geschmack mit Curry, Salz, Zucker und Zitronensaft nachwürzen. Mit dem Saucenbinder binden und noch mal kurz aufkochen.
Passt hervorragend zu Fisch und Geflügel, als Beilage Reis.
Passt hervorragend zu Fisch und Geflügel, als Beilage Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
picassa 
sagt:
sagt: 23.10.2005 10:10
Dem möchte ich mich anschließen....zu Putenfleisch passt die Sauce auch gut :-).
Ich hab 100 ml Sahne und 100 ml fettarme Milch genommen, schmeckte prima.
Sonntägliche Grüße
Picassa
Ich hab 100 ml Sahne und 100 ml fettarme Milch genommen, schmeckte prima.
Sonntägliche Grüße
Picassa
P-cook 
sagt:
sagt: 04.12.2007 20:05
Hilfreicher Kommentar:
Diese Sauce ist wirklich sehr einfach und schmeckt super lecker. Meine Kinder waren begeistert. Wir haben sie zu Putenfleisch und Reis gegessen. Habe allerdings die Hälfte der Sahne durch Kokosmilch ersetzt und anstelle der Dose Cocktailfrüchte eine gewürfelte frische Birne dazugegeben und beim zweiten Versuch einen Rest an Apfelmus. Beide Varianten schmeckten sehr gut.
sternchen1108 
sagt:
sagt: 28.04.2008 16:42
Habe die Sauce vorgestern mit Hähnchengeschnetzeltem und Reis gekocht. Einfach nur super lecker. So eine ähnliche Sauce gibts des öfteren bei mir auf der Arbeit und ich musste doch mal stöbern, ob ich hier so ein Rezept finde. Und ich bin fündig geworden.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe grüße sternchen1108
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe grüße sternchen1108
sixtnix
sagt:
sagt: 23.08.2009 18:54
Hallo,
super lecker, diese Sauce. Sogar mein Sohn hat 4 x Nachschlag gebraucht ! Und der hat noch nie Curry gegessen.
Habe statt Sahne nur Kokosmilch genommen, die Zitrone hat's gar nicht gebraucht, und statt der Dose Früchte hab ich Mango und Nektarinen reingeschnipselt. Dazu gab's Spätzle (siehe Rezept Spätzli Tropical). Passt aber sicher auch perfekt für's Grillfleisch.
Ein Gedicht ! Danke.
Gruss,
sixtnix
super lecker, diese Sauce. Sogar mein Sohn hat 4 x Nachschlag gebraucht ! Und der hat noch nie Curry gegessen.
Habe statt Sahne nur Kokosmilch genommen, die Zitrone hat's gar nicht gebraucht, und statt der Dose Früchte hab ich Mango und Nektarinen reingeschnipselt. Dazu gab's Spätzle (siehe Rezept Spätzli Tropical). Passt aber sicher auch perfekt für's Grillfleisch.
Ein Gedicht ! Danke.
Gruss,
sixtnix
Vandale85
sagt:
sagt: 16.01.2011 14:59
Hallo,
ich wollte sagen die Sauce fand ich sehr gut. Ich bin Hauswirtschafter in einer Küche und ab und zu probiere ich dort neue sachen aus. ich brauchte eine Currysauce und habe mir 2 davon hier aus dem Forum geholt habe beide in kleinen mengen getestet, aber von der hier war ich dann mehr angetan :-) Die Gäste fanden es auch sehr lecker, obwohl ich einige meckerziegen auch bei mir habe^^
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Gruss Van
ich wollte sagen die Sauce fand ich sehr gut. Ich bin Hauswirtschafter in einer Küche und ab und zu probiere ich dort neue sachen aus. ich brauchte eine Currysauce und habe mir 2 davon hier aus dem Forum geholt habe beide in kleinen mengen getestet, aber von der hier war ich dann mehr angetan :-) Die Gäste fanden es auch sehr lecker, obwohl ich einige meckerziegen auch bei mir habe^^
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Gruss Van
tosoniti
sagt:
sagt: 04.04.2011 13:36
Hallo
Das nenne ich mal eine super leckere und unkomplizierte Sosse. Für alle Curryfans ein muss.
Hab allerdings die Sahne gegen Rama Cremefine zum kochen mit 7% ausgetauscht. Lecker und kalorienarm... Ohne Worte
Das nenne ich mal eine super leckere und unkomplizierte Sosse. Für alle Curryfans ein muss.
Hab allerdings die Sahne gegen Rama Cremefine zum kochen mit 7% ausgetauscht. Lecker und kalorienarm... Ohne Worte
annadi
sagt:
sagt: 18.12.2011 21:56
Sehr lecker, ich mache sie schon seit Jahren, meistens aber nur mit Pfirsichen, das essen die Kinder am liebsten.
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