Feine Rocher - Torte



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Zutaten für Portionen

150 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
Ei(er)
1 TL Backpulver
200 g Haselnüsse, gemahlene
 etwas Fett, für die Form
2 Pck. Konfekt, Rocher-Kugeln (a 16 Stück)
600 g Schlagsahne
1 Pkt. Sahnesteif
30 g Mandel(n) (Plättchen)
40 g Kuvertüre, Vollmilch
1 Pkt. Vanillezucker

Zubereitung

Weiches Fett und Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Backpulver und gemahlene Nüsse mischen und unterrühren. Boden einer Springform (26 cm 0) fetten. Teig darin verstreichen. Im vorgeheiztem Backofen (Elektro Herd: 175 Grad/ Umluft: 150 Grad) 25- 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Einen Tortenring oder Springformrand um den Boden legen. Rocher-Kugeln, bis auf 8 Stück, in einer Schüssel zerdrücken. 400 g. Sahne steif schlagen. Sahnefestiger dabei einrieseln lassen. Sahne in 2 Portionen unter die Brösel heben. Auf den Boden streichen und ca. 30 Minuten kühl stellen.
Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Kuvertüre grob hacken und im heißen Wasserbad unter rühren schmelzen.
Torte mit einem Messer vom Formrand lösen. Nüsse an den Rand drücken. Kuvertüre in einem Gefrierbeutel füllen. Eine kleine Ecke abschneiden. Kuvertüre in Streifen auf die Torte spritzen. Kurz kühl stellen.
200 g Sahne steif schlagen, Vanillezucker dabei einrieseln lassen. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Tuffs auf die Torte spritzen. Die restlichen Rocher-Kugeln mit einem scharfen Messer halbieren und auf die Tuffs setzen.

Arbeitszeit: ca. 1 Std. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.01.05
Rezept-Statistiken: 208.173 (458)* gelesen
1.124 (11)* gespeichert
12.513 (14)* gedruckt
329 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

kleene0408 Tellerwäscher


Mitglied seit 16.10.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Annkathrin Küchenjunge sagt:  
13.01.2005 09:09
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Die Torte ist wirklich sehr lecker. Super schokoladig und nussig.
Ich würde die Rocher Kugeln für die Deko vor dem Schneiden in den Kühlschrank legen, dann lassen sie sich besser schneiden.
Absolut empfehlenswert!

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Stetim Chefkoch sagt:  
13.01.2005 13:49
Mhmmmmm, lecker!! So in der Art mache ich die Torte auch immer. Die ist auf Geburtstagen als erstes weggefuttert. ;-))

Gruß Steffi

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anwi Kaltmamsell sagt:  
06.02.2005 13:03
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Hallo,

ich belege den Boden mit Birnen (aus der Dose), bevor ich die Sahne drüber gebe.
Schmeckt sehr lecker!

Gruß
Anja

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JIrousch Hendlgriller sagt:  
07.03.2005 08:55
Die idee mit den Birnen finde ich toll. Herzlichen Dank Anja da wäre ich selbst nicht drauf gekommen.

LG Heike

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chokobär Tellerwäscher sagt:  
23.03.2005 19:32
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Absolut lecker diese Torte, aber sehr füllend. Anstelle von Birnen lege ich Bananen auf den Boden, und lege abwechselnd eine scheibe Banane, die in Schokolade getaucht wurde, mit einer halben Rocher Kugel zur decoration auf die Sahne tuffs.

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wienekamp2 Küchenjunge sagt:  
01.03.2006 09:01
Super lecker!

Der wahnsin!!!

Hab 2 Stücke gegessen!

Macht süchtig ;) !

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claudi77 Suppenkoch sagt:  
17.04.2006 22:35
hi,

ich hab sie heut gegessen, ein traum.... :-)

claudia

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17.07.2006 09:34
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Super lecker! Hab sie mit den neuen Ferrero Gardens Haselnuss gemacht, allerdings dem Kuchenteig noch ca. 150g Mehl zugegeben und der fertigen Torte auf die Sahne-Gardens-Schicht Krokant drübergestreut. Superlecker!

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kyraliene Kartoffelschäler sagt:  
10.08.2006 15:22
was könnte man wohl statt rocher benutzen? werwüßte ne Alternative?

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Ina05 Kaltmamsell sagt:  
24.09.2006 21:04
Hallo.

Habe die Torte gestern gebacken. Superlecker.

Nur, das nächste mal backe ich ihn ohne Mehl, so wie im Rezept beschrieben.
Mit 150g Mehl war der Teig etwas zu trocken...

Danke für das Rezept

LG Ina

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clig Smutje sagt:  
20.04.2007 22:00
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Vielen herzlichen Dank für das leckere Rezept. Ich hab die Version mit den Birnen getestet - und sie ist als Geburtstagstorte sehr gut angekommen. Ich muss außerdem noch dazu sagen, dass dies die erste Torte meines Lebens ist - und sie ist gelungen! *froi*

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Neddl86 Tellerwäscher sagt:  
27.08.2007 15:30
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Habe das Rezept heute auch mal ausprobiert....

Ich habe allerdings noch 70g Mehl zum Teig hinzugefügt und die Konsistenz war optimal (nicht zu fettig, nicht zu trocken)!

Außerdem habe ich keine Springform, sondern eine Form für normale Obstböden verwendet und mir anschließend auch die Mandeln gespart :-)

Und die Rocherkugeln (ich habe wegen der Sommerpause eine Billigvariante vom Handelshof benutzt) lassen sich sehr einfach in einer Schüssel mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern!

Ja und sonst - einfach superlecker und wirklich eine Sünde wert!

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Iroos Tellerwäscher sagt:  
20.11.2007 11:28
Hallo!

Als Kochneuling habe ich meinem Schatz diese leckere Torte zum Geburtstag gemacht. Die Reaktion war so, dass es jetzt jedes Jahr diese Torte geben muss :-)

Sie war wirklich superlecker und sofort verputzt!

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Aylinsunay Kartoffelschäler sagt:  
23.10.2008 16:26
Torte sah super aus!!! Hatte sie in einer Herzform gebacken. War der Hammer!!!! Danke für das Rezept!

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soph Kaltmamsell sagt:  
17.03.2009 17:58
Sehr lecker und sehr gehaltvoll!

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em_da Tellerwäscher sagt:  
29.03.2009 12:11
suuuuuuuuper lecker!
kann ich nur empfehlen....zwar ne ganz schöne bombe, aber einmal im jahr geht das schon XD

lg em_da

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Mapauke Tellerwäscher sagt:  
29.05.2009 07:55
Hallo! Die Torte sieht wirklich lecker aus. Gestern beim Einkauf für die Zutaten ist mir leider aufgefallen, dass es momentan weder Rocher noch Fererro Garden zu kaufen gibt. Ich habe jetzt einfach mal Giotto genommen. Meinst du es funktioniert mit den Dingern genauso gut? Vielen Dank und schöne Grüße!

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Dream83 Küchenjunge sagt:  
14.06.2009 16:25
Ich habe die Torte gestern für eine Party gebacken und musste aufpassen, dass ich auch noch was abbekomme - sie wurde mir regelrecht aus den Händen gerissen :)
Seeehr feine Torte, absolut göttlich!

Und jetzt schnell noch ein paar Packungen Rocher kaufen, bevor die Sommerpause beginnt! Hihi :)

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shottiii Tellerwäscher sagt:  
07.11.2009 12:39
habe die Torte heute gebacken und sie ist fantastisch geworden! genau die Zutaten passen perfekt und gut abgewogen! einfach himmlisch und das beste..die Torte sieht genauso aus wie alle anderen hier :D.. wahnsinn. und schmecken tut sie bestimmt später auch sehr gut.. nachher gibts ja dann Kaffee :)

Danke für das Rezept!

PS. das einzig teure sind hier die Rocher-Kugeln, jedoch liegts z. Z. wohl an der Jahreszeit ^^

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suny2111 Tellerwäscher sagt:  
10.11.2009 21:51
Super leckere Torte. Die BESTE die ich seit langem gegessen habe. Ich habe noch 70g Mehl unter den Teig. War genau richtig - nicht zu fett von den Nüssen sondern schön locker. Hatte leider nur eine Packung Rocher, hab dafür keine für die Deko weg und nur 400g Sahne genommen. Hat auch gereicht!

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shottiii Tellerwäscher sagt:  
14.11.2009 14:57
ja genau Mehl hatte ich auch noch hinzugefügt, aber nur 50g das reichte aus :-)

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anglistin Tellerwäscher sagt:  
26.02.2010 11:41
Ich habe die Torte jetzt schon ein paar Mal nach deinem Rezept gemacht und sie ist jedesmal großartig gewesen und immer schnell verputzt worden ;-)

Vielen Dank dafür!

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eilan Tellerwäscher sagt:  
06.03.2010 10:53
Ich habe diese Torte jetzt auch schon ganz oft machen müssen, werde öfter gefragt: Kannst du nicht die Tolle Rochertorte machen, wenn du kommst?
Und heute bringe ich sie meinem Patenkind zum 18. Geburtstag mit. Einfach lecker und gar nicht so schwer zu zubereiten, hätte nie gedacht, dass mir Torten so gut gelingen. Danke dafür
Gruss eilan

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romar11 Tellerwäscher sagt:  
10.04.2010 20:09
Die Torte ist eine Kalorienbombe aber jeden Bissen Wert. Hat großes Suchtpotential :-)

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ak99  Suppenkoch sagt:  
04.05.2010 17:09
Hallo,
ich habe diesen Kuchen heute zum Geburtstag meines Juniors im Miniformat gebacken, superlecker!
LG, *AK*

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knusperflock Kartoffelschäler sagt:  
06.05.2010 18:28
Ich habe auch mit 70g Mehl im Teig gebacken und der Boden ist super toll geworden. Einzige Frage, die mir noch zur Perfektionierung einfallen würde ist die: Kann man mit der Kuvertüre was machen, damit sie beim schneiden nicht so bricht? Danke für das tolle Rezept!!!

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fakefake Kartoffelschäler sagt:  
26.06.2010 06:45
Hilfreicher Kommentar:

Wieviele Stunden kann man diese Torte maximal stehen lassen?
Gekühlt und Raumtemperatur.

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kleene0408 Tellerwäscher sagt:  
27.06.2010 10:05
ist eine sahnetorte. also bei heissen temperaturen läuft sie auch schnell weg. würde sie dann beobachten...

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ClaudiaHochmuth Tellerwäscher sagt:  
20.08.2010 13:59
Ich habe die Torte heute wieder gebacken.

Die angegebenen Zutaten für den Teig habe ich 1,5fach genommen plus 150 g Mehl. So finde ich den Teig perfekt und ich kann ihn in eine 28er Form füllen, um 16 kleine Stücke rauszubekommen. Ich finde das schöner, weil man dann zu einer Feier von mehreren Torten probieren kann.

Sie ist sehr lecker.

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Tine0987 Tellerwäscher sagt:  
24.09.2010 07:59
Ich möchte die Torte zum Geburtstagskaffee trinken am Sontag backen.
Leider wäre es mit sehr großem Aufwand verbunden die Torte Sonntag vorm Kaffeetrinken zu fertigen.

Hält sie sich auch bis Sonntag, wenn ich sie schon Samstagabend fertige, kühl stelle und Sonntag nur ne Stunde ungekühlt transportiere?

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Nancy05 Tellerwäscher sagt:  
04.12.2010 19:53
Super rezept...und sehr schnelle Zubereitung. Ich habe jedoch auch 70 g Mehl hinzugefügt und schmeckt echt super. Alle meine Gäste waren begeistert. Vielen Dank ..:)

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Schafie Küchenjunge sagt:  
07.08.2011 11:53
Mein Freund liebt diese Torte, weshalb sie jedes Jahr für seinen Geburtstag gemacht wird. Und ich finde sie ist auch gar nicht schwer zuzubereiten. Und schmecken tut sie dann auch noch ;)

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romar11 Tellerwäscher sagt:  
23.08.2011 12:21
SENSATIONELL lecker und einfach zuzubereiten. Ich mache sie lieber im Winter da sie schon mächtig ist. Meine Familie freut sich schon darauf.

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Schatzefrau Kartoffelschäler sagt:  
25.03.2012 10:56
HAb die Torte am Mittwoch gemacht sie war ruck zuck weg

Dachte nicht das sie so mächtig ist aber LECKER

Hab auch grade ein Foto hochgeladen ;-)

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Leochen Suppenkoch sagt:  
31.03.2012 09:33
Hallo
habe gestern ein halbes Rezept der Torte in einer 20cm-Durchmesser Springform gebacken.

Hat alles super geklappt und war echt einfach und schnell !

Statt Mandelblättchen habe ich Haselnusskrokant verwendet, fand' ich irgendwie passender und knuspriger (-;
Die Schokolade für oben drauf habe ich großflächig verteilt und nicht gespritzt, aber vorher noch mit ein wenig Pflanzenfett versehen, damit sie nicht wieder ganz fest wird (was das Schneiden dann unmöglich macht..)

herzlichen Gruß

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