Zutaten

500 ml Milch
250 g Zucker
Eigelb
250  Zucker
250 ml Weingeist
Vanilleschote(n)
  Muskat, ein Hauch
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 3.300 kcal

Milch mit Zucker aufkochen. Dotter mit Zucker sehr schaumig rühren und zur abgekühlten Milch geben. Weitere 30 Minuten rühren. Weingeist, Vanilleschote und Muskatnuss dazumengen. In eine Flasche abfüllen und verkorken (kann auch ein Schraubverschluss sein).
Der Likör bedarf keiner Reifung und ist sofort genießbar.