Zutaten

Eiweiß
300 g Puderzucker
100 g Früchte, kandierte
150 g Honig, dünnflüssiger
150 g Mandel(n), grobgehackte
2 große Oblaten
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eiweiß zu Schnee schlagen, Zucker dazugeben und weiterschlagen, bis eine glatte glänzende
Masse entsteht, den Honig dazugeben und im Wasserbad 25 Minuten lang unter ständigem
Rühren kochen.
Die Mandeln und kandierten Früchte unterrühren und die Masse auf eine Oblate streichen mit der zweiten Oblate zudecken, etwas zusammendrücken und erkalten lassen. Die Halva in längliche Würfel schneiden.
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