Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Soße
)
| 500 g | Joghurt |
| 250 g | saure Sahne |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 500 g | Kräuter für grüne Soße, frisch oder tiefgekühlt |
| 6 | Ei(er), gekocht |
Zubereitung
Joghurt, saure Sahne, Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut verrühren. Die frischen Kräuter waschen und mit einem Wiegemesser oder großem Küchenmesser sehr fein hacken. Die Kräuter mit der evt. entstandenen grünen Flüssigkeit bzw. die tiefgekühlten Kräuter einrühren. Die Eier schälen und vierteln (wer mag, kann auch 2 davon klein würfeln) und mit in die Soße rühren. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Dazu schmecken am besten Pellkartoffeln.
Dazu schmecken am besten Pellkartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
grosser-mausel 
sagt:
sagt: 20.11.2008 13:41
Hmmm.. total lecker.
Hatte für meine Frau den Auftrag, grüne Soße zu zaubern, was für einen Bayern jetzt nicht unbedingt geläufig ist.
Leider hatte ich bei den Kräutern größere Probleme die richtigen zu finden, ich entschied mich dann für die 7 Kräutermischung von Feinkost Albrecht... leider war da Dill mit drin, was normalerweise nicht in die g.Soße gehört. Blöderweise kriegt man hier keine alternativen Kräutermischungen ohne Dill...
Ansonsten waren wir mit dem Ergebnis sehr zufrieden.
Danke für das leckere Rezept
Hatte für meine Frau den Auftrag, grüne Soße zu zaubern, was für einen Bayern jetzt nicht unbedingt geläufig ist.
Leider hatte ich bei den Kräutern größere Probleme die richtigen zu finden, ich entschied mich dann für die 7 Kräutermischung von Feinkost Albrecht... leider war da Dill mit drin, was normalerweise nicht in die g.Soße gehört. Blöderweise kriegt man hier keine alternativen Kräutermischungen ohne Dill...
Ansonsten waren wir mit dem Ergebnis sehr zufrieden.
Danke für das leckere Rezept
lukreutz
sagt:
sagt: 29.06.2011 18:15
Super lecker, bin durch dein rezept erfinderisch geworden.
4 Becher Saure Sahne,
Milch zum verdünnen,
200g 8Kräuter Mischung,
1 EL Senf, salz Pfeffer,
ein paar Zitronenspritzer
und der Tipp von meiner Mutter: Zucker
Fazit: Superlecker und erfrischend an heißen Tagen!
lg lukreutz
4 Becher Saure Sahne,
Milch zum verdünnen,
200g 8Kräuter Mischung,
1 EL Senf, salz Pfeffer,
ein paar Zitronenspritzer
und der Tipp von meiner Mutter: Zucker
Fazit: Superlecker und erfrischend an heißen Tagen!
lg lukreutz
lukreutz
sagt:
sagt: 29.06.2011 18:16
und natürlich 9 Eier hartkekocht und in Würfel geschnitten
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