Henglein
Rama Cremefine
| Wodka - Nudeln
| 400 g | Rigatoni (möglichst mit Rillen) |
| 150 g | Schinkenspeck |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 Kugel | Mozzarella |
| 6 cl | Wodka |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 | Chilischote(n), getrocknet |
| evtl. | Salz |
Zubereitung
Nudeln bissfest kochen. Tomaten überbrühen, abziehen, würfeln. Zwiebel und Schinkenspeck würfeln, anbraten. Tomatenwürfel dazugeben, Chilischote drüberbröseln, ein bisschen einköcheln lassen. Mit Wodka ablöschen, auch wieder einköcheln lassen. Sahne zugießen, abschmecken und Nudeln dazugeben. Mozzarella würfeln und zu den Nudeln geben. Wenn der Käse richtig schön geschmolzen ist, servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Schnull-Ei 
sagt:
sagt: 07.03.2005 12:41
huhu!
Das hört sich echt toll an ich steh total auf nudeln und das mit dem Wodka ist echt eine tolle Idee!
Mfg, Schnull-Ei
Das hört sich echt toll an ich steh total auf nudeln und das mit dem Wodka ist echt eine tolle Idee!
Mfg, Schnull-Ei
07.04.2005 13:10
Eine feine Sache, diese Nudeln. Allerdings habe ich die Tomaten nur klein gewürfelt - nicht gehäutet - und erst zum Schluss über die Nudeln gegeben.
Grüßchen, scharly
Grüßchen, scharly
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sowie ich Wodka habe wird das gemacht. Eine tolle Sache.
LG
Claudia
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