Henglein
Rama Cremefine
| Käsesauce mit Hack
Zu Pasta oder zum Gratinieren
)
| 1 Pck. | Schmelzkäse, (Sahne) |
| 1 Pck. | Schmelzkäse, (Kräuter) |
| 100 g | Frischkäse, (Kräuter oder Sahne) je nach Belieben |
| etwas | Milch |
| 500 g | Hackfleisch, (Rind oder Schwein oder gemischt) |
| Muskat | |
| Pfeffer | |
| Öl, zum Anbraten |
Zubereitung
Das Hackfleisch im heißen Öl scharf anbraten und mit Pfeffer würzen. Wenn das Fleisch angebraten ist, den Schmelzkäse zufügen und schmelzen lassen. Unter ständigem Rühren soviel Milch zugeben, bis die Hack-Käse-Zubereitung eine flüssige (eher cremige) Konsistenz hat. Anschließend den Frischkäse zugeben und ebenfalls schmelzen lassen. Mit Muskat abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
freches_binchen 
sagt:
sagt: 03.09.2005 11:34
@ akoehl: ich meine die 200 g Packungen
JuliaJuliaJulia 
sagt:
sagt: 03.05.2011 11:02
Sehr lecker :-)
wolkra 
sagt:
sagt: 04.08.2011 05:34
....habe vorgestern die Käsesauce gekocht , echt lecker ! Ist richtig, sehr üpig, dafür konnten wir 2 Tage davon essen, wird bestimmt nicht das letzte mal sein.
Tip : sollte ein rest bleiben kann man diese am nächsten Tag nochmal strecken, mit etwas Milch und Sossenbinder
Danke für das gute Rezept
Tip : sollte ein rest bleiben kann man diese am nächsten Tag nochmal strecken, mit etwas Milch und Sossenbinder
Danke für das gute Rezept
Julia_17
sagt:
sagt: 01.01.2012 13:24
WOW :D
Diese Soße ist einfach nur lecker *hmmmm*
Ich habe sie ein bisschen abgewandelt : Ich habe den Frischkäse weggelassen
und dafür noch eine kleine Käseecke mit Schinken dazu gegeben , anstatt Milch hab ich Brühe genommen. hab noch mit reichlich Basilikum *garniert* und gewürzt.
Aber dass nächste mal mache ich sie genau nach Rezept =)
Danke für das tolle Rezept , mach ich jetzt öfter
Diese Soße ist einfach nur lecker *hmmmm*
Ich habe sie ein bisschen abgewandelt : Ich habe den Frischkäse weggelassen
und dafür noch eine kleine Käseecke mit Schinken dazu gegeben , anstatt Milch hab ich Brühe genommen. hab noch mit reichlich Basilikum *garniert* und gewürzt.
Aber dass nächste mal mache ich sie genau nach Rezept =)
Danke für das tolle Rezept , mach ich jetzt öfter
Gustavinchen 
sagt:
sagt: 29.02.2012 11:13
Hilfreicher Kommentar:
Das sind zwar um die 1 000 000 Kalorien pro Portion.. aber wen interessierts?! Es ist wirklich köstlich! Ich habe noch Zwiebelwürfel und Schnittlauch dazu getan. Ein Gedicht!
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![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
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Ich werd´ es heute mal mit halber Menge und etwas weniger Käse ausprobieren...
LG
Drea
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