| Bienenstich
)
| 4 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
| 4 EL | Milch, lauwarme |
| 150 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, vanille, ohne Kochen |
| 250 ml | Milch |
| 250 ml | Sahne |
| Butter | |
| Mandel(n) |
Zubereitung
Teig:
Eier, Zucker, Milch 7 Min. schlagen, Mehl und Backpulver unterziehen, in eine Springform geben, mit Butterflöckchen, Mandeln u. Zucker bestreuen.
1/2 Std. backen, Heißluft 160°
Füllung:
Das Päckchen Vanillepudding mit der Sahne und der Milch verrühren, bis die Masse fest wird.
Den Teig einmal durch schneiden die Masse draufstreichen und die andere Hälfte drauflegen.
Eier, Zucker, Milch 7 Min. schlagen, Mehl und Backpulver unterziehen, in eine Springform geben, mit Butterflöckchen, Mandeln u. Zucker bestreuen.
1/2 Std. backen, Heißluft 160°
Füllung:
Das Päckchen Vanillepudding mit der Sahne und der Milch verrühren, bis die Masse fest wird.
Den Teig einmal durch schneiden die Masse draufstreichen und die andere Hälfte drauflegen.
Kommentare anderer Nutzer
Paul66 
sagt:
sagt: 02.03.2010 22:08
Marylie
sagt:
sagt: 15.01.2005 16:46
Hilfreicher Kommentar:
hallo marix,
bei uns gibt es eine "paradiescreme" m. vanillegeschmack (ohne kochen v.Dr.Ö...).
ich selbst nehmen 600 ml sahne und 1 paket pardiescreme. es schmeckt himmlisch :-)
LG Marylie
bei uns gibt es eine "paradiescreme" m. vanillegeschmack (ohne kochen v.Dr.Ö...).
ich selbst nehmen 600 ml sahne und 1 paket pardiescreme. es schmeckt himmlisch :-)
LG Marylie
marix
sagt:
sagt: 15.01.2005 17:04
Hi!
Leider gibts hier (Spanien) keinen Dr. Ö. Der Bienenstich hat aber trotzdem gut geschmeckt. Ich habe einfach einen ganz normalen Vanillepudding gemacht, erkalten lassen, mit dem Schneebesen wieder durchgerührt und dann steifgeschlagene Sahne untergerührt. Schmeckt sehr gut! Beim nächsten mal wede ich vielleicht noch etwas Gelatine zusetzen, dait die Creme fester wird.
LG marix
Leider gibts hier (Spanien) keinen Dr. Ö. Der Bienenstich hat aber trotzdem gut geschmeckt. Ich habe einfach einen ganz normalen Vanillepudding gemacht, erkalten lassen, mit dem Schneebesen wieder durchgerührt und dann steifgeschlagene Sahne untergerührt. Schmeckt sehr gut! Beim nächsten mal wede ich vielleicht noch etwas Gelatine zusetzen, dait die Creme fester wird.
LG marix
Tammie78 
sagt:
sagt: 26.10.2005 17:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !!!
Der Kuchen ist wirklich sehr lecker geworden . Habe ihn heute das zweite Mal gemacht . Mit folgendem Unterschied : Habe den Kuchen am Abend vorher gebacken und erst am anderen Morgen den Kuchen aufgeschnitten und mit Pudding befüllt . So ist die Mandelkruste auch nicht ganz so hart und man konnte den Kuchen gut schneiden .
Wirklich ein einfaches und leckeres Rezept !!! Vielen Dank !!!
Tammie78
Der Kuchen ist wirklich sehr lecker geworden . Habe ihn heute das zweite Mal gemacht . Mit folgendem Unterschied : Habe den Kuchen am Abend vorher gebacken und erst am anderen Morgen den Kuchen aufgeschnitten und mit Pudding befüllt . So ist die Mandelkruste auch nicht ganz so hart und man konnte den Kuchen gut schneiden .
Wirklich ein einfaches und leckeres Rezept !!! Vielen Dank !!!
Tammie78
ligo
sagt:
sagt: 12.12.2005 22:29
Hallöli, jetzt muss ich mich endlich mal für das geniale Rezept bedanken. Diesen Kuchen hab ich schon dreimal morgens noch schnell gebacken als sich Besuch angekündigt hat und er ist immer gelungen und alle waren begeistert.
serbee 
sagt:
sagt: 24.04.2006 13:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Der Kuchen war toll! Vor allem der Teig war sehr lecker.
Fuer die Fuellung habe ich allerdings einen normalen Van.Pudding gekocht,und nach dem erkalten die steifgeschlagene Sahne untergehoben.
Habe heute schon die"Order" bekommen,dass der am WE wieder "gewuenscht" ist.
Gruesse serbee
Der Kuchen war toll! Vor allem der Teig war sehr lecker.
Fuer die Fuellung habe ich allerdings einen normalen Van.Pudding gekocht,und nach dem erkalten die steifgeschlagene Sahne untergehoben.
Habe heute schon die"Order" bekommen,dass der am WE wieder "gewuenscht" ist.
Gruesse serbee
turbahn
sagt:
sagt: 28.05.2006 07:37
dieses schnelle einfache Rezept hat meinen Besuch bei Schweigermutter gerettet. Sie hatte sich einen Bienenstich gewünscht und den backe und esse ich sonst nicht gern. Aber dieser Kuchen war mega-lecker. Gibt es bei uns jetzt immer wieder mal. DANKE!
Grüße turbahn
Grüße turbahn
Chrisi1979
sagt:
sagt: 09.06.2006 10:03
Hallo,
bin ganz begeistert. War ganz einfach unt richtig lecker.
Habe aber für die Füllung mit Tortencreme Vanille von Dr. Ö. genommen. Ist sehr gut angekommen.
Gruss
Chrisi1979
bin ganz begeistert. War ganz einfach unt richtig lecker.
Habe aber für die Füllung mit Tortencreme Vanille von Dr. Ö. genommen. Ist sehr gut angekommen.
Gruss
Chrisi1979
Karinsuro
sagt:
sagt: 23.07.2006 19:53
Hallo,
der Kuchen hat super toll geschmeckt und war einfach zuzubereiten.
Vielen Dank
Gruss
Karinsuro
der Kuchen hat super toll geschmeckt und war einfach zuzubereiten.
Vielen Dank
Gruss
Karinsuro
Kirsten369 
sagt:
sagt: 14.09.2006 21:03
Ich kann mich nur den anderen Kommentaren anschliessen. Lecker!!!!!!!!
LG Kirsten
LG Kirsten
nischn69
sagt:
sagt: 09.08.2007 11:43
Hilfreicher Kommentar:
Huhu...würde den Kuchen morgen gerne backen-habe 0 Ahnung vom backen-deshalb hier auch einige dumme Fragen :-) Nehme ich für den Teig die 4 EL Milch u.d. Rest (250 ml) für d. Pudding? Kommt der Vanillezucker u. 100 g normaler Zucker i.d. Teig-und zum bestreuen dann wahrscheinlich nur eine Prise Zucker od.?? Wie gesagt 0 Ahnung... Bitt um schnelle Antwort Danke LG ninchen
chaclara 
sagt:
sagt: 28.09.2007 10:19
Hallo,
wirklich ganz besonders lecker!
Gruß - chaclara
wirklich ganz besonders lecker!
Gruß - chaclara
rottifan95
sagt:
sagt: 11.10.2007 20:17
Super klasse!!!
Sehr einfach und schnell in der Zubereitung. Der Bienenstich ist sehr locker und schmeckt sehr, sehr lecker. Für die Füllung hab ich Dr. Oe... Puddingcreme genommen.
Werd ich bestimmt wieder backen!!
rottifan95
Sehr einfach und schnell in der Zubereitung. Der Bienenstich ist sehr locker und schmeckt sehr, sehr lecker. Für die Füllung hab ich Dr. Oe... Puddingcreme genommen.
Werd ich bestimmt wieder backen!!
rottifan95
JennyL82
sagt:
sagt: 31.10.2007 11:17
Sehr Sehr lecker der Bienstich und vor allem schnell und einfach. habe für die Füllung auch von Dr. O... die Puddingcreme genommen!
Hhmmm den gibts jetzt öfter mal...
Danke und Gruß Jenny
Hhmmm den gibts jetzt öfter mal...
Danke und Gruß Jenny
dstanik
sagt:
sagt: 22.12.2007 14:56
Hilfreicher Kommentar:
Bin hier in America und bekomme leider nichts von Dr.Oe da ich aber in Deutschland war und viele deutsche gerichte gegessen habe, habe ich mich auch in einigen Kuchen u.a. Bienenstich verliebt. Bin total appy nun diese seite mit demrezept gefunden zu haben! Nun bekomme ich aber wie oben gesagt keine d.Oe brodukte und habe die fuellung mit Vanille Pudding ohne kocken einfach mit weniger milch gemacht.
Und zwar so: Nach und Nach etwa 1/2 tasse langsam eingiesse dabei natuerlich ruehren, bis der pudding in etwa schnittfest ist. 200ml Sahne steifschlagen und unterheben. Klappt wunderbar und schmeckt himmlich, so wie der ganze Kuchen.
Und zwar so: Nach und Nach etwa 1/2 tasse langsam eingiesse dabei natuerlich ruehren, bis der pudding in etwa schnittfest ist. 200ml Sahne steifschlagen und unterheben. Klappt wunderbar und schmeckt himmlich, so wie der ganze Kuchen.
XNoraDogX
sagt:
sagt: 08.02.2008 21:45
einfach super klasse! kann ich nur empfehlen! Habe ihn auf den geburtstag von meiner schwester serviert und es ist nix mehr über geblieben
TürkischerHonig
sagt:
sagt: 19.02.2008 14:52
habe ihn gerade auch gebacken.
irgendwas ist aber falsch gelaufen. hab ihn so nach rezet gebacken doch er ist total wellig obendrauf und die mandeln fallen auch teilweise ab.
Was habe ich falsch gemacht?
Lg laura
irgendwas ist aber falsch gelaufen. hab ihn so nach rezet gebacken doch er ist total wellig obendrauf und die mandeln fallen auch teilweise ab.
Was habe ich falsch gemacht?
Lg laura
kushkush
sagt:
sagt: 11.03.2008 10:47
Hilfreicher Kommentar:
Danke für dieses tolle Rezept. Ich stehe eigentlich gar nicht so sehr auf Bienenstich, aber weil dieser verlangt wurde, habe ich mich einmal daran versucht. Ich muss sagen, Bienenstich kann ganz schön lecker sein. Ich bin begeistert davon, wie fluffig der Teig wird! Da ich keinen Vanillepudding da hatte, der nicht gekocht werden muss, habe ich Paradiescreme verwendet. Gerade eben habe ich ihn zum 2. Mal gebacken.
Für die Mandelkruste habe ich 75g Zucker mit 75g Butter geschmolzen, die Mandeln dazu gegeben und ein bisschen braun werden lassen. Auch sehr fein, dann bröseln die Mandeln auch nicht so runter.
Wie ihr seht, habe ich das Rezept leicht verändert, aber der Teig ist der Oberhit! Schön lange schlagen!
Danke nochmal und einen lieben Gruß,
Nicole
Für die Mandelkruste habe ich 75g Zucker mit 75g Butter geschmolzen, die Mandeln dazu gegeben und ein bisschen braun werden lassen. Auch sehr fein, dann bröseln die Mandeln auch nicht so runter.
Wie ihr seht, habe ich das Rezept leicht verändert, aber der Teig ist der Oberhit! Schön lange schlagen!
Danke nochmal und einen lieben Gruß,
Nicole
22.03.2008 21:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich frage mich warum ich dieses Bienenstichrezept nicht schon früher gefunden habe?. Manch Fehlversuch währe mir erspart geblieben.
Ich finde er ist einfach perfekt. Die Füllung gremig und saulecker. Ein Bienenstich nach dem man sich die Finger leckt. Allerdings, das muß ich zugeben, hatte ich keine Paradiescreme zu hause. Deswegen habe ich einen Sahnepudding gekocht, 2 Eigelbe und 5 Blätter Gelatine hineingerührt und anschließend die steifgeschlagene Sahne darunter gehoben. Die Creme habe ich mit Hilfe eines Tortenrings auf den Boden gestrichen.
Da ich nicht riskieren wollte, daß mir die Mandeln mit den Butterflöckchen in dem weichen Teig versinken habe ich die Mandelauflage etwas anderst gemacht. Zuerst habe ich etwas Butter in einer Pfanne geschmolzen, braunen Zucker dazu gegeben und 100 g gehobelte Mandeln runter gehoben. Ganz am Schluß kam noch 1 El Honig in die Masse, schließlich heißt dieser Kuchen nicht umsonst Bienenstich. Diese Masse habe ich nach der Hälfte der Backzeit auf den Kuchen getan. Sie ist auf dem Kuchen schön karamelisiert und super lecker geworden.
Diesen Bienenstich werde ich jetzt immer machen. Vielen Dank für das feine Rezept.
Gruß Inge
ich frage mich warum ich dieses Bienenstichrezept nicht schon früher gefunden habe?. Manch Fehlversuch währe mir erspart geblieben.
Ich finde er ist einfach perfekt. Die Füllung gremig und saulecker. Ein Bienenstich nach dem man sich die Finger leckt. Allerdings, das muß ich zugeben, hatte ich keine Paradiescreme zu hause. Deswegen habe ich einen Sahnepudding gekocht, 2 Eigelbe und 5 Blätter Gelatine hineingerührt und anschließend die steifgeschlagene Sahne darunter gehoben. Die Creme habe ich mit Hilfe eines Tortenrings auf den Boden gestrichen.
Da ich nicht riskieren wollte, daß mir die Mandeln mit den Butterflöckchen in dem weichen Teig versinken habe ich die Mandelauflage etwas anderst gemacht. Zuerst habe ich etwas Butter in einer Pfanne geschmolzen, braunen Zucker dazu gegeben und 100 g gehobelte Mandeln runter gehoben. Ganz am Schluß kam noch 1 El Honig in die Masse, schließlich heißt dieser Kuchen nicht umsonst Bienenstich. Diese Masse habe ich nach der Hälfte der Backzeit auf den Kuchen getan. Sie ist auf dem Kuchen schön karamelisiert und super lecker geworden.
Diesen Bienenstich werde ich jetzt immer machen. Vielen Dank für das feine Rezept.
Gruß Inge
diejordans
sagt:
sagt: 18.04.2008 17:20
Hilfreiche Antwort:
Da ich nicht riskieren wollte, daß mir die Mandeln mit den Butterflöckchen in dem weichen Teig versinken habe ich die Mandelauflage etwas anderst gemacht. Zuerst habe ich etwas Butter in einer Pfanne geschmolzen, braunen Zucker dazu gegeben und 100 g gehobelte Mandeln runter gehoben. Ganz am Schluß kam noch 1 El Honig in die Masse, schließlich heißt dieser Kuchen nicht umsonst Bienenstich. Diese Masse habe ich nach der Hälfte der Backzeit auf den Kuchen getan. Sie ist auf dem Kuchen schön karamelisiert und super lecker geworden.
Super Tipp! Nur hab ich ihn dummerweise zu spät entdeckt, mein Kuchen ist bereits im Ofen - mit völlig versunkenen Mandeln. Ich hätte wohl doch erst die Kommentare bis zum Ende lesen sollen. Ich danke dir für's nächste Mal!
Liebe Grüße
Manu
Super Tipp! Nur hab ich ihn dummerweise zu spät entdeckt, mein Kuchen ist bereits im Ofen - mit völlig versunkenen Mandeln. Ich hätte wohl doch erst die Kommentare bis zum Ende lesen sollen. Ich danke dir für's nächste Mal!
Liebe Grüße
Manu
thaiet
sagt:
sagt: 13.09.2008 17:54
waterhell
sagt:
sagt: 16.10.2008 18:59
Conquestadores
sagt:
sagt: 10.04.2008 21:02
Hilfreicher Kommentar:
Einfach nur perfekt!
So einfach zu machen und schmeckt richtig lecker, auch nicht zu süß! (Was vielleicht daran liegt, dass ich braunen Zucker verwende, ich weiß nicht.)
Wichtig finde ich nochmal zu erwähnen - wie otto42 es oben schon getan hat - dass man den Deckel portionsweise vor dem Auflegen einschneidet. So verhindert man, dass später beim Schneiden die Creme rausgequetscht wird.
So einfach zu machen und schmeckt richtig lecker, auch nicht zu süß! (Was vielleicht daran liegt, dass ich braunen Zucker verwende, ich weiß nicht.)
Wichtig finde ich nochmal zu erwähnen - wie otto42 es oben schon getan hat - dass man den Deckel portionsweise vor dem Auflegen einschneidet. So verhindert man, dass später beim Schneiden die Creme rausgequetscht wird.
DieBranka
sagt:
sagt: 27.04.2008 10:42
Ich hätte besser auch bis zum Ende lesen sollen, mein Kuchen sieht aus wie ein Golfplatz, von den Mandeln keine Spur mehr die sind alle versunken und dass obwohl ich den Teig schon 15min vorgebacken habe weil ich der flüssigen Konsistenz nicht so recht getraut habe. Mal sehen wie er innen wird.
Beim nächsten Mal werde ich den Belag wohl erst ganz kurz vor Ende drauf tun.
LG Branka
Beim nächsten Mal werde ich den Belag wohl erst ganz kurz vor Ende drauf tun.
LG Branka
Martamausi
sagt:
sagt: 17.05.2008 17:19
Der Kuchen ist klasse geworden, habe ihn auch mit dem "normalen Pudding" gemacht. Der Teig ist wirklich sehr locker geworden,obwohl ich auch Schwierigkeiten mit den "absinkenden Mandeln" hatte :). Beim nächsten Mal kommen die Mandeln später drauf. Rezept ist super, danke!
LG
LG
emma1410
sagt:
sagt: 24.07.2008 21:22
Habe den Kuchen letztes Wochenende gemacht und *KLASSE*, meine Schwiegermutter dachte es wäre eine Backmischung (im positivem Sinne) und wollte das Rezept dann auch gleich haben, um es dann mal zumachen.
Ich hatte schonmeine Bedenken, dass ich es nicht hinbekomme, aber der Kuchen ist auch für Anfänger sehr geeignet!
Könnte man eigentlich auch Kirschen mit in den Pudding mischen oder Mandarinen, Erdbeeren usw.?
Welchen Pudding würdet ihr da nehmen?
Bin schon die ganze Zeit am überlegen..
Ich hatte schonmeine Bedenken, dass ich es nicht hinbekomme, aber der Kuchen ist auch für Anfänger sehr geeignet!
Könnte man eigentlich auch Kirschen mit in den Pudding mischen oder Mandarinen, Erdbeeren usw.?
Welchen Pudding würdet ihr da nehmen?
Bin schon die ganze Zeit am überlegen..
TomCook 
sagt:
sagt: 04.08.2008 11:24
Hallo alle zusammen,
der Kuchen mit der Creme war sehr lecker,es war für die Creme leider zu warm(heiß)vom Wetter her,mache ihn in der kühleren Jahreszeit nochmal.
Ansonsten einfaches und leckeres Rezept
mfg
tomcook
der Kuchen mit der Creme war sehr lecker,es war für die Creme leider zu warm(heiß)vom Wetter her,mache ihn in der kühleren Jahreszeit nochmal.
Ansonsten einfaches und leckeres Rezept
mfg
tomcook
kampffisch
sagt:
sagt: 30.08.2008 11:54
super toll beschrieben, super einfach... sooo LECKER, meine Familie war begeistert, alle wollten das Rezept! weiter so...
lilyanita
sagt:
sagt: 20.10.2008 11:23
Also der Kuchen war wirklich sehr lecker, nur irgendwas scheine ich bei der Füllung falsch gemacht zu haben... bei mir war die Paradiscreme mit der Milch und der Sahne total "flüssig" und ist entsprechend überall rausgequellt, sodass am Ende leider kaum Creme mehr auf dem Kuchen übrig blieb... es war eine einzige weiche Pampe! Gegessen haben wir ihn trotzdem und geschmeckt hat er wie gesagt sehr gut. Kann mir jemand sagen, was ich vielleicht bei der Füllung falsch gemacht habe? Ich hab mich genau ans Rezept gehalten, aber vielleicht hätte ich die Sahne länger schlagen müssen oder so...
MeraVasquez
sagt:
sagt: 23.10.2010 20:52
Hilfreiche Antwort:
Hi,
ich weiß, schon etwas älter die Frage, aber für alle die jetzt neuerdings so die Kommentare durchscrollen um Fehler zu vermeiden:
Die Sahne wird natürlich geschlagen bevor sie in die Creme kommt. Also Milch + Pulver und dann erst die geschlagene, steife Sahne unterheben ;-) .
LG
Mera
ich weiß, schon etwas älter die Frage, aber für alle die jetzt neuerdings so die Kommentare durchscrollen um Fehler zu vermeiden:
Die Sahne wird natürlich geschlagen bevor sie in die Creme kommt. Also Milch + Pulver und dann erst die geschlagene, steife Sahne unterheben ;-) .
LG
Mera
contschi36
sagt:
sagt: 03.02.2012 17:36
Hallo,
ich habe heute das erste mal den bIenenstich gemacht und hatte das gleiche problem. Alles läuft raus. Leider habe ich das gerade erst gelesen, das man die Sahne vorher schlegen muß. Naja, hilft jetzt nix, das nächste mal weiss ich es besser. Wäre auch ganz nett, wenn es im Rezept stehen würde...
LG
Contschi
ich habe heute das erste mal den bIenenstich gemacht und hatte das gleiche problem. Alles läuft raus. Leider habe ich das gerade erst gelesen, das man die Sahne vorher schlegen muß. Naja, hilft jetzt nix, das nächste mal weiss ich es besser. Wäre auch ganz nett, wenn es im Rezept stehen würde...
LG
Contschi
enja83
sagt:
sagt: 21.10.2008 21:26
Ich habe den Kuchen auch schon gebacken und er war sehr lecker.
Allerdings war am Anfang die Creme bei mir auch etwas flüssiger.
Aber das lag wohl daran das mein Pudding für 300 ml Milch ist und nicht für 500ml.
Ich habe dann noch 2 päckchen Sahnesteif zu getahn.
Die Creme ist zum schluss doch schön fest geworden.
Beim nächsten mal werde ich sogar gleich 2 Kuchen davon machen weil der letzte blitzschnell weg war.
Super Rezept.
Allerdings war am Anfang die Creme bei mir auch etwas flüssiger.
Aber das lag wohl daran das mein Pudding für 300 ml Milch ist und nicht für 500ml.
Ich habe dann noch 2 päckchen Sahnesteif zu getahn.
Die Creme ist zum schluss doch schön fest geworden.
Beim nächsten mal werde ich sogar gleich 2 Kuchen davon machen weil der letzte blitzschnell weg war.
Super Rezept.
mozzl
sagt:
sagt: 25.10.2008 23:06
Hallo....
vielen Dank für das Rezept...
der Kuchen war supi lecker,aaaaber die Creme war bei mir auch zu "flüssig"...
obwohl ich sogar nur 250ml Milch und 200mlSahne genommen hab...
werde es nochmal probieren und dann vielleicht mit 2 Päckchen Pudding...
übrig geblieben ist trotzdem nix...
LG
mozzl
vielen Dank für das Rezept...
der Kuchen war supi lecker,aaaaber die Creme war bei mir auch zu "flüssig"...
obwohl ich sogar nur 250ml Milch und 200mlSahne genommen hab...
werde es nochmal probieren und dann vielleicht mit 2 Päckchen Pudding...
übrig geblieben ist trotzdem nix...
LG
mozzl
MilkaSchoko
sagt:
sagt: 03.11.2008 08:16
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept gestern gemacht. War wirklich sehr lecker. Habe lediglich die Menge vom Teig etwas reduziert da es nur ein Mini-Bienenstich werden sollte :-)
Nun habe ich aber eine Frage zu der Puddingfüllung. Ich habe (aus Sicherheitsgründen, da ich wusste dass die Füllung so sicher gelingt) den Pudding von Dr. Oe....er nach Packungsanleitung gemacht und nach erkalten steif geschlagene Sahne untergehoben. War auch sehr lecker.
Aber ich glaube, aus der Rezeptbeschreibung eher heraus zu lesen, dass man eine Packung Puddingpulver in kalter Milch und Sahne auflösen soll und so lange rühren bis die Masse fest wird.
Oder handelt es sich (wie in den anderen Kommentaren ab und zu erwähnt) um eine besondere Creme von Dr. Oe...er und nicht um das schlichte Puddingpulver?
Egal wie, lecker war der Bienenstich, egal mit welcher Füllung :-)
Nun habe ich aber eine Frage zu der Puddingfüllung. Ich habe (aus Sicherheitsgründen, da ich wusste dass die Füllung so sicher gelingt) den Pudding von Dr. Oe....er nach Packungsanleitung gemacht und nach erkalten steif geschlagene Sahne untergehoben. War auch sehr lecker.
Aber ich glaube, aus der Rezeptbeschreibung eher heraus zu lesen, dass man eine Packung Puddingpulver in kalter Milch und Sahne auflösen soll und so lange rühren bis die Masse fest wird.
Oder handelt es sich (wie in den anderen Kommentaren ab und zu erwähnt) um eine besondere Creme von Dr. Oe...er und nicht um das schlichte Puddingpulver?
Egal wie, lecker war der Bienenstich, egal mit welcher Füllung :-)
kuzukuzu82
sagt:
sagt: 14.11.2008 09:20
Hallo,
meiner ist jetzt im Backofen... ma schaun wie es wird... habe auch die Mandeln vorher mit Butter und Zucker in der Pfanne fertig gemacht... allerdings ist mir ein Anfänger-Fehler unterlaufen... statt die Mandeln mit dem Löffel auf den Kuchen zu verteilen habe ich direkt alles drauf gepackt und es danach verteilt, dadurch hab ich jetzt ne Delle im Kuchen.
Aber lecker sieht er trotzdem schon aus... da bin ich ja mal gespannt wie es gleich mit dem Pudding wird.. habe zur Sicherheit die Puddingcreme genommen...
LG Sergül
meiner ist jetzt im Backofen... ma schaun wie es wird... habe auch die Mandeln vorher mit Butter und Zucker in der Pfanne fertig gemacht... allerdings ist mir ein Anfänger-Fehler unterlaufen... statt die Mandeln mit dem Löffel auf den Kuchen zu verteilen habe ich direkt alles drauf gepackt und es danach verteilt, dadurch hab ich jetzt ne Delle im Kuchen.
Aber lecker sieht er trotzdem schon aus... da bin ich ja mal gespannt wie es gleich mit dem Pudding wird.. habe zur Sicherheit die Puddingcreme genommen...
LG Sergül
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Die neusten Kommentare:
somicha
sagt:
sagt: 02.02.2011 11:46
Hallo,
kann nur sagen Super!!!!!!
Ich habe den Kuchen nur einmal probiert und er wurde von meiner Familie und unseren Freunden als der Beste den sie bis jetzt gegessen haben beurteilt. Ich muß deinen Kuchen jetzt fast jedes Wochenende Backen und er ist im nu wech. Eine kleine abwandlung mache ich, nehme 300ml Milch, nur 200ml Sahne und 2 Päckchen Pradiescreme,sonst ist mir die Masse zu flüßig. Aber der Kuchen ist halt die Wucht für meine Familie, ich mag ihn nicht so muß mich deshalb immer mal durchsetzen das es einen anderen gibt. Klappt aber meißt nicht (grins).
5***** von mir auch mehr ist aber nicht möglich
LG Michaela
kann nur sagen Super!!!!!!
Ich habe den Kuchen nur einmal probiert und er wurde von meiner Familie und unseren Freunden als der Beste den sie bis jetzt gegessen haben beurteilt. Ich muß deinen Kuchen jetzt fast jedes Wochenende Backen und er ist im nu wech. Eine kleine abwandlung mache ich, nehme 300ml Milch, nur 200ml Sahne und 2 Päckchen Pradiescreme,sonst ist mir die Masse zu flüßig. Aber der Kuchen ist halt die Wucht für meine Familie, ich mag ihn nicht so muß mich deshalb immer mal durchsetzen das es einen anderen gibt. Klappt aber meißt nicht (grins).
5***** von mir auch mehr ist aber nicht möglich
LG Michaela
CraZy86
sagt:
sagt: 08.02.2011 14:43
Hi zusammen,
also geschmacklich ist der Kuchen SUPER angekommen. Da ich jedoch leider zu spät gelesen habe, dass Vanillepudding "ohne kochen" verwendet werden soll, musste ich einen normalen Pudding kochen...mit 250ml Milch und 250ml Sahne wie beschrieben.....als ich den Kuchen heute angeschnitten habe, lief mir die komplette Füllung raus :( Warum ist der Pudding denn nicht fest geworden?
Allerdings trotzdem sehr lecker!
Viele Grüße!
also geschmacklich ist der Kuchen SUPER angekommen. Da ich jedoch leider zu spät gelesen habe, dass Vanillepudding "ohne kochen" verwendet werden soll, musste ich einen normalen Pudding kochen...mit 250ml Milch und 250ml Sahne wie beschrieben.....als ich den Kuchen heute angeschnitten habe, lief mir die komplette Füllung raus :( Warum ist der Pudding denn nicht fest geworden?
Allerdings trotzdem sehr lecker!
Viele Grüße!
Vampilicious
sagt:
sagt: 20.02.2011 11:22
Habe das Rezept am Donnerstag ausprobiert.Habe gleich 2 gemacht,für unser Freitags Kaffetrinken mit ca 20 Leuten.Und einfach alle waren begeistert!!!!
Vielen Dank für dieses super simple und leckere Rezept.
Ich habe zum Schluss noch eine Honig Zucker Mischung über die Mandeln gepinselt,dadurch wurden sie schön glänzent und vielen beim schneiden auch nicht vom Kuchen.;-)
Vielen Dank für dieses super simple und leckere Rezept.
Ich habe zum Schluss noch eine Honig Zucker Mischung über die Mandeln gepinselt,dadurch wurden sie schön glänzent und vielen beim schneiden auch nicht vom Kuchen.;-)
Ukalele
sagt:
sagt: 25.03.2011 15:15
................................ H I L F E !!!! ...................
Hallo an alle Bäckerinnen,
nachdem mir beim ersten Mal der Kuchen misslungen ist, hab ich ihn heute nochmal gemacht.
Leider wieder das gleiche Ergebnis wie beim ersten Mal.
Obwohl ich mich genau ans Rezept halte, auch schön lange mit dem Mixer rühre, geht der Teig im Backofen zuerst wunderbar hoch und fällt dann gegen Ende der Backzeit in der Mitte zusammen.
Das gibt natürlich ein Problem beim Durchschneiden. Am Rand ist der Kuchen hoch und in der Mitte so dünn, dass ich fast nich mehr mit dem Messer durchschneiden kann.
Was mach ich falsch, kann mir da jemand helfen?
LG Doris
Hallo an alle Bäckerinnen,
nachdem mir beim ersten Mal der Kuchen misslungen ist, hab ich ihn heute nochmal gemacht.
Leider wieder das gleiche Ergebnis wie beim ersten Mal.
Obwohl ich mich genau ans Rezept halte, auch schön lange mit dem Mixer rühre, geht der Teig im Backofen zuerst wunderbar hoch und fällt dann gegen Ende der Backzeit in der Mitte zusammen.
Das gibt natürlich ein Problem beim Durchschneiden. Am Rand ist der Kuchen hoch und in der Mitte so dünn, dass ich fast nich mehr mit dem Messer durchschneiden kann.
Was mach ich falsch, kann mir da jemand helfen?
LG Doris
GoethesTochter
sagt:
sagt: 30.03.2011 18:22
Ein tolles Rezept,Dankeschön!
Hatte am Wochenende 12 Gäste zum Nachmittagskaffee und ruckzuck war der Bienenstich bis zum letzten Krümel verputzt. Großes Kompliment!
Hatte am Wochenende 12 Gäste zum Nachmittagskaffee und ruckzuck war der Bienenstich bis zum letzten Krümel verputzt. Großes Kompliment!
27.08.2011 14:44
Hallo
bei uns gab es letzte Woche Deinen Bienenstich. Hat uns auch geschmeckt. Habe aber auch Kochpudding genommen.
Lg Chrisch46
bei uns gab es letzte Woche Deinen Bienenstich. Hat uns auch geschmeckt. Habe aber auch Kochpudding genommen.
Lg Chrisch46
haus-dewenter
sagt:
sagt: 02.12.2011 16:18
Also der Bienenstich ist echt suuper lecker, ab sofort auch in unserem Café zu genießen. Schaut einfach mal rein!
Minerva
sagt:
sagt: 14.12.2011 19:37
Hallo!
Super Rezept!So schnell gemacht und super lecker!Kommt immer gut an.
Lg Minerva
Super Rezept!So schnell gemacht und super lecker!Kommt immer gut an.
Lg Minerva
CookingMum21
sagt:
sagt: 22.12.2011 11:04
FInde es schade das da nicht steht wegen der miclh das man für den teig die EL milch oder die 250 ml Milch nimmt daher kann ich leider denn kuchen nicht machen schade.... wäre besser gewesen genauere daten zu schreiben.....
Sonja1002
sagt:
sagt: 15.01.2012 03:36
Die 4 EL Milch sind für den Teig und nicht für den Pudding, stell dir mal den Pudding mit 4 El Milch vor, wie soll sich da das Pulver vermischen!
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1 Pkt. Puddingpulver, ohne kochen
Bedeutet das normales Puddingpulver, das einfach nicht gekocht wird oder gibt es spezielles Puddingpulver, das nie gekocht wird? marix
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