Henglein
Rama Cremefine
| Daggi`s Spezial Schweinefilet
| 400 g | Schweinefilet |
| 8 Scheibe/n | Schinken, geräucherter |
| 4 Scheibe/n | Blauschimmelkäse, etwas dicker |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Schweinefilet in 4 Stücke à 100g schneiden und plattieren, salzen und pfeffern und in Öl von jeder Seite 2 Min. braten.
Je 2 Scheiben nebeneinander in die Auflaufform geben und mit 4 Scheiben Schinken und 2 Scheiben Blauschimmelkäse belegen.
Dann überbacken, bis der Käse leicht flüssig wird (ca. 3Min.) bei 180° - 200°.
Schmeckt sehr lecker und ist schnell zubereitet. Dazu Kroketten und grüner Salat.
Je 2 Scheiben nebeneinander in die Auflaufform geben und mit 4 Scheiben Schinken und 2 Scheiben Blauschimmelkäse belegen.
Dann überbacken, bis der Käse leicht flüssig wird (ca. 3Min.) bei 180° - 200°.
Schmeckt sehr lecker und ist schnell zubereitet. Dazu Kroketten und grüner Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
otto42 
sagt:
sagt: 10.01.2005 19:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
in der kurzen Zeit, insgesammt nur 5 Minuten ist das Schweinefilet aber noch roh, zumal es mit Käse abgedeckt wird oder täusche ich mich.
otto42
in der kurzen Zeit, insgesammt nur 5 Minuten ist das Schweinefilet aber noch roh, zumal es mit Käse abgedeckt wird oder täusche ich mich.
otto42
kuscheldecke 
sagt:
sagt: 10.01.2005 20:06
Hallo Otto ich denke wenn man wie oben beschrieben das Schweinefilet vorher anbrät ist es nicht roh :) ;)
11.01.2005 11:00
Hilfreicher Kommentar:
Ohja - das ist ein sehr gutes und schnelles Rezept. Den Bratenfond lösche ich gern mit Weisswein ab und krümel noch ordentlich :-) von dem Blauschimmelkäse rein - das gibt ein superleckeres Sösschen für Bandnudeln, die ich dazu reiche!
Gruß, scharly
Gruß, scharly
beatbine
sagt:
sagt: 17.07.2005 15:16
wunderbarer Schmackofatz!!!!!!!!!!!!!
Weiter so
Liebe Grüsse aus Grönebach/Recklinghausen
Bine und Tom
Weiter so
Liebe Grüsse aus Grönebach/Recklinghausen
Bine und Tom
Tagliatella 
sagt:
sagt: 29.08.2005 21:19
Da läuft mir doch wirklich gleich das Wasser im Mund zusammen.....
22.01.2006 09:01
hallo,
optisch schöner wirkt dieses einfache und wirklich schmackhafte gericht, wenn man die gebratenen filets mit den schinken scheiben umwickelt und dann in die form gibt.
liebe grüsse
aix
optisch schöner wirkt dieses einfache und wirklich schmackhafte gericht, wenn man die gebratenen filets mit den schinken scheiben umwickelt und dann in die form gibt.
liebe grüsse
aix
241970
sagt:
sagt: 28.04.2006 17:33
Hallo,
Da läuft mir richtig das Wasser im Mund zusamen, das muss Ich ausprobieren.
Das freut mich das Dir das gut geschmeckt hat das Piratenschnitzel. Danke für Deine bewertung.
Gruss Petra Simone H.
Da läuft mir richtig das Wasser im Mund zusamen, das muss Ich ausprobieren.
Das freut mich das Dir das gut geschmeckt hat das Piratenschnitzel. Danke für Deine bewertung.
Gruss Petra Simone H.
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