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Putengulasch
Zutaten
| 500 g | Putenbrust |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 6 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 1 Tüte/n | Fertigmischung für Ungarisches Gulasch |
| 2 Becher | Schmand |
| 2 EL | Mehl |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Zitrone(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Fleisch parieren und in Würfel schneiden. Fett erhitzen, Zwiebeln goldgelb braten. Paprikapulver dazu und gut verrühren. Mit 4 Tassen Wasser ablöschen. Salz, Zitronenspritzer, Tomatenmark, zerdrückte Knoblauchzehen, den Ketchup und ein bisschen von dem Ungarischen Gulasch dazugeben. Kurz aufkochen und das Fleisch dazugeben. 20 min. schmoren, nicht kochen. Den Schmand mit dem Mehl vermischen und die Soße damit binden. 5 min. leicht nachziehen lassen und evt. noch ein bisschen nachwürzen.
Dazu passen prima Spätzle.
Dazu passen prima Spätzle.
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Kommentare anderer Nutzer
hi,
hab das gericht heute nachgekocht und muss sagen das es wirklich hervorragend geschmeckt hat.
ich hab es einwenig umgeändert und noch paprikastreifen und mais hinzugefügt,das macht dass ganze einbisschen spannender ;-)
ansonsten sehr lecker!!
hab das gericht heute nachgekocht und muss sagen das es wirklich hervorragend geschmeckt hat.
ich hab es einwenig umgeändert und noch paprikastreifen und mais hinzugefügt,das macht dass ganze einbisschen spannender ;-)
ansonsten sehr lecker!!
Ich hab den Ketchup weggelassen und dafür mehr Tomatenmark genommen.
Mein Freund ist begeistert! Es gibt sehr viel Soße aus!
MMMMMMMMHM Lecker!!!!!
Mein Freund ist begeistert! Es gibt sehr viel Soße aus!
MMMMMMMMHM Lecker!!!!!
Ich sage nur lecker und schnell. Einfach klasse
Danke
Angelika
Danke
Angelika
Hilfreicher Kommentar:
Hm, war das lecker....genial !
Schnell, einfach und einfach nur megalecker !!!
Gibt es nun öfters !!
Habe aber auch die Fertigmischung weggelassen-
nicht, weil ich sowas nicht mag,
sondern weil es einfach nicht mehr nötig tat-
weder vom Geschmack, noch von der Sämigkeit der Sauce .
Danke für das Rezept
LG
Manuela
Gute Anleitung, ich verfeinere natürlich noch. WIR sind aber gute Esser und somit muss ich immer mit 1 kg Fleisch pro Person, pro Mahl rechnen. Diese Angabe stimmt daher nicht für vier Personen. Selbst wenn man weniger isst, sind 250 g pro Kopf eindeutig zu wenig. Aber sonst sehr gut. Ich verwende auch selbst gemachte frische Tomatensoße anstelle "aus der Tüte". Aber so geht´s ja bekanntlich schneller und leichter und wenn es mal schnell gehen soll sind die Fertiggerichte aus den Tüten immer eine gute Alternative. GUTEN RUTSCH (wir werden dieses leichte Essen mal zwischendurch am Sylvester verdrücken, schön scharf, damit der Alk aus den Poren kommt LACH).
Ein suuuuuper leckeres Rezept,für das ich nur 5 Sterne verteilen kann!Ich habe allerdings auch die Fertigmischung weggelassen und selber mit Kräutern gewürzt.Das Fleisch habe ich vorher in der Pfanne angebraten.Das Ergebnis war einfach total lecker!Mein Freund hat gleich 2x ordentlich Nachschlag verlangt,da war ich froh,dass ich die doppelte Menge gemacht hatte! ;-)
Das gibts jetzt öfter!
Danke für dieses TOLLE Rezept!
LG Aphrodite
Das gibts jetzt öfter!
Danke für dieses TOLLE Rezept!
LG Aphrodite
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Internetbenny
08.09.2005 00:14 Uhr