SABO - Frittata mit Chorizo und Rucola
Zubereitung
Eier und Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl erhitzen, Chorizo 2-3 Minuten anbraten, Zwiebeln dazu tun und 2-3 Minuten mitbraten. Kartoffeln zugeben und 4 Minuten braten. Eier einmischen und unter Rühren stocken lassen. Rucola untermischen und vom Feuer nehmen.
| Arbeitszeit: |
ca. 30 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
08.01.05
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| Rezept-Statistiken: |
3.413 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
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Verfasser:
S.B. 5 
Mitglied seit 17.01.2002
19.896 Beiträge (ø5,25/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer
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Henglein
Rama Cremefine
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ich habe eine Frage dazu: wie geht das mit der Zugabe des Rucolas? Ist die Frittata nicht eine feste Masse, wie kann man da noch Rucola unterheben?
LG Karen
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