Henglein
Rama Cremefine
| Penner - Pfanne
)
| 200 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 kl. Dose/n | Sauerkraut |
| 4 EL | Crème fraîche |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, Harissa nach Geschmack |
| Salz, nach Geschmack |
Zubereitung
Hackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten. Sauerkraut, Harissa, Salz zugeben. Knoblauch zerdrücken und ebenfalls zugeben. Mit Deckel ca. 10 Min garen lassen.
Creme Fraiche hinzufügen und gut durchrühren.
Dazu schmecken (meiner Meinung nach) am besten festkochende Kartoffeln.
Creme Fraiche hinzufügen und gut durchrühren.
Dazu schmecken (meiner Meinung nach) am besten festkochende Kartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
dippegucker 
sagt:
sagt: 21.03.2006 22:53
Hallo, also es ist nicht so leicht vorstellbar, daß Hack, Sauerkraut und Creme fraiche irgendwie besonders schmecken sollen, aber es ist echt prima :-))))) Mein Sohn war auch begeistert (endlich mal kein Gemüse ;-)). Also das wird es jetzt sicher öfters geben - ist ja auch so schnell zuzubereiten!!!!
Vielen Dank für die Idee!!!
Liebe Grüße dippegucker
Vielen Dank für die Idee!!!
Liebe Grüße dippegucker
magic34
sagt:
sagt: 07.02.2007 15:33
Hallo,
ich habe die Penner-Pfanne ausprobiert, und ich muß sagen, die hat was!!! Habe zwar das Harissa etwas unterschätzt, aber wirklich sehr, sehr lecker!! Dazu gab es Kartoffelpü!
Und wirklich nicht teuer und fix zubereitet.
Das wird es sicher wieder bei uns geben! Bild folgt!
Vielen Dank für das schöne Rezept
LG magic34
ich habe die Penner-Pfanne ausprobiert, und ich muß sagen, die hat was!!! Habe zwar das Harissa etwas unterschätzt, aber wirklich sehr, sehr lecker!! Dazu gab es Kartoffelpü!
Und wirklich nicht teuer und fix zubereitet.
Das wird es sicher wieder bei uns geben! Bild folgt!
Vielen Dank für das schöne Rezept
LG magic34
misshobbit
sagt:
sagt: 15.02.2007 10:35
hallo,
ich kannte so ein rezept als auflauf.
da kommt der kartoffelbrei halt als schicht gleich mit dazu.
und statt creme fraiche nehm ich saure sahne, ist etwas leichter :-)
schmeckt einfach soooo lecker!!!
lg, misshobbit
ich kannte so ein rezept als auflauf.
da kommt der kartoffelbrei halt als schicht gleich mit dazu.
und statt creme fraiche nehm ich saure sahne, ist etwas leichter :-)
schmeckt einfach soooo lecker!!!
lg, misshobbit
nanca 
sagt:
sagt: 18.02.2007 16:41
Hilfreicher Kommentar:
So mache ich es auch...
Man kann auch gut Weißkohl statt Sauerkraut nehmen
Ganz bißchen Tomatenmark dazu, dann gibt es auch noch eine "ansprechende" Farbe
Gruß Nanca
Man kann auch gut Weißkohl statt Sauerkraut nehmen
Ganz bißchen Tomatenmark dazu, dann gibt es auch noch eine "ansprechende" Farbe
Gruß Nanca
eflip 
sagt:
sagt: 07.11.2007 13:49
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker, da kein Harissa im Haus war hab ich es durch Tabasco ersetzt - Hauptsache scharf!!
Alle waren begeistert und das wird immer wieder gekocht, bisserl mehr Gewürze vielleicht.
Besten Dank!
Alle waren begeistert und das wird immer wieder gekocht, bisserl mehr Gewürze vielleicht.
Besten Dank!
Dolly30 
sagt:
sagt: 07.08.2008 18:30
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich sehr lecker.....und soooo einfach.
habe noch eine kleine Zwiebel mit rein und da ich kein Harissa im Haus hatte mit SambalOlek gewürtzt
schnelles billiges einfaches aber leckeres Rezept - gibt es jetzt öfter
Danke schön
LG Dolly
habe noch eine kleine Zwiebel mit rein und da ich kein Harissa im Haus hatte mit SambalOlek gewürtzt
schnelles billiges einfaches aber leckeres Rezept - gibt es jetzt öfter
Danke schön
LG Dolly
Patscherchen 
sagt:
sagt: 17.08.2008 11:55
Hallo,
habe das Rezept auf Arbeit nachgekocht.
Dazu aber jeweils die gleiche Menge an Hack und Sauerkraut genommen und das Harissa einfach weggelassen.
Dazu gabs einfach nur Brötchen. Alle mitessenden Kollegen waren begeistert.
Gibts jetzt öfters :o)
Liebe Grüße
Patschi
habe das Rezept auf Arbeit nachgekocht.
Dazu aber jeweils die gleiche Menge an Hack und Sauerkraut genommen und das Harissa einfach weggelassen.
Dazu gabs einfach nur Brötchen. Alle mitessenden Kollegen waren begeistert.
Gibts jetzt öfters :o)
Liebe Grüße
Patschi
Meyerling
sagt:
sagt: 01.10.2008 20:06
Hallo,
vielen Dank für das Rezept, es kam überraschend gut an.
Hatte statt einfachem Sauerkraut Schlachtersauerkraut genommen.
Das enthält noch Speck und kleine Karottenstifte und ist nicht ganz so sauer ;-)
Nur die Harissa habe ich glatt vergessen, kann also nur sagen auch ohne ist die Pfanne prima.
Mit Sicherheit wird es das wieder geben, denn auch die kleinen Meyerlinge fanden es sehr lecker.
Danke sagt Meyerling
vielen Dank für das Rezept, es kam überraschend gut an.
Hatte statt einfachem Sauerkraut Schlachtersauerkraut genommen.
Das enthält noch Speck und kleine Karottenstifte und ist nicht ganz so sauer ;-)
Nur die Harissa habe ich glatt vergessen, kann also nur sagen auch ohne ist die Pfanne prima.
Mit Sicherheit wird es das wieder geben, denn auch die kleinen Meyerlinge fanden es sehr lecker.
Danke sagt Meyerling
12.10.2008 16:19
Hallo,
ich habe das Rezept diese Woche ausprobiert. Da ich kein Harissa hatte,habe ich es mit Chili gewürzt.
Geht super schnell und ist echt lecker. Wird es wohl öfter bei mir geben. Vielen Dank für das Rezept!
LG Krümelchen
ich habe das Rezept diese Woche ausprobiert. Da ich kein Harissa hatte,habe ich es mit Chili gewürzt.
Geht super schnell und ist echt lecker. Wird es wohl öfter bei mir geben. Vielen Dank für das Rezept!
LG Krümelchen
05.11.2008 04:08
Hi,
ich mache dieses Gericht jetzt schon zum zweiten Mal, ich benutze eine Currygewürzmischung zum Würzen
Bxe now
Mr X
ich mache dieses Gericht jetzt schon zum zweiten Mal, ich benutze eine Currygewürzmischung zum Würzen
Bxe now
Mr X
05.11.2008 12:53
Hallo,
Tolles, schnelles, preisgünstiges Rezept. Statt Creme fraiche nehme ich Schmand, statt Harissa Samba Oelek, Kümmel zur Vorbeugung evtl. auftretender Winde.
LG
Gemelli
Tolles, schnelles, preisgünstiges Rezept. Statt Creme fraiche nehme ich Schmand, statt Harissa Samba Oelek, Kümmel zur Vorbeugung evtl. auftretender Winde.
LG
Gemelli
klaartje 
sagt:
sagt: 18.11.2008 15:29
Hallo,
ich habe das Rezept heute nachgekocht und war begeistert: schnell gemacht und wirklich super lecker. Mein Mann hat ebenfalls richtig zugeschlagen.
Weil ich kein Harissa im Haus hatte, hab ich eine Peperoni reingeschnitten, dafür hab ich den Knofel vergessen.Hat aber trotzdem geschmeckt. Ich hab Kartoffelpü dazu gemacht.
Hab das Gericht in meine Kochliste aufgenommen,das wird es jetzt öfter geben.
Von mir (und Göga) gibts 4****
L.G. Klaartje
ich habe das Rezept heute nachgekocht und war begeistert: schnell gemacht und wirklich super lecker. Mein Mann hat ebenfalls richtig zugeschlagen.
Weil ich kein Harissa im Haus hatte, hab ich eine Peperoni reingeschnitten, dafür hab ich den Knofel vergessen.Hat aber trotzdem geschmeckt. Ich hab Kartoffelpü dazu gemacht.
Hab das Gericht in meine Kochliste aufgenommen,das wird es jetzt öfter geben.
Von mir (und Göga) gibts 4****
L.G. Klaartje
22.11.2008 11:30
Hallöchen,
super Rezept. Schnell und einfach gemacht. Da ich kein Harissa da hatte, habe ich ordentlich Paprika und Chilipulver verwendet. Dazu gab es Kartoffelpüree.
Gibt es auf jeden Fall bald wieder.
LG
neve-clark
super Rezept. Schnell und einfach gemacht. Da ich kein Harissa da hatte, habe ich ordentlich Paprika und Chilipulver verwendet. Dazu gab es Kartoffelpüree.
Gibt es auf jeden Fall bald wieder.
LG
neve-clark
Gerkele
sagt:
sagt: 05.12.2008 16:41
Hallo,
Ich habe das Rezept gestern entdeckt und heute gleich nachgekocht.
Die Idee mit dem Hackfleisch und dem Sauerkraut finde ich grundsätzlich schon gut, zumal wir auch sämtliche Zutaten gerne mögen die in diesem Gericht enthalten sind. Allerdings fanden wir, dass viel zu viel Knoblauch rein kommt. Ich habe es mit 500 gr. Hackfleisch gemacht.
Lt. Rezept würden bei 500 g. Hackfleisch 7,5 Zehen Knoblauch reinkommen. So gerne wir Knoblauch mögen, aber wir fanden, dass es bereits mit zwei Knoblauchzehen einen starken Knoblauchgeschmack hatte. Deshalb habe ich es bei 2 Knoblauchzehen belassen.
Nach der Zugabe von 5 EL Schmand (10 EL hätten reingehört) habe ich mal probiert und fand es gerade noch okay. Mit mehr hätte ich es nicht mehr gegessen. Weil es nach Zugabe des Schmands recht säuerlich geschmeckt hat, habe ich noch Tomatenmark und Brühwürze dazugegeben. Da ich kein Harissa hatte und auf die schnelle auch nicht auftreiben konnte habe ich mit Paprika Edelsüß, frisch gemahlenem Chili, gemahlenem Pfeffer und Brühwürze gewürzt. Dazu gab's selbstgemachten Kartoffelbrei.
Das Endprodukt war durch die Abwandlungen lecker, vor allem das Tomatenmark hat - auch zusammen mit der Brühwürze - einen feinen Geschmack reingebracht. Durch die Rotfärbung (vom Tomatenmark) sah es auch appetitlicher aus.
Wenn ich es komplett nach dem vorgegebenem Rezept gemacht hätte, hätten wir es wohl beide nicht mehr gegessen. Wäre schade um die restlichen Zutaten gewesen.
Was mich noch interessieren würde, haben tatsächlich alle vor mir die volle Ration Knoblauch dazugegeben?
Sorry, ist halt Geschmackssache.
Liebes Grüssle,
Gerkele
Ich habe das Rezept gestern entdeckt und heute gleich nachgekocht.
Die Idee mit dem Hackfleisch und dem Sauerkraut finde ich grundsätzlich schon gut, zumal wir auch sämtliche Zutaten gerne mögen die in diesem Gericht enthalten sind. Allerdings fanden wir, dass viel zu viel Knoblauch rein kommt. Ich habe es mit 500 gr. Hackfleisch gemacht.
Lt. Rezept würden bei 500 g. Hackfleisch 7,5 Zehen Knoblauch reinkommen. So gerne wir Knoblauch mögen, aber wir fanden, dass es bereits mit zwei Knoblauchzehen einen starken Knoblauchgeschmack hatte. Deshalb habe ich es bei 2 Knoblauchzehen belassen.
Nach der Zugabe von 5 EL Schmand (10 EL hätten reingehört) habe ich mal probiert und fand es gerade noch okay. Mit mehr hätte ich es nicht mehr gegessen. Weil es nach Zugabe des Schmands recht säuerlich geschmeckt hat, habe ich noch Tomatenmark und Brühwürze dazugegeben. Da ich kein Harissa hatte und auf die schnelle auch nicht auftreiben konnte habe ich mit Paprika Edelsüß, frisch gemahlenem Chili, gemahlenem Pfeffer und Brühwürze gewürzt. Dazu gab's selbstgemachten Kartoffelbrei.
Das Endprodukt war durch die Abwandlungen lecker, vor allem das Tomatenmark hat - auch zusammen mit der Brühwürze - einen feinen Geschmack reingebracht. Durch die Rotfärbung (vom Tomatenmark) sah es auch appetitlicher aus.
Wenn ich es komplett nach dem vorgegebenem Rezept gemacht hätte, hätten wir es wohl beide nicht mehr gegessen. Wäre schade um die restlichen Zutaten gewesen.
Was mich noch interessieren würde, haben tatsächlich alle vor mir die volle Ration Knoblauch dazugegeben?
Sorry, ist halt Geschmackssache.
Liebes Grüssle,
Gerkele
Kimberly1st 
sagt:
sagt: 06.12.2008 16:31
Hallo,
für das Rezept gibt es von mir 4 Sterne. Es hat uns allen lecker geschmeckt. Ich habe aber etwas mehr Schmand dazu gegeben. Das ist ja Geschmackssache. Aber den Namen find ich etwas doof.
Kochen werden wir das Gericht wieder.
Danke
LG
Kimberly1st
für das Rezept gibt es von mir 4 Sterne. Es hat uns allen lecker geschmeckt. Ich habe aber etwas mehr Schmand dazu gegeben. Das ist ja Geschmackssache. Aber den Namen find ich etwas doof.
Kochen werden wir das Gericht wieder.
Danke
LG
Kimberly1st
Ametyst
sagt:
sagt: 17.01.2009 09:59
Einfach und lecker, genau nach meinem Geschmack! Ein tolles Rezept fuer nach der Arbeit, wenn man abends nicht mehr lange in der Kueche stehen will, aber dennoch ein leckeres Essen servieren moechte! Ich hatte die Kombi mit Sauerkraut, Hack und Creme Fraiche schon oefter gemacht, hauptsaechlich in Auflaeufen. Lecker lecker. Dieses Rezept bleibt gespeichert!
31.01.2009 17:41
Sehr schnell gemacht!
Sehr, sehr lecker!
Das nächste mal muß ich bloß die doppelte
Menge nehmen für 2 Personen ;-).
Herzlichen Dank fürs Rezept :-)
anknoli
Sehr, sehr lecker!
Das nächste mal muß ich bloß die doppelte
Menge nehmen für 2 Personen ;-).
Herzlichen Dank fürs Rezept :-)
anknoli
Goodfeels
sagt:
sagt: 05.03.2009 21:37
Hallo zusammen,
das war ja sowas von lecker !!!!!!! Selbst mein Sauerkrautverächtender Zwerg war total begeistert.
Aus Mangel an Harissa (hab ich nirgends gefunden) habe ich 2 TL Sambal und 3 EL Avjar mild genommen - auf 500 g Hack und 500 g Sauerkraut.
War fürs erste Mal gut würzig. Allerdings werde ich beim nächsten Mal - und das gibt es unter Garantie - die Schärfe noch etwas erhöhen :-)
Grob gestampftes Kapü gabs dazu....... war einfach schmatzig !
Danke für diese tolle Abwandlung sagt mit herzlichem Gruss
Bille
das war ja sowas von lecker !!!!!!! Selbst mein Sauerkrautverächtender Zwerg war total begeistert.
Aus Mangel an Harissa (hab ich nirgends gefunden) habe ich 2 TL Sambal und 3 EL Avjar mild genommen - auf 500 g Hack und 500 g Sauerkraut.
War fürs erste Mal gut würzig. Allerdings werde ich beim nächsten Mal - und das gibt es unter Garantie - die Schärfe noch etwas erhöhen :-)
Grob gestampftes Kapü gabs dazu....... war einfach schmatzig !
Danke für diese tolle Abwandlung sagt mit herzlichem Gruss
Bille
taaki
sagt:
sagt: 07.03.2009 19:14
Uns hätte es ohne Knoblauch noch besser geschmeckt - obwohl wir grundsätzlich Knoblauch mögen. Aber hier passte er nicht so richtig.
LG taaki
LG taaki
justine83 
sagt:
sagt: 08.03.2009 17:21
Lecker!
Habe kein Harissa verwendet, statt dessen kraeftig gewuerzt. Ausserdem habe ich weniger Knobi genommen. Ich fand es so wirklich gut! 4*
LG, Justine
Habe kein Harissa verwendet, statt dessen kraeftig gewuerzt. Ausserdem habe ich weniger Knobi genommen. Ich fand es so wirklich gut! 4*
LG, Justine
15.05.2009 20:12
Hallo !
Danke für das tolle Rezept. Mußte leider auch ein paar winzige Änderungen vornehmen, aber schlußendlich hat es uns super geschmeckt !!! Das war mit Sicherheit nicht das erste und letzte Mal, dass wir dieses Rezept nachgekocht haben. ;o)
Vier **** dafür von uns. Foto folgt !
LG, Devilsangel
Danke für das tolle Rezept. Mußte leider auch ein paar winzige Änderungen vornehmen, aber schlußendlich hat es uns super geschmeckt !!! Das war mit Sicherheit nicht das erste und letzte Mal, dass wir dieses Rezept nachgekocht haben. ;o)
Vier **** dafür von uns. Foto folgt !
LG, Devilsangel
kami8573
sagt:
sagt: 08.08.2009 11:44
Da ich das Gericht nun bereits mehrfach gemacht habe, muss ich jetzt einfach auch mal ein "hmmmmmmmmm-super lecker" hier lassen!
Harrisa habe ich auch nicht, einfach improvisiert.
Auch meinem Schatz hat es super geschmeckt, obwohl er nicht auf so "pampige" Sachen steht.
Gruß, Kami
Harrisa habe ich auch nicht, einfach improvisiert.
Auch meinem Schatz hat es super geschmeckt, obwohl er nicht auf so "pampige" Sachen steht.
Gruß, Kami
Laby
sagt:
sagt: 13.08.2009 15:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Penner-Pfanne gab es gestern. Ich habe das Gericht sehr viel länger geschmort als im Rezept angegeben (etwa eine Stunde). Dazu gab es Brötchen. Hat sehr gut geschmeckt. Beim nächsten Mal werde ich es mit Lorbeer ausprobieren.
Gruß, Laby
die Penner-Pfanne gab es gestern. Ich habe das Gericht sehr viel länger geschmort als im Rezept angegeben (etwa eine Stunde). Dazu gab es Brötchen. Hat sehr gut geschmeckt. Beim nächsten Mal werde ich es mit Lorbeer ausprobieren.
Gruß, Laby
13.08.2011 19:41
Laby
sagt:
sagt: 13.08.2011 22:32
Hallo Andi,
gern geschehen! Ich dachte, daß Kraut eben möglíchst lange schmoren soll. Und bei der Bologneser Soße ist es natürlich genauso. Deswegen müßte es bei der Penner-Pfanne doch auch so sein...
LG, Laby
Werde irgendwann mal zusätzlich geräucherten Schweinebauch dazugeben.
gern geschehen! Ich dachte, daß Kraut eben möglíchst lange schmoren soll. Und bei der Bologneser Soße ist es natürlich genauso. Deswegen müßte es bei der Penner-Pfanne doch auch so sein...
LG, Laby
Werde irgendwann mal zusätzlich geräucherten Schweinebauch dazugeben.
28.08.2009 12:35
Hallo,
sehr lecker und schnell gemacht! Ich habe extra Harissa dafür gekauft, ich finde, es lohnt sich! Wir essen gerne Bandnudeln dazu.
Danke für's Rezept und LG
PettyHa
sehr lecker und schnell gemacht! Ich habe extra Harissa dafür gekauft, ich finde, es lohnt sich! Wir essen gerne Bandnudeln dazu.
Danke für's Rezept und LG
PettyHa
ubkannt
sagt:
sagt: 03.09.2009 19:35
Liebe alle,
gerade habe ich mich angemeldet. Das ist das erste Mal in meinem Leben, dass ich mich jemals irgendwo angemeldet habe im www. Bitte seht mir nach, wenn ich mich irgendwie nicht korrekt verhalte.
Zu diesem Rezept:
Dies ist eins der ersten Rezepte, die ich je aus dem CK nachgekocht habe. So, wie es beschrieben ist, ist es perfekt. Ganz wichtig finde ich: Harissa! Harissa hat einen ganz eigenen Geschmack, den die anderen "Scharfmacher" nicht haben. Es schmeckt bestimmt auch ohne bzw. mit anderen Sachen, aber dann ist es ein ganz anderes Rezept.
Ich freue mich, jetzt dazuzugehören!
ubkannt
gerade habe ich mich angemeldet. Das ist das erste Mal in meinem Leben, dass ich mich jemals irgendwo angemeldet habe im www. Bitte seht mir nach, wenn ich mich irgendwie nicht korrekt verhalte.
Zu diesem Rezept:
Dies ist eins der ersten Rezepte, die ich je aus dem CK nachgekocht habe. So, wie es beschrieben ist, ist es perfekt. Ganz wichtig finde ich: Harissa! Harissa hat einen ganz eigenen Geschmack, den die anderen "Scharfmacher" nicht haben. Es schmeckt bestimmt auch ohne bzw. mit anderen Sachen, aber dann ist es ein ganz anderes Rezept.
Ich freue mich, jetzt dazuzugehören!
ubkannt
humstein 
sagt:
sagt: 13.10.2009 20:26
Hallo!
Das ist so ein Rezept richtig nach unserem Geschmack. Geht schnell und hört sich richtig lecker an.
Werde ich ganz sicher ausprobieren.
Lg humstein
Das ist so ein Rezept richtig nach unserem Geschmack. Geht schnell und hört sich richtig lecker an.
Werde ich ganz sicher ausprobieren.
Lg humstein
szschnitte
sagt:
sagt: 03.11.2009 12:48
Hallole!
Also es war richtig lecker- wie bei so ziemlich jedem hier :-)
Allerdings musst ich doch etwas abwandeln. Die Knobimenge wäre uns viel zu viel gewesen und mit der Menge Creme Fraiche bin ich auch nicht ganz hingekommen.
Deshalb reichts nicht für ganze 5 Punkte
Also es war richtig lecker- wie bei so ziemlich jedem hier :-)
Allerdings musst ich doch etwas abwandeln. Die Knobimenge wäre uns viel zu viel gewesen und mit der Menge Creme Fraiche bin ich auch nicht ganz hingekommen.
Deshalb reichts nicht für ganze 5 Punkte
ute63
sagt:
sagt: 22.11.2009 19:15
Hallo!
Dein Rezept ist einfach super!!!
LG Ute
Dein Rezept ist einfach super!!!
LG Ute
hailie-jade
sagt:
sagt: 27.11.2009 13:10
Hi!
Uns hat es super lecker geschmeckt!
Da wir keinen Knoblauch da hatten, haben wir es ohne gemacht... werde ich in Zukunft wahrscheinlich auch tun. :)
LG
Uns hat es super lecker geschmeckt!
Da wir keinen Knoblauch da hatten, haben wir es ohne gemacht... werde ich in Zukunft wahrscheinlich auch tun. :)
LG
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Die neusten Kommentare:
06.09.2011 13:33
sehr lecker muss ich sagen. Ich fand die Zusammensetzung sehr gut . Ich muss zugeben unteranderem wegen diesem Gericht hab ich mir Harissa gekauft., Werde ich sicher auch noch für andere Gerichte verwenden.
Ich habe etwas Tomatenmark udn noch einen schuss Milch dazugegeben, allerdings muss ich sagen ich koche mit ganz anderen Mengen ;-)
Ich habe etwas Tomatenmark udn noch einen schuss Milch dazugegeben, allerdings muss ich sagen ich koche mit ganz anderen Mengen ;-)
christina-sanja
sagt:
sagt: 05.11.2011 15:13
Hallo!
Ich liebe Gerichte aus einfachen Zutaten, die auch kein Vermögen kosten.
Ich habe das Rezept heute nachgekocht, statt Knoblauch habe ich aber eine Zwiebel genommen und diese mit dem Hack angebraten.
Harissa gibt wirklich den besonderen Pfiff. Habe mir das Gewürz extra dafür gekauft.
Das Gericht ist unglaublich lecker. Das wird es öfters geben.
Wir hatten Kartoffelpü und Schupfnudeln dazu, Schupfnudeln schmeckten uns besser.
Vielen Dank für das Rezept!
Christina
Ich liebe Gerichte aus einfachen Zutaten, die auch kein Vermögen kosten.
Ich habe das Rezept heute nachgekocht, statt Knoblauch habe ich aber eine Zwiebel genommen und diese mit dem Hack angebraten.
Harissa gibt wirklich den besonderen Pfiff. Habe mir das Gewürz extra dafür gekauft.
Das Gericht ist unglaublich lecker. Das wird es öfters geben.
Wir hatten Kartoffelpü und Schupfnudeln dazu, Schupfnudeln schmeckten uns besser.
Vielen Dank für das Rezept!
Christina
fantascabunny
sagt:
sagt: 06.12.2011 14:44
Ein super Rezept.
Ich find den Namen des Gerichts allerdings überhaupt nicht ok. Das Wort "Penner" ist in meinem Wortschatz eine Beleidigung. Angemessen wäre es, den Namen zu ändern! Ich find, das geht garnicht!
Ich find den Namen des Gerichts allerdings überhaupt nicht ok. Das Wort "Penner" ist in meinem Wortschatz eine Beleidigung. Angemessen wäre es, den Namen zu ändern! Ich find, das geht garnicht!
03.01.2012 15:05
Was dieses Essen mit nem Penner zutun haben soll, kann ich nicht wirklich nachvollziehen........aber, naja, wenns schee macht!:)))
Ich finde es schmeckt sehr gut--Aussehen lassen wir mal ungeachtet-
Harissa habe ich leider auch nicht, jedoch sehr viele andere Würzpasten und habe Tomato-Cumin Currypaste genommen, passt prima!
LG.Sue
Ich finde es schmeckt sehr gut--Aussehen lassen wir mal ungeachtet-
Harissa habe ich leider auch nicht, jedoch sehr viele andere Würzpasten und habe Tomato-Cumin Currypaste genommen, passt prima!
LG.Sue
SchmackoFatz3
sagt:
sagt: 05.01.2012 15:03
Hallo,
schnell gemacht und sehr lecker, deshalb einfach perfekt.Einzig mit der Menge des Harissa sollte man aufpassen, sonst schmeckt man nichts mehr vom Knoblauch.
Gruß der SchmackoFatz3
schnell gemacht und sehr lecker, deshalb einfach perfekt.Einzig mit der Menge des Harissa sollte man aufpassen, sonst schmeckt man nichts mehr vom Knoblauch.
Gruß der SchmackoFatz3
Mali_123
sagt:
sagt: 14.01.2012 20:44
Ich steh total auf Hackfleisch, Harissa, und Knoblauch, deswegen hört sich das Rezept echt lecker an. Das einzige Problem ist nur, dass ich kein Sauerkraut (und generell kaum Kraut außer Rotkraut) mag. Kann ich statt Sauerkraut irgendwas anderes nehmen?
Was empfehlt ihr als Beilage dazu?
Was empfehlt ihr als Beilage dazu?
Milkamuh
sagt:
sagt: 15.02.2012 20:02
Lecker.
Habe nach Durchlesen der Kommentare bei 2 Portionen auch nur 1 Zehe Knobi, dafür eine gehackte Zwiebel und ein EL Tomatenmark hinzugefügt. Da es auch bei uns im Laden kein Harissa gab, habe ich 3 TL Ajvar reingetan und etwas Brühe. Das Ganze dann ca. 30 Minuten in der geschlossenen Pfanne geschmort und mit Kartoffelbrei verspeist.
Wird in unsere Rezeptsammlung mitaufgenommen :-)
Habe nach Durchlesen der Kommentare bei 2 Portionen auch nur 1 Zehe Knobi, dafür eine gehackte Zwiebel und ein EL Tomatenmark hinzugefügt. Da es auch bei uns im Laden kein Harissa gab, habe ich 3 TL Ajvar reingetan und etwas Brühe. Das Ganze dann ca. 30 Minuten in der geschlossenen Pfanne geschmort und mit Kartoffelbrei verspeist.
Wird in unsere Rezeptsammlung mitaufgenommen :-)
Maggikalle
sagt:
sagt: 29.03.2012 14:45
Hallo
Was ist Harissa?
Gruß Maggikalle
Was ist Harissa?
Gruß Maggikalle
bonsaidrachen
sagt:
sagt: 07.04.2012 01:51
Hallo,
Harissa ist eine scharfe Würzpaste,gibts (mit Glück) bei den ausländischen Spezialitäten im Supermarkt.
Habe das Rezept probiert-sehr lecker!
Die Reste gabs kalt auf Brot-auch lecker :-)!
Grüße Bonsai
Harissa ist eine scharfe Würzpaste,gibts (mit Glück) bei den ausländischen Spezialitäten im Supermarkt.
Habe das Rezept probiert-sehr lecker!
Die Reste gabs kalt auf Brot-auch lecker :-)!
Grüße Bonsai
Julikäfer240
sagt:
sagt: 11.05.2012 14:07
Hallo
Hatten dieses Gericht heute Mittag und der Familie und mir hat es sehr gut geschmeckt und es ist auch nix mehr übrig ;) Hatte Salzwasserkartoffeln dazu gemacht aber das nächste Mal mache ich Pürree. Ich glaub das passt noch besser. Dieses Harissa hatte ich nicht aber auch ohne hats gut geschmeckt. Dabei hätte ich nicht gedacht, dass Sauerkraut und Hackfleisch so gut zusammenpassen aber wegen der ganzen positiven Kommentare hier habe ich es dann doch ausprobiert und wurde nicht enttäuscht.Dieses Gericht wirds sicher wieder geben.
Liebe Grüße
Julikäfer240
Hatten dieses Gericht heute Mittag und der Familie und mir hat es sehr gut geschmeckt und es ist auch nix mehr übrig ;) Hatte Salzwasserkartoffeln dazu gemacht aber das nächste Mal mache ich Pürree. Ich glaub das passt noch besser. Dieses Harissa hatte ich nicht aber auch ohne hats gut geschmeckt. Dabei hätte ich nicht gedacht, dass Sauerkraut und Hackfleisch so gut zusammenpassen aber wegen der ganzen positiven Kommentare hier habe ich es dann doch ausprobiert und wurde nicht enttäuscht.Dieses Gericht wirds sicher wieder geben.
Liebe Grüße
Julikäfer240
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Wir habens schon 3x mal nachgekocht und es ist immer wieder lecker!!!
Wir machen immer Kartoffelpü dazu - dann kann man so schön "matschen" :-)
LG
Stephanie
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