Henglein
Rama Cremefine
| Rotweinkuchen - das Original
)
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Margarine, weich |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| ⅛ Liter | Wein, rot, trocken |
| 200 g | Schokostreusel |
Zubereitung
Die Zutaten der Reihe nach mit dem Handrührer zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig in eine ausgefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Kranzform Form füllen.
Im (auf 170 Grad - Umluft) vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiebeleiste ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen !)
Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur überziehen.
Hält lange frisch und lässt sich gut portionsweise einfrieren.
Den Teig in eine ausgefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Kranzform Form füllen.
Im (auf 170 Grad - Umluft) vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiebeleiste ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen !)
Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur überziehen.
Hält lange frisch und lässt sich gut portionsweise einfrieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Tiffy_81 
sagt:
sagt: 14.02.2005 15:03
schmeckt sehr gut. Aber mir is er auseinandergefallen... :-(
Egal....
Egal....
kathi1 
sagt:
sagt: 04.04.2005 22:37
War total lecker, hält sich leicht über ein paar Tage und war super fein!!!!
Danke
Kathi
Danke
Kathi
Lari 
sagt:
sagt: 21.04.2005 20:59
Hi!
Bei mir sind die Schokostreusel irgendwie in einer Hälfte hängen geblieben, das zwar der Optik, keineswegs aber dem Geschmack einen Abbruch getan hat.
Das nächste Mal werde ich 200g Schokolade schmelzen und unterrühren.
Liebe Grüße,
Lara
Bei mir sind die Schokostreusel irgendwie in einer Hälfte hängen geblieben, das zwar der Optik, keineswegs aber dem Geschmack einen Abbruch getan hat.
Das nächste Mal werde ich 200g Schokolade schmelzen und unterrühren.
Liebe Grüße,
Lara
kangoo
sagt:
sagt: 28.04.2005 22:06
Hallo Eltsch1
Heute gab es deinen Rotweinkuchen und er schmeckte echt super lecker.
Kann ich nur weiterempfehlen.
Grüße von Kangoo
Heute gab es deinen Rotweinkuchen und er schmeckte echt super lecker.
Kann ich nur weiterempfehlen.
Grüße von Kangoo
azzura
sagt:
sagt: 05.10.2005 16:50
Hallo,
super Rezept der Rotweinkuchen. Schnell Gemacht, Gelingt leicht !
Mache allerdings auch 1 TL Zimt und 1 TL Kakao dazu.
Mmmh lecker !
Ciao + Grüße
azzura
super Rezept der Rotweinkuchen. Schnell Gemacht, Gelingt leicht !
Mache allerdings auch 1 TL Zimt und 1 TL Kakao dazu.
Mmmh lecker !
Ciao + Grüße
azzura
Witch1608 
sagt:
sagt: 13.12.2005 17:56
Hallo,
Habe das den Rotweinkuchen jetzt auch mehrmals gebacken und er war jedesmal lecker... Ich bin begeistert... Allerdings mag ich es lieber wenn die Schokostreusel eher etwas gröber und dicker sind. Und ich mach auch noch Kakaopulver rein. Rotweinkuchen muss für mich dunkel sein.
Habe das den Rotweinkuchen jetzt auch mehrmals gebacken und er war jedesmal lecker... Ich bin begeistert... Allerdings mag ich es lieber wenn die Schokostreusel eher etwas gröber und dicker sind. Und ich mach auch noch Kakaopulver rein. Rotweinkuchen muss für mich dunkel sein.
özlem 
sagt:
sagt: 18.01.2006 02:13
Hallo,
danke für das tolle Rezept! Ist bereits zu meinem Lieblingskuchen geworden!!
Grüßle Özlem
danke für das tolle Rezept! Ist bereits zu meinem Lieblingskuchen geworden!!
Grüßle Özlem
katja_123
sagt:
sagt: 03.09.2007 18:35
Hallo
Der Kuchen ist super aber bei mir kommt da noch rum und zimt mit rein das schmeckt ganz gut :).
Der Kuchen ist super aber bei mir kommt da noch rum und zimt mit rein das schmeckt ganz gut :).
Sweety140385
sagt:
sagt: 27.10.2007 18:59
Mmh, super-leckerer Kuchen, selbst mein Freund hat ihn gerne gegessen, wobei er Rotweinkuchen ansonsten gar nicht gerne isst. Ich hab allerdings auch noch Zimt rein und es hat sehr weihnachtlich geschmeckt. Wird's jetzt die nächste Zeit sicher öfters geben.
LG
LG
kasami
sagt:
sagt: 20.11.2007 11:13
sehr leckerer, lockerer und saftiger kuchen!
wirklich ein klassiker - nach dem rezept mache ich auch schon seit jahren meinen rotweinkuchen und ich habe bislang noch keinen besseren gegessen.
schmeckt sowohl mit zimt (grade in der vorweihnachtszeit) als auch ohne super, ich mache zudem wie bei jedem kuchen noch eine prise salz mit rein.
gestern habe ich den kuchen erstmals auch als muffins ausprobiert - die halbe rezeptmenge passte genau auf 12 muffins.
lg, kasami
wirklich ein klassiker - nach dem rezept mache ich auch schon seit jahren meinen rotweinkuchen und ich habe bislang noch keinen besseren gegessen.
schmeckt sowohl mit zimt (grade in der vorweihnachtszeit) als auch ohne super, ich mache zudem wie bei jedem kuchen noch eine prise salz mit rein.
gestern habe ich den kuchen erstmals auch als muffins ausprobiert - die halbe rezeptmenge passte genau auf 12 muffins.
lg, kasami
Oozulldsbuddlasbaa
sagt:
sagt: 01.02.2008 11:00
Hallo,
der Kuchen ist geschmacklich der Hammer! Leider ist er mir trotz langem Backen noch ziemlich flüssig geblieben. Ich mag ihn ja so, aber er fällt halt auch auseinander...ich habe keine Umluft, kann das daran liegen? Ansonsten perfekt!
Liebe Grüße
der Kuchen ist geschmacklich der Hammer! Leider ist er mir trotz langem Backen noch ziemlich flüssig geblieben. Ich mag ihn ja so, aber er fällt halt auch auseinander...ich habe keine Umluft, kann das daran liegen? Ansonsten perfekt!
Liebe Grüße
11.02.2008 18:03
Oozulldsbuddlasbaa
sagt:
sagt: 13.02.2008 20:47
11.02.2008 18:02
Hallo,
mein Rotweinkuchen ist fast genauso. Gebe auch noch 1 TL Zimt und 1 EL Kakao mit rein. Und nur 200g Zucker. Backe ihn bei 180 Grad Ober und Unterhitze.
Lg Alex
mein Rotweinkuchen ist fast genauso. Gebe auch noch 1 TL Zimt und 1 EL Kakao mit rein. Und nur 200g Zucker. Backe ihn bei 180 Grad Ober und Unterhitze.
Lg Alex
js1978
sagt:
sagt: 12.06.2008 02:25
Der Allerbeste!
Plainy
sagt:
sagt: 11.07.2008 23:31
Tolles Rezept! Habe ich gestern ausprobiert - war mein erster Rotweinkuchen :-)
Habe aber einen Großteil des Mehls gegen gemahlene Mandeln (die mussten weg ;-)) ausgetauscht und auch noch einen TL Kakao dazu gegeben.. statt in der großen Form habe ich den Teig in kleinen (aus Alufolie selbstgemachten..) Förmchen gebacken.. wurde super lecker und auch heute waren die restlichen "Törtchen" noch sehr saftig!
Habe aber einen Großteil des Mehls gegen gemahlene Mandeln (die mussten weg ;-)) ausgetauscht und auch noch einen TL Kakao dazu gegeben.. statt in der großen Form habe ich den Teig in kleinen (aus Alufolie selbstgemachten..) Förmchen gebacken.. wurde super lecker und auch heute waren die restlichen "Törtchen" noch sehr saftig!
bröserl1 
sagt:
sagt: 08.09.2008 14:49
Hallo Elsch,
gestern gab es deinen Rotweinkuchen. Bei mir sind leider auch die Schokostreusel nach unten " gewandert " . Geschmacklich hat es aber niemanden gestört. Der Kuchen ist nämlich schon weggeputzt!!
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
gestern gab es deinen Rotweinkuchen. Bei mir sind leider auch die Schokostreusel nach unten " gewandert " . Geschmacklich hat es aber niemanden gestört. Der Kuchen ist nämlich schon weggeputzt!!
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
03.02.2009 14:29
Hallo Elsch,
ich habe dein Kuchen gebacken und eine Schokoladenglasur drüber gemacht (sehr lecker).
Bilder sind unterwegs.
Danke für das tolle Rezept!
LG
Jasmin
ich habe dein Kuchen gebacken und eine Schokoladenglasur drüber gemacht (sehr lecker).
Bilder sind unterwegs.
Danke für das tolle Rezept!
LG
Jasmin
feminity
sagt:
sagt: 12.03.2009 10:05
Hallo,
habe gestern "Backorgie" für meine Kollegen gehabt und u. a. auch erst´malig den Rotweinkuchen ausprobiert. Das Ding ging leider in die Hose. Nach der angegebenen Backzeit war er noch sehr flüssig und ich habe noch einen Nachschlag gegeben. Leider hat ihn das auch nicht mehr gerettet. Beim Lösen aus der Backform, blieb das komplette Oberteil in der Form und der Rest fiel raus (habe einen Gugelhupf-Form verwendet) Geschmacklich war er gut aber leider nicht vorzeigefähig. Daran muss ich noch arbeiten - aber Versuch macht klug ;o)
LG
feminity
habe gestern "Backorgie" für meine Kollegen gehabt und u. a. auch erst´malig den Rotweinkuchen ausprobiert. Das Ding ging leider in die Hose. Nach der angegebenen Backzeit war er noch sehr flüssig und ich habe noch einen Nachschlag gegeben. Leider hat ihn das auch nicht mehr gerettet. Beim Lösen aus der Backform, blieb das komplette Oberteil in der Form und der Rest fiel raus (habe einen Gugelhupf-Form verwendet) Geschmacklich war er gut aber leider nicht vorzeigefähig. Daran muss ich noch arbeiten - aber Versuch macht klug ;o)
LG
feminity
wabe02
sagt:
sagt: 16.12.2009 22:01
Hallo Elsch1,
ist schon erstaunlich - so einfach in der Zubereitung und doch so lecker. Variationen mit Zimt und /oder Kakao möglich.
Danke & Grüße
wabe
ist schon erstaunlich - so einfach in der Zubereitung und doch so lecker. Variationen mit Zimt und /oder Kakao möglich.
Danke & Grüße
wabe
Schokomaus01 
sagt:
sagt: 15.12.2011 15:47
Ist immer noch einer meiner Lieblingskuchen, auch wenn ich ihn jetzt mit Ei-Ersatzpulver backe.
LG
Schokomaus01
LG
Schokomaus01
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Das passt dann gut in die Weihnachtszeit.
LG Katja
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