Henglein
Rama Cremefine
| Zucchinisuppe superschnell
| 500 g | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Brühe, gekörnt | |
| Margarine |
Zubereitung
Die Zwiebel würfeln und in Margarine andünsten. Dann die kleingeschnittenen Zucchini dazugeben und mit wenig Wasser aufgießen. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Die Sahne dazugeben und mit dem Stabmixer aufmixen. Mit gekörnter Brühe, evtl. Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
graeflein 
sagt:
sagt: 12.01.2005 07:56
Na, dass es halt schmeckt!
12.01.2005 16:27
Ich würde die angedünsteten Zucchini direkt mit der Brühe aufgiessen und gar köcheln - und dann die Sahne zugeben und ggf. würzen!
Gruß, scharly
Gruß, scharly
29.01.2005 19:46
Hört sich Klasse an das Rezept. Werde es sehr bald nachkochen.Nur ich würde statt Sahne Milch verwenden. (Zwecks der Kalorien *grins*.
Gruß Gersti
Gruß Gersti
wieviel Brühe denn ??
otto42
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