Folienfisch



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Zutaten für Portionen

4 Stück Fischfilet(s) (Scholle), tiefgefroren
  Knoblauch
  Zwiebel(n)
  Streuwürze
  Knoblauchgranulat
  Cayennepfeffer
  Butter

Zubereitung

Je 2 tiefgefrorene Schollenfiletstücke auf ein Stück Alufolie legen. Mit Streuwürze, Knoblauchgranulat und Cayennepfeffer von beiden Seiten würzen. Fein gehackte Zwiebel, Knoblauch und ein Stückchen Butter darauf. Folie gut verschließen und für gute 30 Minuten bei 200 Grad in den Backofen.
Dazu schmecken ausgezeichnet Kartoffel und ein Joghurt-Kräuter-Knoblauch-Dip.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.01.05
Rezept-Statistiken: 17.880 (19)* gelesen
99 (0)* gespeichert
646 (2)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Dominicus Küchenjunge


Mitglied seit 10.02.2004
93 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

pfuetzi Tellerwäscher sagt:  
05.11.2005 19:00
Lecker, hab ich heut mit Ofengemüse ausprobiert - geht einfach und schnell, wirds öfters geben.

Lg Dany

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Dominicus Küchenjunge sagt:  
23.11.2005 11:05
@ Dany
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat.

LG Karin

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klingklingeling Küchenjunge sagt:  
30.12.2007 23:03
Hilfreicher Kommentar:

Alsoooo ich habe diese Rezept heute benutzt um meinen aller aller ersten Fisch zu zubereiten. Es gab Scholle in Folie. In die Folie mit einpackt habe ich Zuchini, Tomatenwürfel, Knobi frisch gepressen, Frühlingszwiebeln und tiefgefrorene Kräuter. Mein Fisch war schon aufgetaut. Danke für die Anleitung. Statt Butter habe ich die Scholle mit Rapsöl besprüht. Fettarme Variante.
Sehr lecker :-)

Wenn ich herausfinde wie es geht, lade ich euch das Bild vom fertigen Essen hoch :-)

LG

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pasiflora  Chefkoch sagt:  
07.04.2010 21:53
Hallo!
Eine schoene Zubereitungsart, ich hatte mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Limonensaft gewuerzt, jeweils ein Stueckchen Margarine draufgegeben - und ab in den Ofen, einfacher kann man Fisch nicht zubereiten, super!

LG
Pasi

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