Henglein
Rama Cremefine
| Karotten - Selleriesalat, gekocht
)
| 250 g | Karotte(n), roh, feine Scheiben |
| 250 g | Sellerie, roh, feine Würfel, |
| 1 | Apfel, roh, feine Würfel |
| ½ | Zwiebel(n), feine Würfel |
| 1 EL | Balsamico, weiß |
| 2 EL | Öl (Walnussöl) |
| ⅛ Liter | Wasser |
| ½ TL | Meersalz |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Meerrettich (Sahne-Meerrettich/Glas) |
| 1 EL | Walnüsse, gehackt |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| Maggi | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Karotten und Sellerie mit Wasser u. Salz kalt aufsetzen, zum Kochen bringen und ca. 10 Min. bei geschl. Deckel kochen lassen. In der Zwischenzeit Marinade aus den übrigen Zutaten, außer Walnüssen und Petersilie herstellen. Das gekochte Gemüse einschl. dem Kochwasser dazugeben, durchmischen, abschmecken, über Nacht ruhen lassen.
Vor dem Servieren die Nüsse u. Petersilie unterheben.
Vor dem Servieren die Nüsse u. Petersilie unterheben.
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Kommentare anderer Nutzer
sonjagelb 
sagt:
sagt: 13.10.2006 12:21
heute habe ich den Rest von gestern gut durchgezogen gegessen
lecker lecker
wird bestimmt wieder gemacht
lecker lecker
wird bestimmt wieder gemacht
kreinzru 
sagt:
sagt: 15.11.2007 12:17
Hi "witwebolte" !
Sehr ansprechender und leicht nachzukochendes Salatgericht ! Ich habe dem Kochwasser noch etwas Gemüsebrühe beigemengt und daraus eine herrliche Suppe erhalten !
Der Salat ist übrigens auch gleich nach dem Zusammenmischen schon sehr gut ! Aber über Nacht ziehen lassen, gibt natürlich noch mehr her !
Also uns hat's geschmeckt ! Danke für das Rezept !
Liebe Grüße
Rudi K. aus Austria
Sehr ansprechender und leicht nachzukochendes Salatgericht ! Ich habe dem Kochwasser noch etwas Gemüsebrühe beigemengt und daraus eine herrliche Suppe erhalten !
Der Salat ist übrigens auch gleich nach dem Zusammenmischen schon sehr gut ! Aber über Nacht ziehen lassen, gibt natürlich noch mehr her !
Also uns hat's geschmeckt ! Danke für das Rezept !
Liebe Grüße
Rudi K. aus Austria
gutschiii 
sagt:
sagt: 22.01.2012 14:25
superlecker
gibts oft bei uns :-)
gibts oft bei uns :-)
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Walnussöl - habe Sonnenblumenöl verwendet
Walnüsse - habe ich weggelassen
Sahnemeerrettich - habe normalen Meerrettich aus dem Glas genommen
Außderdem konnte ich nicht widerstehen, den Salat nach 10 Min. Ziehzeit warm zu essen
trotzdem hat er sehr gemundet
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