| Waffelröllchen - Eierlikörtorte
)
| Für den Teig: | |
| 90 g | Zucker, 3 Eier |
| 70 g | Mehl |
| 20 g | Kakaopulver |
| Für die Creme: | |
| 3 | Ei(er) |
| 100 g | Butter, weich |
| 100 g | Puderzucker |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
| 250 ml | Eierlikör |
| 500 g | Schlagsahne |
| 8 Blatt | Gelatine |
| 2 EL | Schokoladenraspel |
| 45 Stück | Waffelröllchen, halb in Schokolade getaucht |
Zubereitung
3 Eier jeweils 1 EL lauwarmen Wasser 5 - 7 Minuten schaumig schlagen. Zucker 3 - 4 Minuten darunter rühren. Mehl und Kakao darauf sieben, unterheben. In eine, am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform füllen (26 cm) und bei 175° (E - Herd) ca. 20 Minuten backen. Aus der Form lösen, auskühlen lassen.
Gelatine kalt einweichen. 3 Eier trennen. Butter, Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Eierlikör bis auf 2 El und Eigelb unterrühren. Gelatine ausdrücken und bei milder Hitze auflösen, dann unter die Likörmasse rühren. Kaltstellen bis, die Masse zu gelieren beginnt.
Sahne steif schlagen. 1/4 davon beiseite stellen. Eiweiß steif schlagen. Sahne und Eiweiß unter die Likörmasse ziehen.
Springformrand um den Schokoboden legen. Etwas Likörsahne rings um den Rand verteilen, die Waffelröllchen abwechselnd mal mit der Schokoseite, mal mit der Waffelseite dicht an dicht am Springformrand aufstellen. Restliche Likörsahne einfüllen und glatt streichen. Die beiseite gestellte Sahne als Tuffs auf die Torte spritzen. Die Tuffs mit dem restlichen Eierlikör beträufeln. Schokoraspel drüberstreuen und die Torte 4 - 5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Formrand entfernen.
Gelatine kalt einweichen. 3 Eier trennen. Butter, Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Eierlikör bis auf 2 El und Eigelb unterrühren. Gelatine ausdrücken und bei milder Hitze auflösen, dann unter die Likörmasse rühren. Kaltstellen bis, die Masse zu gelieren beginnt.
Sahne steif schlagen. 1/4 davon beiseite stellen. Eiweiß steif schlagen. Sahne und Eiweiß unter die Likörmasse ziehen.
Springformrand um den Schokoboden legen. Etwas Likörsahne rings um den Rand verteilen, die Waffelröllchen abwechselnd mal mit der Schokoseite, mal mit der Waffelseite dicht an dicht am Springformrand aufstellen. Restliche Likörsahne einfüllen und glatt streichen. Die beiseite gestellte Sahne als Tuffs auf die Torte spritzen. Die Tuffs mit dem restlichen Eierlikör beträufeln. Schokoraspel drüberstreuen und die Torte 4 - 5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Formrand entfernen.
Kommentare anderer Nutzer
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 22.10.2003 21:14
Schmeckt gut und sieht dekorativ aus.
LG - Elvira
LG - Elvira
boston1 
sagt:
sagt: 20.11.2003 22:39
Hallo Chiara,
habe mir das Rezept ausgedruckt, denn es klingt ganz verführerisch. Werde es zu Göga-Geburtstag machen.
Danke,
LG Boston
habe mir das Rezept ausgedruckt, denn es klingt ganz verführerisch. Werde es zu Göga-Geburtstag machen.
Danke,
LG Boston
humstein 
sagt:
sagt: 29.05.2004 18:34
Diese Rezept ist bei uns als Torte mit Pfiff bekannt.
Schmeckt sehr gut und lecker!
Lg, humstein
Schmeckt sehr gut und lecker!
Lg, humstein
Leas-Mama
sagt:
sagt: 06.07.2004 21:23
Ich habe die Torte anläßlich einer Geburtstagsfeier gemacht und die war als erstes weg.
Ich möchte das Lob, das ich für die Torte bekommen habe, gerne weitergeben.
Hat nur einen Nachteil, ich muß die jetzt öfter machen-sie ist einfach traumhaft lecker!
Ich möchte das Lob, das ich für die Torte bekommen habe, gerne weitergeben.
Hat nur einen Nachteil, ich muß die jetzt öfter machen-sie ist einfach traumhaft lecker!
SchnelleGerdi 
sagt:
sagt: 19.12.2004 14:54
Sieht ja schön aus meine Torte (siehe Foto).
Allerdings ist die Masse trotz Sofort Gelantine nicht fest geworden,leider.War mein erster Versuch mit Gelantine.
Keine Ahnung was da schief gelaufen ist.
Hätte vielleicht doch die Blattgelantine nehmen sollen.
Vom Geschmack her klasse.Werde es bestimmt dann nochmal probieren.
LG SchnelleGerdi
Allerdings ist die Masse trotz Sofort Gelantine nicht fest geworden,leider.War mein erster Versuch mit Gelantine.
Keine Ahnung was da schief gelaufen ist.
Hätte vielleicht doch die Blattgelantine nehmen sollen.
Vom Geschmack her klasse.Werde es bestimmt dann nochmal probieren.
LG SchnelleGerdi
09.02.2005 16:11
danke für das feedback.ich freue mich immer,wenn sich das eintippseln gelohnt hat
@gerti ich hoffe es klappt jetzt mit gelatine???
lg chiara
@gerti ich hoffe es klappt jetzt mit gelatine???
lg chiara
Knuffi1974 
sagt:
sagt: 15.03.2005 12:43
Hallo Chiara,
habe die Torte anlässlich meines Geburtstages gemacht.
Sie ist sehr gut angekommen und es ist kein Krümel übriggeblieben. War meine erste Torte und sie ist super gelungen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gruß
Knuffi
habe die Torte anlässlich meines Geburtstages gemacht.
Sie ist sehr gut angekommen und es ist kein Krümel übriggeblieben. War meine erste Torte und sie ist super gelungen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gruß
Knuffi
Haffi
sagt:
sagt: 17.03.2005 16:57
Hallo Chiara,
habe die Torte anlässlich eines Geburtstages gebacken und ich muss sagen, sie war sehr lecker. Dabei macht sie bei wenig Aufwand viel her.
Ich habe allerdings noch 2 Dosen abgetropfte Mandarinen untergehoben, da ich nicht wusste, wie sehr man den Eierlikör durchschmeckt, da mein GöGa nicht so gerne Alkohol in Torten mag.
Sie ist auf jeden Fall sehr zu empfehlen und wird in mein "Best of - Repertoire" aufgenommen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG haffi
habe die Torte anlässlich eines Geburtstages gebacken und ich muss sagen, sie war sehr lecker. Dabei macht sie bei wenig Aufwand viel her.
Ich habe allerdings noch 2 Dosen abgetropfte Mandarinen untergehoben, da ich nicht wusste, wie sehr man den Eierlikör durchschmeckt, da mein GöGa nicht so gerne Alkohol in Torten mag.
Sie ist auf jeden Fall sehr zu empfehlen und wird in mein "Best of - Repertoire" aufgenommen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG haffi
Bäuchlein 
sagt:
sagt: 14.09.2005 14:15
Uns hat diese Torte auch gut geschmeckt und wird wieder mal gebacken.
Grüße vom Bäuchlein
Grüße vom Bäuchlein
16.09.2005 11:50
danke auch an euch!!!!
@haffi
mit pfirsichen oder aprikosen schmeckt es auch
lg chiara
@haffi
mit pfirsichen oder aprikosen schmeckt es auch
lg chiara
Marshmallow
sagt:
sagt: 07.04.2006 13:44
Hallo,
wohin ist denn mein Kommentar verschwunden, merkwürdig??? Dabei bin ich mir sicher, dieses tolle Rezept kommentiert zu haben. Auf jeden Fall gefällt mir Dein Rezept so gut, daß die Torte schon seit längerem zu meinen Klassikern gehört. Ostern (grosses Familientreffen bei mir) wird es diese himmliche Torte wieder geben. Schöne Ostertage!
LG
Marsh.
wohin ist denn mein Kommentar verschwunden, merkwürdig??? Dabei bin ich mir sicher, dieses tolle Rezept kommentiert zu haben. Auf jeden Fall gefällt mir Dein Rezept so gut, daß die Torte schon seit längerem zu meinen Klassikern gehört. Ostern (grosses Familientreffen bei mir) wird es diese himmliche Torte wieder geben. Schöne Ostertage!
LG
Marsh.
15.12.2006 15:47
Huhu!
Die Torte ist zum Geburtstag meines Papas super angekommen - kein Wunder, der liebt Eierlikör und diese Waffelröllchen! :-))
Meine Mama wollte auch direkt das Rezept haben!
Allerdings hatte ich auch Probleme mit der Gelatine. Hab Trockengelatine genommen. Kuchen ist auch schön fest geworden, aber anscheinend hat die Gelatine sich nicht richtig aufgelöst und so wurde die schöne Creme etwas "krisselig". Aber war nicht schlimm, geschmeckt hat es trotzdem. Nächstes Mal nehm ich die Gelatine zum Einweichen.
Liebe Grüße
Sassenach
Die Torte ist zum Geburtstag meines Papas super angekommen - kein Wunder, der liebt Eierlikör und diese Waffelröllchen! :-))
Meine Mama wollte auch direkt das Rezept haben!
Allerdings hatte ich auch Probleme mit der Gelatine. Hab Trockengelatine genommen. Kuchen ist auch schön fest geworden, aber anscheinend hat die Gelatine sich nicht richtig aufgelöst und so wurde die schöne Creme etwas "krisselig". Aber war nicht schlimm, geschmeckt hat es trotzdem. Nächstes Mal nehm ich die Gelatine zum Einweichen.
Liebe Grüße
Sassenach
Simone32 
sagt:
sagt: 22.02.2007 09:49
Hallo,
meine Gäste, und natürlich auch ich selbst sind immer wieder begeistert von dieser Torte, macht echt was her und ist eigentlich gar nicht kompliziert, durch die Waffelröllchen spart man sich die aufwändige Tortenverzierung obendrauf Schokoladenraspel - fertig.
lg Simone
meine Gäste, und natürlich auch ich selbst sind immer wieder begeistert von dieser Torte, macht echt was her und ist eigentlich gar nicht kompliziert, durch die Waffelröllchen spart man sich die aufwändige Tortenverzierung obendrauf Schokoladenraspel - fertig.
lg Simone
superkochmama
sagt:
sagt: 18.06.2007 08:07
Hallo Chiara!!
Bei uns gabs die Torte an Ostern. Der Knaller sach ich dir. Danke für das tolle Rezept. Torte wie ich sie mag :-)
LG Beate
Bei uns gabs die Torte an Ostern. Der Knaller sach ich dir. Danke für das tolle Rezept. Torte wie ich sie mag :-)
LG Beate
Rezept-Junkie 
sagt:
sagt: 31.10.2007 07:08
Halllo!
Kenne die Eierlikörtorte auch, allerdings haben wir die Torte bislang mit halbierten Löffelbisquit "umzäunt" und einen hellen Bisquitboden gebacken.
Diese Variante finde ich total klasse und für uns natürlich mal eine klasse Abwechslung. Vielen Dank für diesen Schubser!!
LG Rezept-Junkie
Kenne die Eierlikörtorte auch, allerdings haben wir die Torte bislang mit halbierten Löffelbisquit "umzäunt" und einen hellen Bisquitboden gebacken.
Diese Variante finde ich total klasse und für uns natürlich mal eine klasse Abwechslung. Vielen Dank für diesen Schubser!!
LG Rezept-Junkie
Papiertüte
sagt:
sagt: 03.08.2008 22:23
fantastisch..
etwas für das Auge und für den Gaumen.. herrlich luftig und doch mit dem gewissen Extra..
Danke dafür.. die kann man auch soooo super vorbereiten, das man sie toll mitnehmen kann z.b. für die lieben Kollegen...
LIeben gruß Papiertüte, die Bilder von Ihrem Exemplar hochgeladen hat.
etwas für das Auge und für den Gaumen.. herrlich luftig und doch mit dem gewissen Extra..
Danke dafür.. die kann man auch soooo super vorbereiten, das man sie toll mitnehmen kann z.b. für die lieben Kollegen...
LIeben gruß Papiertüte, die Bilder von Ihrem Exemplar hochgeladen hat.
04.08.2008 07:11
04.08.2008 07:14
achja......falls es jemanden interessiert......es gibt einen leckeren Caramelllikör zu kaufen den man astelle des Eierlikörs verwenden kann.Ein besonderes Geschmackserlebnis für Karamellfreunde ;-)
lg Chiara
lg Chiara
Sonnenblume195
sagt:
sagt: 05.08.2008 07:50
Guten Morgen!
Ich hab die Torte gestern für einen Geburtstag gebacken.
Die Torte ist nicht nur optisch sondern auch geschmacklich einfach ein Hit – sie ist total gut angekommen, kein Wunder – ist ja auch super lecker.
Und sie ist für eine Torte total schnell gemacht.
Vielen Dank für dieses supertolle Rezept – Fotos stelle ich umgehend ein.
Schönen Tag,
Sonnenblume195
Ich hab die Torte gestern für einen Geburtstag gebacken.
Die Torte ist nicht nur optisch sondern auch geschmacklich einfach ein Hit – sie ist total gut angekommen, kein Wunder – ist ja auch super lecker.
Und sie ist für eine Torte total schnell gemacht.
Vielen Dank für dieses supertolle Rezept – Fotos stelle ich umgehend ein.
Schönen Tag,
Sonnenblume195
05.08.2008 09:41
Danke Sonnenblume....ich freu mich auf die Fotos
lg Chiara
lg Chiara
milu4488
sagt:
sagt: 21.09.2008 14:57
Hallo Chiara,
Deine Torte ist mega lecker und ist super auf dem Geburtstag meiner Mutter angekommen, wir mußten uns richtig beeilen, damit wir auch noch davon probieren konnten. Das Rezept mache ich ganz bestimmt nochmal.
Liebe Grüße milu4488
Deine Torte ist mega lecker und ist super auf dem Geburtstag meiner Mutter angekommen, wir mußten uns richtig beeilen, damit wir auch noch davon probieren konnten. Das Rezept mache ich ganz bestimmt nochmal.
Liebe Grüße milu4488
milu4488
sagt:
sagt: 21.09.2008 14:59
Ups, jetzt habe ich doch vergessen, eine Bewertung abzugeben. Hol ich noch schnell nach, Du bekommst von mir natürlich 5*.
Liebe Grüße milu4488
Liebe Grüße milu4488
cat-23
sagt:
sagt: 29.09.2008 22:11
hi an alle hoby bäcker;-)
kenne diese torte unter den namen:"torte mit pfiff"...
aber das ist jetzt nicht wichtig.
meine frage:kann ich sie auch 2tage vorher machen???
warum???
heirate am 2.10.08, es wäre mir lieber wenn dann eine torte schon fertig wäre.
bild folgt dann sowieso von allea torten.
danke schon im voraus auf eure antworten......:*)
kenne diese torte unter den namen:"torte mit pfiff"...
aber das ist jetzt nicht wichtig.
meine frage:kann ich sie auch 2tage vorher machen???
warum???
heirate am 2.10.08, es wäre mir lieber wenn dann eine torte schon fertig wäre.
bild folgt dann sowieso von allea torten.
danke schon im voraus auf eure antworten......:*)
30.09.2008 18:34
red_zoe
sagt:
sagt: 08.10.2008 12:24
Hallo!
Kenne diese Torte seit über 10 jahren und in meiner familie ist sie sehr beliebt. Da mir da immer die fruchtige note fehlte, habe ich irgendwann birnen (sehr reife, geschält oder aus der dose) in schmale Spalten geschnitten und auf die erste dünne schicht creme ringförmig ausgelegt. Dann restliche creme drauf - die langt dann genau bis glatt an die waffelröllchenkante :-)
Jetzt mal meine frage - kann man statt eierlikör auch baileys oder einen anderen kaffeelikör oder ähnliches nehmen? und vielleicht ne fruchtschicht einziehen - wie pfirsichpüree oder so? Hat da jemand erfahrung?
lg
red_zoe
Kenne diese Torte seit über 10 jahren und in meiner familie ist sie sehr beliebt. Da mir da immer die fruchtige note fehlte, habe ich irgendwann birnen (sehr reife, geschält oder aus der dose) in schmale Spalten geschnitten und auf die erste dünne schicht creme ringförmig ausgelegt. Dann restliche creme drauf - die langt dann genau bis glatt an die waffelröllchenkante :-)
Jetzt mal meine frage - kann man statt eierlikör auch baileys oder einen anderen kaffeelikör oder ähnliches nehmen? und vielleicht ne fruchtschicht einziehen - wie pfirsichpüree oder so? Hat da jemand erfahrung?
lg
red_zoe
09.10.2008 09:27
engel73
sagt:
sagt: 14.11.2008 11:50
Habe die Torte zum zweiten mal gebacken und alle fanden sie super lecker!! Allerdings mache ich einen anderen Boden: 125gr. Butter, 125 gr. Zucker schaumig schlagen, 2 Eigelb unterrühren, 1/2 Tasse Eierlikör dazu, 100gr. gemahlene Haselnüsse und 50 gr. Schokostreuesel zufügen, wenn zu fest etwas Milch, 100gr. Mehl und 2 TL Backpulver unterrühren und zum Schluß steigeschlagenes Eiweiß unterziehen. Bei 180 Grad 45 Minuten backen. Schmeckt wirklich traumhaft und ist optisch ein Knaller!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG engel73
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG engel73
19.11.2008 11:30
Hallo Chiara,
diese Supertorte habe ich für meinen Gatten zum 50sten gemacht und alle waren begeistert.
Die gibt es jetzt bei uns zu jedem Fest an dem es mehr als einen Kuchen gibt.
Dies ist der allgemeine Wunsch unserer Familie
Danke für dieses Rezept.
LG grubilein
diese Supertorte habe ich für meinen Gatten zum 50sten gemacht und alle waren begeistert.
Die gibt es jetzt bei uns zu jedem Fest an dem es mehr als einen Kuchen gibt.
Dies ist der allgemeine Wunsch unserer Familie
Danke für dieses Rezept.
LG grubilein
kochzimti
sagt:
sagt: 28.11.2008 10:06
hallöchen an alle,
ich habe diese torte letztens gebacken.die sieht so toll aus, die muss man einfach mal ausprobieren:)
war mir anfangs nicht sicher, ob das mit der eierlikörcreme klappen würde und ob die röllchen am rand aussen halten würden. ich habs ausprobiert, und es hat alles so super wunderbar geklappt.
ich war sehr begeistert von der torte.
eine torte für jeden eierlikör Liebhaber. Nur zu empfehlen :)
danke
ich habe diese torte letztens gebacken.die sieht so toll aus, die muss man einfach mal ausprobieren:)
war mir anfangs nicht sicher, ob das mit der eierlikörcreme klappen würde und ob die röllchen am rand aussen halten würden. ich habs ausprobiert, und es hat alles so super wunderbar geklappt.
ich war sehr begeistert von der torte.
eine torte für jeden eierlikör Liebhaber. Nur zu empfehlen :)
danke
08.01.2009 10:19
Habe die Torte zur Eröffnung eines Friseursalons mitgenommen und nur Zuspruch erhalten - alle waren vom Aussehen und Geschmack begeistert und wollten das Rezept haben. Als Boden habe ich einen Schokobiskuit gebacken. 5***** von mir!!
09.01.2009 17:30
Hi
mich freut euer Feedback natürlich sehr!!!!Und einen Tip habe ich auch noch.Dieselbe Torte kann man auch mit Baileys,Mokkalikör und ähnlichen leckeren Tröpfchen herstellen.Für Limoncello(megalecker!!!)empfehle ich allerdings 2 Blätter Gelatine mehr ;-)
LG Chiara
mich freut euer Feedback natürlich sehr!!!!Und einen Tip habe ich auch noch.Dieselbe Torte kann man auch mit Baileys,Mokkalikör und ähnlichen leckeren Tröpfchen herstellen.Für Limoncello(megalecker!!!)empfehle ich allerdings 2 Blätter Gelatine mehr ;-)
LG Chiara
12.06.2009 13:17
Hallo Chiara
Wahrscheinlich wird immer nur Lob langsam langweilig, :-) aber ich kann auch nichts anderes sagen!
Tolle Torte, schnell gemacht, sehr lecker, sehr dekorativ.
Uns schmeckte sie am nächsten Tag fast noch besser.
Danke für das Rezept *kiss*
Liebe Grüße Gaby
Wahrscheinlich wird immer nur Lob langsam langweilig, :-) aber ich kann auch nichts anderes sagen!
Tolle Torte, schnell gemacht, sehr lecker, sehr dekorativ.
Uns schmeckte sie am nächsten Tag fast noch besser.
Danke für das Rezept *kiss*
Liebe Grüße Gaby
21.12.2009 13:00
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
miky7388
sagt:
sagt: 20.09.2010 08:49
schade, bei mir war die Butter gar nicht schön cremig, trotz, dass sie weich war. Sobald ich den Eierlikör reingeschüttet habe, ist die Butter geflockt. Dann ist die Gelantine geklumpt, als sie mit der Butter in Verbindung kam, obwohl die Temperatur gleich war und ich Teelöffelweise die Creme zu der Gelantine gegeben habe. Schade.
08.05.2011 12:26
Hi Miky
sorry mir fiel dein Kommentar erst jetzt auf .Es gibt halt Tage da klappt es einfach nicht wie übrlich und es gibt Ergebnisse die man sich nicht erkläre kann .Das passiert sogar mir so dann und wann .Ich schieb es dann immer auf meine Tagesform .Oder könnte es seind as bei dir der Eierlikör zu kalt war??
LG Chiara
sorry mir fiel dein Kommentar erst jetzt auf .Es gibt halt Tage da klappt es einfach nicht wie übrlich und es gibt Ergebnisse die man sich nicht erkläre kann .Das passiert sogar mir so dann und wann .Ich schieb es dann immer auf meine Tagesform .Oder könnte es seind as bei dir der Eierlikör zu kalt war??
LG Chiara
FlyAnn
sagt:
sagt: 15.01.2011 23:51
MMMMMMMMHHHM! 5 Sterne!
isakochtlecker
sagt:
sagt: 24.01.2011 14:37
Hallo,
habe Deine Torte schon 2 mal gemacht und sie war jedesmal ratz fatz weg!
Hatte keine Probleme mit der Verarbeitung - hat alles supi geklappt!
Eine kleine Abwandlung habe ich beim 2. mal gemacht, und zwar in den Boden 2 Esslöffel Speiseöl - war richtig locker!
Danke für das Rezept!!
habe Deine Torte schon 2 mal gemacht und sie war jedesmal ratz fatz weg!
Hatte keine Probleme mit der Verarbeitung - hat alles supi geklappt!
Eine kleine Abwandlung habe ich beim 2. mal gemacht, und zwar in den Boden 2 Esslöffel Speiseöl - war richtig locker!
Danke für das Rezept!!
03.03.2011 11:40
Hallo Chiara,
wirklich leckeres Rezept. Nur reichten die 4-5 Stunden im Kühlschrank leider nicht aus, was den Keksröllchen den Halt genommen hat. Ich werde die Torte bestimmt wieder machen, aber dann bereite ich sie am Abend vorher zu.
Vielen Dank und lieben Gruß - Odinette
wirklich leckeres Rezept. Nur reichten die 4-5 Stunden im Kühlschrank leider nicht aus, was den Keksröllchen den Halt genommen hat. Ich werde die Torte bestimmt wieder machen, aber dann bereite ich sie am Abend vorher zu.
Vielen Dank und lieben Gruß - Odinette
Aschenbuddel
sagt:
sagt: 14.01.2012 22:31
Sissi87
sagt:
sagt: 07.03.2011 10:09
Das Rezept kenne ich schon seid meiner Kindheit (was auch schon einige Zeit her ist) Meine Mama hats noch im Backbuch der Frau Köster!
Lecker!
Lecker!
-Mina-
sagt:
sagt: 20.03.2011 13:27
Der Kuchen ist ein wahrer Genuss! Das einzige was mich gestört hat, als er fertig war, das an den Waffelröllchen unten die Creme etwas zu sehen war, was sich ja fast nicht vermeiden lässt. Hab einfach flüssige Schokolade darüber gepinselt, so das die Torte einen Schokoladenrand hatte (Höhe ca 2cm). Ich hatte auch Waffelröllchen ohne Schokolade, da es die anderen nicht gab.
Danke für das wunderbare Rezept:-)
Danke für das wunderbare Rezept:-)
yunasama 
sagt:
sagt: 26.04.2011 20:21
Ich habe diesen Kuchen zu Ostern nachgebacken, jedoch die Gelantine durch Agartine ersetzt und eineinhalb Beutel davon verwendet.
Unabhängig davon hat der Kuchen jedoch für uns zu wenig nach Eierlikör geschmeckt... :(
Unabhängig davon hat der Kuchen jedoch für uns zu wenig nach Eierlikör geschmeckt... :(
08.05.2011 10:28
Hallo, an alle die Probleme mit der trockengelatine haben/hatten :
Trockengelatine heist nicht das man sie einfach als Pulver in die Likörmasse schütten kann, sondern auch diese muß erst in warmen Wasser aufgelöst werden !
Gruß Harald
Trockengelatine heist nicht das man sie einfach als Pulver in die Likörmasse schütten kann, sondern auch diese muß erst in warmen Wasser aufgelöst werden !
Gruß Harald
08.05.2011 12:30
08.05.2011 14:03
Hallo Chiara, mein Kommentar bezog sich hauptsächlich auf den Beitrag von Sassenach78, die meiner Meinung nach gemahlene Gelatine direkt in die Masse geschüttet hat, ohne sie vorher in Wasser aufzulösen.
Grundsätzlich sollte man vor der Verwendung von Gelatine die Gebrauchs spezifischen Anwendungshinweise lesen :-))
Gruß Harald
Grundsätzlich sollte man vor der Verwendung von Gelatine die Gebrauchs spezifischen Anwendungshinweise lesen :-))
Gruß Harald
Aschenbuddel
sagt:
sagt: 14.01.2012 22:24
Ich habe die Torte ein Tag vorher zubereitet aus dem Grund weil ich davon ausging das ihr eine längere Standzeit nicht schlecht tut, das die Masse auch schön fest ist (so kenn ich das von einer anderen Eierlikörtorte).
Die Masse an sich war auch gut ABER ich hab nie im Leben dran gedacht das die Waffelröllchen aufweichen.
Fazit: die Röllchen konnt ich weg schmeißen... der Boden war vom Geschmack her ganz ok aber nicht mein Geschmack und zu der Masse,die war ok aber leider auch nciht mein Ding.
Alles in allem sehr schade aber ein versuch war es Wert.
Trotzdem danke für dieses Rezept.
Die Masse an sich war auch gut ABER ich hab nie im Leben dran gedacht das die Waffelröllchen aufweichen.
Fazit: die Röllchen konnt ich weg schmeißen... der Boden war vom Geschmack her ganz ok aber nicht mein Geschmack und zu der Masse,die war ok aber leider auch nciht mein Ding.
Alles in allem sehr schade aber ein versuch war es Wert.
Trotzdem danke für dieses Rezept.
Frau_Schroeder
sagt:
sagt: 15.01.2012 20:50
Hallo zusammen,
ich hab die Torte zum 75. Geburtstag in der Verwandtschaft nachgemacht. Sie war recht einfach zu machen (ich hatte Zeit und Ruhe, dann kann ich sowas, unter Druck kann ich es nicht.... :-) ), sah toll aus und kam sehr gut an. Insofern großes Lob. Ich hab mehr Eierlikör verwendet, etwa 50ml mehr als im Rezept.
Mir ganz persönlich war die Masse zu fest, also würde ich beim nächsten Mal ein Blatt Gelatine weniger benutzen. Und ich würde die Schokoflocken, die ich nicht zur Dekoration brauche, zusätzlich zugeben. Ist einfach mein persönlicher Geschmack, dass zu Eierlikör und Sahe auch ein Hauch Schokolade gehört.
Aber, und das hört man sicher auch raus: ich mach sie wieder. Danke fürs Einstellen!
ich hab die Torte zum 75. Geburtstag in der Verwandtschaft nachgemacht. Sie war recht einfach zu machen (ich hatte Zeit und Ruhe, dann kann ich sowas, unter Druck kann ich es nicht.... :-) ), sah toll aus und kam sehr gut an. Insofern großes Lob. Ich hab mehr Eierlikör verwendet, etwa 50ml mehr als im Rezept.
Mir ganz persönlich war die Masse zu fest, also würde ich beim nächsten Mal ein Blatt Gelatine weniger benutzen. Und ich würde die Schokoflocken, die ich nicht zur Dekoration brauche, zusätzlich zugeben. Ist einfach mein persönlicher Geschmack, dass zu Eierlikör und Sahe auch ein Hauch Schokolade gehört.
Aber, und das hört man sicher auch raus: ich mach sie wieder. Danke fürs Einstellen!
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