Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine runde Tortenform, 23 cm im Durchmesser, ausfetten und bemehlen.
Butter und Schokolade zusammen verschmelzen. Etwas auskühlen lassen.
Mit dem Handrührgerät werden die Eier dick, blass und schaumig geschlagen, ca. 3 Min. Mehl bei niedriger Geschwindigkeit einrühren, nur bis es vermengt ist. Ein Drittel der Schokolade leicht unterheben; die restliche Schokolade mit leichter Hand unterheben: nicht überlang mischen.
Den Teig in die Form geben und 35 Min backen, bis ein Spießchentest zeigt, dass es gebacken ist. Die Torte aus der Form stürzen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
In einem kleinen Topf erwärmt man die Kirschenkonfitüre bei mittlere Hitze. Die Kirschensoße und die Creme fraiche zu dem Kuchen servieren.