Geknofeltes Brot auf italienische Art

Zutaten für Portionen

4 Zehe/n Knoblauch
8 Scheibe/n Brot (Landbrot), weiß, 1 cm dick
8 EL Olivenöl, extra vergine
  Salz
  Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

Zubereitung

Die Knoblauchzehen schälen und längs halbieren. Das Brot goldbraun toasten und noch warm mit der Schnittfläche der Knoblauchzehen einreiben. Mit dem Öl beträufeln, salzen, pfeffern und gleich essen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.01.05
Rezept-Statistiken: 8.126 (48)* gelesen
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Verfasser:

sissimuc  Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

oneironaut Tellerwäscher sagt:  
16.06.2005 13:55
Ich verwende statt dem Öl Schmalz das ich aufs Brot streiche, is auch ziemlich gut so, auch wenns dann villeicht nimmer "italienische Art" is :)

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Ivonne.1980 Tellerwäscher sagt:  
20.06.2005 23:11
Ich reibe noch eine 1/2 Tomate darüber und dazu noch eine Prise Oregano :-)
Dazu schmecken sehr gut OLIVEN!!!! :-)
jamjam

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