- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Penne mit Spinat-Gorgonzola-Sauce
Zutaten
| 250 g | Penne |
| 1/2 Pkt. | Blattspinat, tiefgekühlt |
| 150 g | Schlagsahne |
| 70 g | Schimmelkäse (Gorgonzola) |
| 1 | Schalotte(n) |
| 1 | Knoblauch (Zehen) |
| 1 EL | Öl (Oliven) |
| etwas | Wein, weiß |
| Pfeffer, schwarz | |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Penne in Salzwasser kochen.
Sauce:
Schalotte (alternativ kleine Zwiebel) und Knoblauchzehe schälen, hacken, in dem Olivenöl glasig dünsten und mit Weißwein ablöschen. Blattspinat (unaufgetaut) dazugeben und die Sahne angießen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt dünsten, bis der Spinat aufgetaut ist (ca. 7-9 Min.), dabei öfter umrühren. Den gewürfelten Gorgonzola dazugeben und bei geringer Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Ev. noch etwas Sahne nachgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sauce:
Schalotte (alternativ kleine Zwiebel) und Knoblauchzehe schälen, hacken, in dem Olivenöl glasig dünsten und mit Weißwein ablöschen. Blattspinat (unaufgetaut) dazugeben und die Sahne angießen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt dünsten, bis der Spinat aufgetaut ist (ca. 7-9 Min.), dabei öfter umrühren. Den gewürfelten Gorgonzola dazugeben und bei geringer Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Ev. noch etwas Sahne nachgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Genau mein Geschmack, echt superlecker !!!
Mein Sohn hat´s gestern gekocht. War echt superspitzenklasse, gibt´s jetzt öfters.
Es hat seeehr gut geschmeckt und war schnell zubereitet.
Ein Rezept zum weiter empfehlen.
LG Rosi
Ein Rezept zum weiter empfehlen.
LG Rosi
Und wieder eine neue schnelle und trotzdem leckere Pasta-Soße!!
Vielen Dank für das Rezept.
LG
Tigermieze
Vielen Dank für das Rezept.
LG
Tigermieze
Schnell und lecker!
Allerdings war uns die Soße ein wenig dünn. Aber das ist ja nicht so schlimm. Tut ja beim Geschmack keine Sache.
Ich wünsche viel Spaß beim Kochen.
LG
Chris
Allerdings war uns die Soße ein wenig dünn. Aber das ist ja nicht so schlimm. Tut ja beim Geschmack keine Sache.
Ich wünsche viel Spaß beim Kochen.
LG
Chris
Hmm... sowas mag ich: schnell und lecker..! Bei mir wurde die Sauce zwar auch etwas dünn, aber wie schon gesagt wurde: das tut dem Geschmack ja keinen Abbruch. Das wirds bei uns jedenfalls öfter geben!
Grüsse, Skai
Grüsse, Skai
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe statt der Sahne Crème légère von Dr. Oetker genommen. Die hat nur halb soviel Fett und die Soße hat mehr Konsistenz. Vom Gorgonzola etwas mehr (damit die Kalorienzahl wieder stimmt)und noch 250 Gr gefr. Lachs unter die Soße.Hat super geschmeckt
LG Steuermann
Hallo!!!
Hat uns wirklich super geschmeckt, vielen Dank fürs Rezept!!!
funkelsteinchen
Hat uns wirklich super geschmeckt, vielen Dank fürs Rezept!!!
funkelsteinchen
leider, leider habe ich nur einen Weichkäse a la Blauschimmel gekauft. Dadurch war das Gericht zu laff. Dann habe ich noch eine große Knofizehe hineingepresst und etwas Olivenpaste dazu gegeben. Lecker....... Nächstens nehme ich doch lieber den Gorgonzola-Käse, ist würziger.
LG akire
LG akire
Hilfreicher Kommentar:
Super leckeres Rezept, ich habe noch etwas Brühe zu der Soße gegeben und mehr Gorgonzola.MJAM!!! ;-)
War superlecker und ich würde dieses Rezept jederzeit wieder kochen! Habe es auch schon weitergegeben .-)
LG Reily
LG Reily
Wirklich ein klasse Rezept!Werde ich nun öfters kochen!!
Lg
Kitana
Lg
Kitana
Habe grade dieses Rezept nachgekocht. Wirklich sehr lecker! Hab für den Geschmack mehr Gorgonzola und satt der Sahne mit Wasser verdünnte Milch genommen. Leider hatten wir keine Penne mehr im Haus, deshalb hab ich Hörnchennudeln dazu gemacht und diese als die Soße fertig war darin geschwenkt.
Ich werde dieses Rezept sicher wieder mal machen!
Ich werde dieses Rezept sicher wieder mal machen!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,habe das Rezept gestern nachgekocht. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Die Sahne habe ich komplett durch Milch ersetzt, und noch ein bisschen Parmesan reingerieben. Dazu gab es Spaghetti.
lg sis
Einfach, schnell und lecker. Aber auch ganz schon gehaltvoll ;-)
war sehr lecker. Wir haben anstatt Sahne Cremefine genommen. Lediglich die Sauce war etwas zu dünn.
genau so mag ich es. Schnell, einfach und gesund. Habe aber statt des Weines Gemüsebrühe genommen.
Mhmmm .. lecker. Echt tolles Rezept.
Wir haben anstelle der "normalen Nudeln" einfach Vollkornpenne dazu gekocht und es hat einwandfrei geschmeckt.
Wir haben anstelle der "normalen Nudeln" einfach Vollkornpenne dazu gekocht und es hat einwandfrei geschmeckt.
Das Rezept ist schnell gemacht. Leider hat man den Gorgonzola nicht so sehr herausgeschmeckt. Werde nächstes Mal mehr nehmen!
Dieses Rezept ist ganz nach unserem Geschmack.
Auf die Spinat-Gorgonzola-Soße sind wir im TK-Fach mal aufmerksam geworden. Habe dann gleich hier gesucht und wurde fündig.
Gab es erst letzte Woche wieder. Sehr lecker!
Auf die Spinat-Gorgonzola-Soße sind wir im TK-Fach mal aufmerksam geworden. Habe dann gleich hier gesucht und wurde fündig.
Gab es erst letzte Woche wieder. Sehr lecker!
grüß Euch,
hab das Rezept heut für mich allein gekocht ( mein Mann mag kein Spinat). Sehr schnell und sehr lecker. Nicht zu sehr nach Gorgonzola, sondern schön mild. Ich hab dazu selber Nudeln gemacht, ganz frisch schmeckt es auch sehr lecker.
LG Isy
hab das Rezept heut für mich allein gekocht ( mein Mann mag kein Spinat). Sehr schnell und sehr lecker. Nicht zu sehr nach Gorgonzola, sondern schön mild. Ich hab dazu selber Nudeln gemacht, ganz frisch schmeckt es auch sehr lecker.
LG Isy
Sehr lecker. Ich habe noch etwas Kochschinken gewürfelt und kurz mit angedünstet. Schnell und einfach!!! LG, englishrose
Hallo,
habe grade das leckere Rezept gekocht und verspeist.
Auf den Wein habe ich verzichtet (Banause der ich bin und bleibe) und da kein Knobi mehr da war, habe ich etwas Bärlauchpaste zugegeben.
Dadurch wurde es trotz mildem Cambozola sehr schön würzig.
Lecker und mir 4* wert.
Gruß
Knusper
habe grade das leckere Rezept gekocht und verspeist.
Auf den Wein habe ich verzichtet (Banause der ich bin und bleibe) und da kein Knobi mehr da war, habe ich etwas Bärlauchpaste zugegeben.
Dadurch wurde es trotz mildem Cambozola sehr schön würzig.
Lecker und mir 4* wert.
Gruß
Knusper
Sehr lecker! Das Gericht gibt es garantiert bald mal wieder!
Ein leckeres Rezept! Allerdings lasse ich den Knoblauch in diesem Fall ausnahmsweise weg. Das beißt sich für meinen Geschmack mit dem Käse.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
zooropa
17.01.2002 08:57 Uhr