Gemüsefrikadellen



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Zutaten für Portionen

360 g Kartoffel(n), gekocht
Karotte(n)
½ Bund Lauchzwiebel(n)
1 Dose Sojasprossen (340 g)
Ei(er)
  Salz und Pfeffer
  Öl

Zubereitung

Kartoffeln und Karotten raspeln, Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, mit Sojasprossen und Ei vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Frikadellen formen.
Gemüsefrikadellen in einer Pfanne mit etwas Öl ca. 12 Minuten von beiden Seiten braten.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.01.05
Rezept-Statistiken: 39.938 (27)* gelesen
118 (0)* gespeichert
919 (0)* gedruckt
13 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

-sunflower- Kartoffelschäler


Mitglied seit 21.03.2004
49 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

nabe Kaltmamsell sagt:  
21.03.2007 15:34
hola...

hmm, naja. also bei mir "flatterten" die frikadellen ganz schön außeinander und sie haben richtig viel öl aufgesogen.
übrigens habe ich mit den zutaten 8 (!) herausbekommen - das sind niemals 2 portionen.
einen teil machte ich im ofen - das gefiel mir schon besser. dauerte aber 1 std.
fand sie auch zu fad - ordentlich würzen.

lg,
nabe

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mamatuktuk Chefkoch sagt:  
12.05.2007 22:00
Hilfreicher Kommentar:

Ich habe das Rezept bei meinen WW-Rezepten gefunden und es ist auch mit 2 Portionen angegeben. Es hat übrigen 3Points !!
Lg mamatuktuk

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