Mexikanischer Mais - Salat

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

1 Dose	Mais
4	Tomate(n)
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), grün
200 g	Schweinebraten, kalt
1 große	Zwiebel(n)
1 Bund	Schnittlauch
	Für die Marinade:
1 Zehe/n	Knoblauch
5 EL	Öl
5 EL	Essig
1 TL	Senf
1 TL	Sojasauce
¹/₄ TL	Currypulver
	Salz und Pfeffer
¹/₄ TL	Zucker
1 Pck.	Kräuter (TK oder frisch), gemischt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Mais abtropfen lassen. Tomaten klein schneiden, Paprikaschoten und Schweinefleisch würfeln. Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und Röllchen schneiden. Für die Marinade zerdrückten Knoblauch mit Öl, Essig, Senf, Sojasauce, Currypulver, Salz, Pfeffer, Zucker und Kräutern verrühren. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit der Marinade vermengen und ca. 2 Stunden kalt stellen. Dazu schmeckt Baguette.

Kommentare anderer Nutzer

Baerenkueche

31.01.2006 16:49 Uhr

Ich mache diesen Salat immer mal wieder. Noch lieber mag ich diesen Salat aber statt mit Schinken (oder wie hier Schweinebraten) mit Thunfisch naturell aus der Dose - das ist natürlich nur eine Variante.
Auf jeden Fall schmeckt der Mais-Salat ganz lecker!

LG Elvira

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.