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Frikadellen
Backofenfrikadellen
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten mit dem Knethaken des Mixers miteinander verkneten, Frikadellen formen. Backofen auf 200 Grad vorheizen und 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
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Och - wofür denn noch die Tütensuppe da rein?Ein Zwiebelchen ist doch schnell geschält und reingeschnibbelt. Pfeffer, Salz und bei Bedarf noch ein bisserl Paprika. Hier kann man sich die Chemie doch wirklich sparen!
Grüßchen
Rince
Hallo,
ich kenne das Rezept! SUPER! Sie schmecken prima und so gut gewürzt wie mit der Zwiebelsuppe bekomme ich sie nie!!
Viele Grüße
sunnies33
ich kenne das Rezept! SUPER! Sie schmecken prima und so gut gewürzt wie mit der Zwiebelsuppe bekomme ich sie nie!!
Viele Grüße
sunnies33
Hi,
Ist doch echt schwach mit ner Tütensuppe!
man hat doch mehr fon der Frische der Zutaten,
und ein Gesundes gewissen wen man es frisch macht.
Gruß M......1
Ist doch echt schwach mit ner Tütensuppe!
man hat doch mehr fon der Frische der Zutaten,
und ein Gesundes gewissen wen man es frisch macht.
Gruß M......1
Mit der Tütensuppe hat man keine Variations möglichkeiten mehr, ohne kan man selbst bestimmen wie die frikadellen am ende schmecken sollen, also lasst die tütensuppe da raus und schneidet lieber ne chilli chote kleind macht sich dahrein, schmeckt auch gut=D
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Hallo, ich dachte, hier soll jeder seine Ideen und Rezepte veröffentlichen können - warum macht Ihr denn eine Idee, die eben mal ganz einfach - und "idiotensicher" (*freu*) ist,so schlecht ? Lasst doch die Leute, die es mögen, ihre Tüten dazu nehmen.... ich werde das Rezept jedenfalls so ausprobieren ;-)
Liebe korelli2004! Es gibt halt Menschen, die zum Einen IMMER was zu meckern haben und/oder ALLES besser machen als Andere. Wir haben das Rezept ausprobiert und befanden es als hervorragend. Bezüglich der Chemie können wir nur sagen, das unsere ganze Familie, sowie unser Freundeskreis noch am Leben. Grüße, Andi
Kochen heisst eben ein bisschen Arbeit und nicht nur Pulver nehmen. Schaut mal auf die Zutatenliste einer Suppe. Von dem was da drin sein sollte ist so gut wie nichts vorhanden. Dafür aber jede Menke Geschmacksverstärker auch Mononatriumglutamat oder eine der E631 usw. Nummern. Falls ihr oder eure Kinder bei einem solchen Essen plötzlich Nissen müsst oder euch die Augen tränen, die Nasenschleimhäute anschwellen oder gar Atemnot auftritt, denkt mal über die Zusatzstoffe nach. Es geht auch ohne. Nehmt nur Gewürze aber keine Fertigmischungen wie MAGGI, FONDOR etc., da ist das Zeug nämlich als Hauptbestandteil drin.
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Ich kann nur sagen, das Rezept ist klasse. Nur, die Garzeit ist zukurz. Bei mir hat es 40 Min. gedauert, bis die Frikadellen braun
waren. Aber die "Dinger " sind ja so superlecker. Bitte probieren !!
Was die Tütensuppe betrifft, kann man es ja mal so und mal anders
machen. Es gibt doch auch Anfänger, die spontan richtig würzen
wollen und da kann es doch auch mal eine Tütensuppe sein !!
Ich finde Eure Würzideen auch besser, doch wir sind doch hier, um
von einander zu lernen .
Gruß
echtrosa
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Mjamm mjamm, meiner gesamten Familie schmecken die Frikadellen.Vorläufig werde ich die Klöpschen nur noch auf diese Art und Weise zubereiten! Vielen Dank!
Die Idee mit Quark und Tütensuppe wäre mir nie nicht gekommen und wir finden die Frikos so spitze (variieren kann man doch, wie man lustig ist, finde ich)
Hi,
Rezept ist Klasse, nur bei mir haben sie auch 35 Minuten gebraucht.
LG Nicole
Rezept ist Klasse, nur bei mir haben sie auch 35 Minuten gebraucht.
LG Nicole
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Also mir fehlt der Senf an diesem Rezept. Senf gibt der Frikadelle doch erst den richtigen geschmack. Solltet ihr ausprobieren.mfg Psycho
Hi @ all
Mmmmmh ....... das klingt ja lecker.
Hab nur mal eine doofe Frage: Was ist mit "Mett" gemeint? Meint Beule etwa die klassische Mettwurst? Wäre dankbar für eine schnelle Antwort, da ich das Rezept morgen gerne ausprobieren würde.
LG
danubia
Mmmmmh ....... das klingt ja lecker.
Hab nur mal eine doofe Frage: Was ist mit "Mett" gemeint? Meint Beule etwa die klassische Mettwurst? Wäre dankbar für eine schnelle Antwort, da ich das Rezept morgen gerne ausprobieren würde.
LG
danubia
Hi Danubia,
Mett ist durchgedrehtes Schweinehackfleisch, meist fertig gewürzt.
Grüsslis
Marion
Mett ist durchgedrehtes Schweinehackfleisch, meist fertig gewürzt.
Grüsslis
Marion
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Hallo,also ich finde das Rezept toll. Uns allen haben die Frikadellen super geschmeckt. Habe allerdings auch ein wenig Senf hinzugefügt. Ich denke man hier noch genügend variieren je nach Laune und Geschmack (Paprika, Zucchini, Käse, Feta, Schafskäse, Knoblauch, Kräuter, etc......). Der Kreativität sind durch die Hinzugabe der "Tüte" keine Grenzen gesetzt.
Ich finde es nicht so toll, wenn hier die Rezepte schlecht gemacht werden, nur weil man mal eine "Tüte" hinzugefügt hat. Ich glaube kaum, dass hier 7 Tage in der Woche immer 100%ig reichhaltig bzw. aufwendig gekocht wird. Da darf es bestimmt schon mal auch nur ein einfaches Schinken-Käse-Toast o.ä. geben.
Ich danke jedenfalls für dieses Rezept.
LG
Gilla
Hallo müssen die Frikadellen auch gedreht werden. Ich habe sie gerade im Backofen.
Gruss Petra h.
Gruss Petra h.
Ich habe das Rezept heute gemacht, Ich bei noch etwas Senf bei gemacht.
Ich fand Sie waren etwas zu fest Ich hatte sie mit Umluft gemacht. Die Familie war begeistert, werde sie beim nächsten mal ohne Umluft backen. Aber ein gutes Rezept, das kann man weiter empfehlen, weiter so.
Gruss Petr H
Ich fand Sie waren etwas zu fest Ich hatte sie mit Umluft gemacht. Die Familie war begeistert, werde sie beim nächsten mal ohne Umluft backen. Aber ein gutes Rezept, das kann man weiter empfehlen, weiter so.
Gruss Petr H
hallöchen
ich muß mal doof fragen wenn 30 leute kommen brauch ich dann 60 portionen ?
3750 g Mett
3750 g Gehacktes
3750 g Quark
30 Ei(er)
15 Tüte/n Fertigmischung für Zwiebelsuppe
?????
sehen die dinger aus wie aus der pfanne ? so mit leicht crosser oberfläche ?
lg
tina
ich muß mal doof fragen wenn 30 leute kommen brauch ich dann 60 portionen ?
3750 g Mett
3750 g Gehacktes
3750 g Quark
30 Ei(er)
15 Tüte/n Fertigmischung für Zwiebelsuppe
?????
sehen die dinger aus wie aus der pfanne ? so mit leicht crosser oberfläche ?
lg
tina
Hallo,
habe die Frikadellen am Wochende gemacht, aber auch noch etwas Senf und Paprikapulver zugefügt. Den Gästen meiner 18jährigen Tochter haben sie sehr lecker geschmeckt.
Liebe Grüße Inge
habe die Frikadellen am Wochende gemacht, aber auch noch etwas Senf und Paprikapulver zugefügt. Den Gästen meiner 18jährigen Tochter haben sie sehr lecker geschmeckt.
Liebe Grüße Inge
Hi,
habe sie gerade aus dem Ofen geholt... Super lecker! Habe Sie mit Tatar gemacht, da ich kein Mett/Schwein mag! Ich habe mehr Suppe genommen, da Tatar ja nicht gewürzt ist wie Mett... Idiotensicher und lecker!! Sehr saftig!
habe sie gerade aus dem Ofen geholt... Super lecker! Habe Sie mit Tatar gemacht, da ich kein Mett/Schwein mag! Ich habe mehr Suppe genommen, da Tatar ja nicht gewürzt ist wie Mett... Idiotensicher und lecker!! Sehr saftig!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, lecker war es definitiv.Neben dem oben genannten Senf, habe ich noch etwas Chilipulver und Kümmel an die Frikadellen gemacht. Das Ausbacken der Frikadellen im Backoffen hat bei 200 Grad 35 Minuten gedauert. Anschließend habe ich sie noch 3 Minuten übergrillt - das macht sie noch knuspriger.
hallöle doof frag welches mett nimmt ihr abgepackt oder frisch und was für gehacktes?
gruss karin
gruss karin
Hallo! Habe heute die Frikadellen gemacht. Habe noch etwas Knoblauch und Senf mit rein getan. Bei mir mussten die auch 35 Minuten im Ofen bleiben.
Aber erlich gesagt, die normale Version gefällt mir besser.
Gruß Sabine
Aber erlich gesagt, die normale Version gefällt mir besser.
Gruß Sabine
Hallo!
Uns schmeckt es nicht!
Mein Mann macht bessere!
LG Sabine
Uns schmeckt es nicht!
Mein Mann macht bessere!
LG Sabine
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Hallo, habe das Rezept noch nicht ausprobiert. Ich habe nur heute Abend von einem anderen Chefkochfan (kein begnadeter Koch) gehört, dass die Frikadellen superlecker sein sollen. Werde es bestimmt mal ausprobieren, obwohl eine Fertigtüte drin ist. Ich wage von mir zu behauptten, dass ich auch ohne Tüten gut kochen kann, aber es geht mir echt auf den Keks, dass hier einige Leute meinen, sie wären perfekt und müssten alles niedermachen. Es soll doch jeder kochen wie er Lust hat und was er sich selber zutraut.Also Leute, ein bisschen Tolerenz ist doch ok, oder? Wir sind doch alle hier um zu lernen und uns mit anderen Köchen zu freuen!
Hallo,
mir und meiner Familie haben die Frikadellen sehr lecker geschmeckt, sie waren ratzfatz weggefuttert. Das Rezept ist schön unkompliziert und die Zubereitung im Backofen auch sehr angenehm. Ich nehme äußerst selten Tütenprodukte, aber das hier ist richtig lecker.
Danke für´s Rezept.
LG
browniie
mir und meiner Familie haben die Frikadellen sehr lecker geschmeckt, sie waren ratzfatz weggefuttert. Das Rezept ist schön unkompliziert und die Zubereitung im Backofen auch sehr angenehm. Ich nehme äußerst selten Tütenprodukte, aber das hier ist richtig lecker.
Danke für´s Rezept.
LG
browniie
Das rezept ist klasse und wirklich schnell zu machen, ich habe nicht das geringste problem damit auch mal tütenprodukte zu verwenden!!
von mir gibt es 4 sterne!!! P.S.
Unsere Frikadellen haben bei 200 grad so um die 30 minuten gebraucht.
von mir gibt es 4 sterne!!! P.S.
Unsere Frikadellen haben bei 200 grad so um die 30 minuten gebraucht.
Hallo,
ich finde es auch nicht verwerflich mal eine Tüte zum Kochen zu verwenden. Es geht hier um dieses Rezept mit diesen Zutaten. Wer nicht mit einer Tüte kochen will, muß eben ein anderes Rezept auswählen. Mein Sohn hat diesen Vorschlag ausprobiert und die Dinger sind ihm als Kochanfänger auch gut gelungen. Sie waren allerdings länger als 20 Minuten im Ofen.
LG
käsespätzle
ich finde es auch nicht verwerflich mal eine Tüte zum Kochen zu verwenden. Es geht hier um dieses Rezept mit diesen Zutaten. Wer nicht mit einer Tüte kochen will, muß eben ein anderes Rezept auswählen. Mein Sohn hat diesen Vorschlag ausprobiert und die Dinger sind ihm als Kochanfänger auch gut gelungen. Sie waren allerdings länger als 20 Minuten im Ofen.
LG
käsespätzle
Habe heute die Ofenfrikadellen gemacht, allerdings nicht 100%ig nach Rezept. da ich keine Zwiebelsuppe mehr hatte, habe ich einfach Röstzwiebeln und frische Zwiebeln hinzugefügt sowie kräftig nachgewürzt - auch sehr lecker. Werde sie aber doch noch einmal mit Zwiebelsuppe probieren. Den Ofen habe ich auf 200 Grad Umluft vorgeheizt. Die Frikadellen brauchten ca. 40 bis 50 Minuten und waren von oben und unten schön braun, auch ohne sie zu wenden.
Einfach und schnell gemacht - genau das hab ich gesucht.
Kalt finde ich die Frikadellen noch leckerer...aber das geht mir meistens so.
Leider sind meine Frikadellen nicht so schön rund geworden sondern ziemlich "zerlaufen". Bei den fertigen war die Konsistenz aber gut. Gibt´s da einen Trick? Oder war Magerquark falsch?
Und nachdem ich sogar Zwiebelsuppe von KNO.....entdeckt hab OHNE Geschmacksverstärkerzusatz mag ich das Rezept noch viel lieber. Natürlich kann man auch selber würzen, aber da ich die Hackfleischmasse nicht gern abschmecke finde ich das mit der Suppe hier echt ideal.
Wer andere Ansprüche hat möge es eben anders machen :o)
Danke für das supi Rezept!!
Kalt finde ich die Frikadellen noch leckerer...aber das geht mir meistens so.
Leider sind meine Frikadellen nicht so schön rund geworden sondern ziemlich "zerlaufen". Bei den fertigen war die Konsistenz aber gut. Gibt´s da einen Trick? Oder war Magerquark falsch?
Und nachdem ich sogar Zwiebelsuppe von KNO.....entdeckt hab OHNE Geschmacksverstärkerzusatz mag ich das Rezept noch viel lieber. Natürlich kann man auch selber würzen, aber da ich die Hackfleischmasse nicht gern abschmecke finde ich das mit der Suppe hier echt ideal.
Wer andere Ansprüche hat möge es eben anders machen :o)
Danke für das supi Rezept!!
Also eine superidee - Frikadellen mit Quark und dann im Backofen - das Ausbacken in der Pfann finde ich nämlich ausgesprochen lästig.
- und spart Fett - da nehm ich doch gern die paar E-was weiß ich wieviel in Kauf....
Außderdem ein Prima TRENNKOST Rezept
von mir volle Punktzahl
- und spart Fett - da nehm ich doch gern die paar E-was weiß ich wieviel in Kauf....
Außderdem ein Prima TRENNKOST Rezept
von mir volle Punktzahl
Hallo Beule,
suuuuper Rezept, ich werde keine Frikadellen mehr in der Pfanne braten.
Echt ganz toll, ich bin schwer begeistert !!!
Ich war ja ganz ehrlich skeptisch wegen der Tütensuppe, aber der Geschmack ist gar nicht schlecht!
Ich habe nur ein Ei dran gepackt, Knoblauch und 3 EL griebene Semmel.
Die Frikadellen sind 1 A !
LG Vinazara
suuuuper Rezept, ich werde keine Frikadellen mehr in der Pfanne braten.
Echt ganz toll, ich bin schwer begeistert !!!
Ich war ja ganz ehrlich skeptisch wegen der Tütensuppe, aber der Geschmack ist gar nicht schlecht!
Ich habe nur ein Ei dran gepackt, Knoblauch und 3 EL griebene Semmel.
Die Frikadellen sind 1 A !
LG Vinazara
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo,
habe das Rezpt heute ausprobiert und bin begeistert. Habe dazu zwar auch früher nie eine Zwiebelsuppe als Würzung benutzt, aber warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Der Quark macht das ganze schön locker. Von mir gibts's die volle Punktzahl.
habe das Rezpt heute ausprobiert und bin begeistert. Habe dazu zwar auch früher nie eine Zwiebelsuppe als Würzung benutzt, aber warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Der Quark macht das ganze schön locker. Von mir gibts's die volle Punktzahl.
Hilfreicher Kommentar:
Geschmacksverstärker hin oder her diese Frikos sind einfach genial. Habe Sie heute das erste Mal gemacht und selbst meine Schwiegermutter ( noch vom alten Schlag) war begeistert. Um die Flüssigkeit um die Frikos zu vermeiden, habe ich diese auf das Rost gelegt und die Fettpfanne mit Backpapier drunter geschoben so sind meine Frikos saftig aber nicht matchig geworden.
Idiotensicher und sehr lecker!!
Sehr lecker! Wenig Arbeit und trotzdem tolles Ergebnis. Mir waren sie etwas zu salzig. Aber das ist wohl geschmackssache, denn alle anderen haben es für lecker und nicht zu salzig befunden. Wegen der einfachen Zubereitung und dem leckeren Ergbnis werde ich meine Frikadellen zukünftig nur noch so zubereiten.
endlich habe ich das Rezept wiedergefunden! Ich mache nicht gerne Frikadellen, aber dieses Rezept ist so klasse!! Jetzt werde ich es endlich speichern und auch noch abschreiben - sicher ist sicher. 5 Sterne von mir und 10 von meinem Freund ;)
Habe es ohne Fixtüte ausprobiert, weil ich die Idee mit dem Backofen toll finde. Aber, wie man auch auf einigen der o. g. Fotos sehen kann, setzt sich da ne Menge austretendes Eiweiß zwischen die Frikadellen, was einfach nur fies aussieht und für Gäste keinesfalls geeignet ist
Ich kenne das Rezept, allerdings ohne Eier, ohne Quark, nur mit 200 gr. Sahne und der Tütensuppe und ich finde, wenn es mal schnell und sauber sein muss, dann ist es ein super Rezept! Da gibt es nix zu meckern! :)
Super lecker! Super einfach!
Die Masse ist sehr matschig, doch mit feuchten Fingern geht das Rollen ganz gut.
Bei mir hat sich auch viel um die Frikadellen abgesetzt (kleine Ringe).
Beim zweiten Mal hab ich dann öfter gerührt, da war es ok.
Werde ich öfter machen!
Die Masse ist sehr matschig, doch mit feuchten Fingern geht das Rollen ganz gut.
Bei mir hat sich auch viel um die Frikadellen abgesetzt (kleine Ringe).
Beim zweiten Mal hab ich dann öfter gerührt, da war es ok.
Werde ich öfter machen!
Hallo,
habe das Rezept heute ausprobiert. Superschnell und wirklich lecker. Bin wirklich keine große Köchin, aber das habe sogar ich hinbekommen. Mit dem Quark mal eine ganz andere Variante. Die Frikadelllen haben allerdings bei Umluft 200 Grad auf dem Rost ca 40 Minuten gebraucht. Habe sie mehrmals gewendet. Das Resultat war jedenfalls schön knusprig.
Selbst mein Mann war restlos überzeugt. Die gibt es bei uns jetzt sicher öfter.
LG
Manu
habe das Rezept heute ausprobiert. Superschnell und wirklich lecker. Bin wirklich keine große Köchin, aber das habe sogar ich hinbekommen. Mit dem Quark mal eine ganz andere Variante. Die Frikadelllen haben allerdings bei Umluft 200 Grad auf dem Rost ca 40 Minuten gebraucht. Habe sie mehrmals gewendet. Das Resultat war jedenfalls schön knusprig.
Selbst mein Mann war restlos überzeugt. Die gibt es bei uns jetzt sicher öfter.
LG
Manu
Sehr sehr lecker.
Ich habe die Menge verdoppelt und auf 1 kg Rinderhack (statt hack + Mett) noch 1 EL Senf, 1 TL Paprikapulver, 1 Knobizehe genommen, - einfach lecker und schön saftig.
Super Rezept - trotz Fertigpäckle.
Lg Nickedi
Ich habe die Menge verdoppelt und auf 1 kg Rinderhack (statt hack + Mett) noch 1 EL Senf, 1 TL Paprikapulver, 1 Knobizehe genommen, - einfach lecker und schön saftig.
Super Rezept - trotz Fertigpäckle.
Lg Nickedi
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Rince
07.01.2005 01:35 Uhr