Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini Auflauf
)
| 500 g | Tortellini |
| 250 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250 ml | Wein, rot oder Fleischbrühe |
| 500 g | Tomate(n), passiert |
| 200 g | Tomatenmark |
| 1 Becher | Sahne |
| Knoblauch | |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian | |
| Käse, zum Bestreuen |
Zubereitung
Tortellini kochen. Hackfleisch mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Thymian. Rotwein, passierte Tomaten, Tomatenmark und Sahne zugeben. Tortellini und Soße mischen, in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen. Im Backofen bei 200 Grad 45 Minuten überbacken.
Wer keinen Rotwein mag, kann ihn durch 250 ml Fleischbrühe ersetzen.
Wer keinen Rotwein mag, kann ihn durch 250 ml Fleischbrühe ersetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Carolina_30 
sagt:
sagt: 13.01.2005 23:18
Hilfreicher Kommentar:
Das ist auch mein Tortelliniauflauf-Rezept. Ich nehme statt Sahne Kondensmilch, würze mit Rosmarin, Oregano und Basilikum, und überbacken wird mit frisch geriebenem Parmesan. Ein Gedicht!
Ostkantonen
sagt:
sagt: 14.04.2009 20:39
Habe das Rezept nachgekocht und es hat allen sehr gut geschmeckt.Gruss von den Ostkantonen aus Norwegen
Rinchen554 
sagt:
sagt: 22.03.2011 10:29
Voll Lecker, war echt sehr gut :-)
Werde es öfters köchen !!
Werde es öfters köchen !!
always 
sagt:
sagt: 28.01.2012 16:52
Hat super geschmeckt, geht schnell und gelingt leicht! Ich hab noch paar Erbsen dazu gegeben. Vielen Dank fürs Rezept!
LG always
LG always
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