Henglein
Rama Cremefine
| Indische Steakwürfel
)
| 400 g | Rinderfilet |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 2 EL | Currypaste, milde |
| 15 | Curryblätter |
| 6 | Kardamom, grüner |
| 2 | Chilischote(n), grüne |
| 4 EL | Öl |
| 4 cl | Wasser |
Zubereitung
Frühlingszwiebel mit Kardamon, Curryblätter anbraten, bis die Zwiebel etwas braun ist. Dann Fleisch, Chillies und Knoblauch dazugeben und 2-3 Minuten braten, Currypaste hineingeben mit Wasser ablöschen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
pinguinheike 
sagt:
sagt: 12.04.2005 11:17
Habe gelbe genommen und "zermörst" Schön scharf!!! Lecker anders! Danke schön. Liebe Grüße
ThomasD 
sagt:
sagt: 07.04.2006 09:22
Hat mir gut geschmeckt. Hatte aber keine milde Currypaste zu Hause, sondern nur eine scharfe. Nur wusste ich das beim kochen noch nicht! Ich hab dann auch noch gehackte und getrocknete Chilischoten rein gegeben, damit es ein bischen pfiffig wird! Ich kann euch sagen Leute, die Würfel warn "etwas" scharf ;o) Puh! Aber mit viel Reis gings. Das nächste mal schau ich vorher auf die Packung.
DonDon2007
sagt:
sagt: 20.01.2008 12:47
Indisches Rinderfilet??! Interessant. Was wohl die heiligen Kühe dazu sagen?
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Kardamom im Mörser zerstossen?
Gruss Manfred
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