Spinat Nudelauflauf



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Zutaten für Portionen

1 kg Spinat (Rahmspinat)
500 g Nudeln, gekochte
½ Pck. Bechamelsauce
200 g Käse (geriebener oder gehobelter Gouda)

Zubereitung

Aufgetauten Rahmspinat in eingeölte Auflaufform geben, gekochte Nudeln, Bechamel Sauce und Käse darüber verteilen.
Bei 180 Grad ca. 30 Minuten überbacken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.01.05
Rezept-Statistiken: 143.614 (127)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

mmirke Tellerwäscher


Mitglied seit 12.11.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

stuttgartpaul Kaltmamsell sagt:  
04.01.2005 10:30
Lecker, hab das schon mal mit Mozzarella probiert. Empfehlendswert.

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caralb Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
04.01.2005 15:32
ciao

und ich habe es mit parmesan und mozzarella
zubereitet. aber auch so wird toll schmecken

saluti alberto

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Jeannie72 Smutje sagt:  
26.01.2005 15:41
Das hört sich so wunderbar einfach und schnell an und wird soooofort probiert.

LG
Jeannie

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schmatzi-batzi Smutje sagt:  
19.02.2005 09:33
Habe es gestern abend für mich und meine Freundin gemacht und wir fanden es beide nicht so toll. Der Auflauf war uns zu "matschig" und vom Geschmack her auch nicht so prickelnd.

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cmstrempfl Tellerwäscher sagt:  
02.04.2005 18:32
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der auflauf schmeckt auch mit Blattspinat total gut!! Es ist von Vorteil wenn man die ganze Masse (Blattspinat, Bechamelsouce und Nudeln) vermengt und mit Käse bestreut. Dann zerfällt der Auflauf nicht.
Außerdem ist er sehr schnell und einfach zu zubereiten.

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kanadaexperte Tellerwäscher sagt:  
08.10.2005 16:11
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gabs heute auch bei uns und es hat sehr gut geschmeckt. Wer es etwas würziger mag einfach Fetakäse mit Gouda ersetzen und Knoblauch hinzugeben. Wird es bei uns nun öfters geben

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Nicky0110 Sternekoch sagt:  
29.10.2007 14:48
Hallo!

Ich habe das Rezept eben ausprobiert und finde es sehr lecker! Werde es auf jeden Fall jetzt öfter machen. Es ist simpel und schnell zuzubereiten.
Danke sehr für das Rezept!

Viele Grüße

Nicky0110

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garrik Smutje sagt:  
02.11.2007 00:01
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Hallo,

ich habe heute dieses Rezept entdeckt. Da ich den Kühlschrank abtauen wollte, mussten die vorhandenen Reste verwertet werden. Im Eisfach war noch eine Packung Tiefkühlspinat (Blattspinat, kein Rahmspinat), außerdem war noch Käse und gekochter Schinken übrig. Nudeln hab ich immer im Haus, und die Bechamelsoße ist schnell gemacht (auch ohne vorhandenes Fertigprodukt aus der Packung; Rezept dafür ist ebenfalls bei chefkoch zu finden). Den Tip von kanadaexperte, dass man Knoblauch hinzugeben sollte, habe ich beherzigt. Als Käse habe ich eine Mischung aus Ziegenkäse und gehobeltem Parmesan verwendet.

Fazit: Ein durchaus gelungenes Mittagessen. Werde ich demnächst mal wiederholen.

Gruß GarRik

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sfc Tellerwäscher sagt:  
11.06.2008 23:37
Ich hatte keine Bechamelsoße und habe das Rezept etwas umgebaut. DIe Nudeln und den SPinat habe ich miteinander vermischt, ein paar eier mit gewürzen verrührt, und die dann über die Nudelmasse gegeben. Dann noch der Käse drauf und fertig.

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Schlemmer_Maus Kartoffelschäler sagt:  
18.07.2008 16:38
mmmhhhh, sehr lecker! Es war auch super schnell und einfach zuzubereitet! Anstelle der Bechamelsauce hab ich einfach Crème fraîche (light) genommen, schmeckt auch super!
Dieses leckere Rezept wird es auf jeden Fall öfters geben
Dankeschön

Schlemmer_Maus

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josjulti Küchenjunge sagt:  
11.11.2008 20:00
Danke für das Rezept!
Ich liebe Nudel mit Spinat, aber so pur war es mir zu langweilig. Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch sehr gur modifizierbar. Ich z. B. nahm statt Bechamelsause 1 Ei, 1/2 Becher Schmand und ein wenig Mondamin. Ansonsten, habe ich die Vorschläge der Kommentteilnehmer beherzigt und Knoblauch und Käse direkt in die Mischung hingetan. Die Konsistenz ist genau richtig und schmeckt einfach super!!!
Das nächste mal allerdings werde ich noch gebratene Zwiebeln mitvermischen :)
LG Julia

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Bianca1005 Tellerwäscher sagt:  
28.02.2009 20:26
Hallo!

Danke für dieses Rezept!
Normalerweise bin ich eher ein Spinatmuffel, aber trotzdem wollte ich es ausprobieren weil ich schnelle und einfache Gerichte liebe!! :-)
Es hat echt super geschmeckt. Hab es noch ein bisschen abgewandelt, nicht so viel Spinat (Blattspinat, keinen Rahmspinat) genommen dafür Schinkenstreifen, angedünsteten Knoblauch und Zwiebel untergemischt - Perfekt!!! *ggg*

LG Bianca

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CocaColaMaus  Sternekoch sagt:  
10.07.2009 13:17
Hallihallo,

wieviel ist bitte "1/2 Packung Bechamelsauce"?
Da ich sie stets selber mache, kenn ich mich mit Verpackungsgrößen ned aus ;-)

Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)

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mmirke Tellerwäscher sagt:  
15.07.2009 09:36
Hallo CocaColaMaus,
200ml Bechamelsosse müssten ausreichend sein.

LG mmirke

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-bloody- Kartoffelschäler sagt:  
30.11.2011 21:49
Also wir haben heute diesen Auflauf mit Knoblauch und sahne gemacht und es hat einfach super geschmeckt, es ist auch mal etwas anderes.

Es war zwar auch nicht so fest aber das hat dem Geschmack und dem aussehen nichts gemacht, es sah lecker aus und war sehr einfach zu machen.

Bilder folgen..

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malaikaaa Tellerwäscher sagt:  
14.03.2012 22:19
Seeehr lecker, schmeckt nicht zu matschig und auch nicht zu trocken. Ich hab anstatt Bechamelsoße eine Zitronenbuttersoße verwendet :)

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Kaninchen007 Tellerwäscher sagt:  
24.04.2012 16:13
Sehr lecker!

Und ganz einfach zum herstellen!

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Chilla159 Tellerwäscher sagt:  
13.05.2012 17:53
Also es schmeckt alles sehr gut ich habe in die Bechamelsouce noch viel Knoblauch dazu gegeben sehr Lecker war das dann.

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