Zutaten

250 g Butter
250 g Quark
150 g Zucker
450 g Mehl
6 m.-große Ei(er)
3 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
200 g Haselnüsse, gehackt oder gemahlen
200 ml Milch
 etwas Butter oder Margarine für das Waffeleisen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter schmelzen und mit Mehl, Milch, Zucker, Quark, Haselnüssen, Vanillezucker und Backpulver zusammen in eine Schüssel geben und ordentlich verrühren.
Eiweiß und Eigelb trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelb in den Teig einrühren und das Eiweiß unterheben.

Das Waffeleisen vorheizen und mit Butter bestreichen. Waffeln herausbacken.

Mit Schokosoße oder Schokoeis, Früchten usw. servieren.