Henglein
Rama Cremefine
| Grieß - Klöße
Oma-Rezept
| 1 Liter | Milch |
| 300 g | Grieß |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Tasse/n | Brot, gewürfelt |
| 2 EL | Butter |
| 1 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
In 1 Liter Milch kocht man 300 g Grieß ein und rührt die Masse dick; daran gibt man 3 Eier und eine gute Prise Salz. Aus der erkalteten Masse formt man mit nasser Hand Klöße, in deren Mitte einige geröstete Brotwürfelchen gedrückt werden. Dann kocht man die Klöße in Salzwasser langsam gar, bis sie sich drehen. Beim Anrichten gießt man braune Butter oder in Fett gebräunte Zwiebelringe darüber.
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Kommentare anderer Nutzer
11.04.2005 20:44
Hi,
ich mache diese ohne Brot und ohne Zwiebel.
Dafür essen wir dann Heidelbeeren dazu....schmeckt uns viel besser als Hefeklöße mit Heidelbeeren.
ich mache diese ohne Brot und ohne Zwiebel.
Dafür essen wir dann Heidelbeeren dazu....schmeckt uns viel besser als Hefeklöße mit Heidelbeeren.
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