Henglein
Rama Cremefine
| Oma's Käsekuchen
)
| Für den Boden: | |
| 180 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 1 kg | Quark (Magerquark) |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Margarine |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Sahne |
Zubereitung
Teigzutaten gut mit dem Knethaken vermischen, den Boden in einer runden gefetteten Backform gut andrücken und bei ca. 250°C auf der mittleren Stufe 15-20 Minuten backen. Ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
Die Belagzutaten gut vermischen, auf den vorgebackenen, abgekühlten Boden geben und bei ca. 220°C auf der untersten Schiene etwa 50-60 Minuten backen. Falls der Kuchen oben nicht braun werden will, kurz eine Stufe höher schieben.
Schmeckt superlecker und ist immer der erste Wunsch bei meiner Familie, wenn Geburtstage anstehen.
Die Belagzutaten gut vermischen, auf den vorgebackenen, abgekühlten Boden geben und bei ca. 220°C auf der untersten Schiene etwa 50-60 Minuten backen. Falls der Kuchen oben nicht braun werden will, kurz eine Stufe höher schieben.
Schmeckt superlecker und ist immer der erste Wunsch bei meiner Familie, wenn Geburtstage anstehen.
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Kommentare anderer Nutzer
MatiT 
sagt:
sagt: 10.11.2008 13:42
Hallo Milka,
das Rezept war von meiner Oma so geschrieben. Da die "Käsemischung" recht sahnig ist, sollte so vermieden werden, dass der Teig für den Boden durchweicht. Du kannst aber auch alles komplett aufeinander schichten und in den Backofen schieben. Dann ändern sich aber auch die Backzeiten, wieviel weiß ich dann leider nicht, musst Du ausprobieren. Ich selbst habe das noch nicht getestet, ich mache das immer getrennt ;)
Liebe Grüße
Martina
das Rezept war von meiner Oma so geschrieben. Da die "Käsemischung" recht sahnig ist, sollte so vermieden werden, dass der Teig für den Boden durchweicht. Du kannst aber auch alles komplett aufeinander schichten und in den Backofen schieben. Dann ändern sich aber auch die Backzeiten, wieviel weiß ich dann leider nicht, musst Du ausprobieren. Ich selbst habe das noch nicht getestet, ich mache das immer getrennt ;)
Liebe Grüße
Martina
milka59 
sagt:
sagt: 13.11.2008 16:31
hallo martina
habe den käsekuchen genau nach deinem rezept gebacken..nur halt nach meinem ofen gebacken.also die grad u backzeit anders.dein käsekuchen ist echt klasse geworden u auch schon fast die hälfte verputzt.5 sterne..habe noch etwas zitronenaroma mit reingemacht.der boden ist echt genial so vorgebacken:-)
danke für dieses tolle rezept.
lg milka
habe den käsekuchen genau nach deinem rezept gebacken..nur halt nach meinem ofen gebacken.also die grad u backzeit anders.dein käsekuchen ist echt klasse geworden u auch schon fast die hälfte verputzt.5 sterne..habe noch etwas zitronenaroma mit reingemacht.der boden ist echt genial so vorgebacken:-)
danke für dieses tolle rezept.
lg milka
mönchen30 
sagt:
sagt: 21.02.2010 20:27
hallo,das rezept ist lecker,allerdings fande ich (für meinen geschmack)den boden zu dick.
ansonsten doch wirklich zu empfehlen,habe noch kirschen mit reingetan müsst ihr mal ausprobieren,oder mandarinen auch sehr lecker
ansonsten doch wirklich zu empfehlen,habe noch kirschen mit reingetan müsst ihr mal ausprobieren,oder mandarinen auch sehr lecker
MatiT
sagt:
sagt: 20.08.2010 23:48
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habe zu deinem rezept mal eine frage...wieso muss der boden erst gebacken werden,dann 30 minuten sich auskühlen u dann erst die käsemischung auf den boden u wieder backen? kann man nicht alles zusammen,also mit der käsemischung u dem boden, backen?würde mich über eine antwort freuen.
lg milka
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