Bunter Reissalat mit Schafskäse



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Zutaten für Portionen

300 g Reis (Langkornreis)
  Salz und Pfeffer, schwarzer
1 Dose/n Maiskörner, (425 ml)
1 Dose/n Kidneybohnen, (425 ml)
Paprikaschote(n), rote
Paprikaschote(n), grüne
1 m.-große Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
6 EL Essig (Weißweinessig)
7 EL Sauce, (Tomaten-Chili-Soße, aus der Flasche)
6 EL Öl
Schafskäse

Zubereitung

Reis in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, abschrecken und abtropfen.
Mais und Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Paprika putzen, waschen und klein schneiden. Schafskäse in Stücke schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken.
Essig, Zwiebel, Knoblauch, Chili-Soße, Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunter schlagen. Mit Gemüse, Schafskäse und Reis mischen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.12.04
Rezept-Statistiken: 73.463 (44)* gelesen
788 (1)* gespeichert
6.036 (4)* gedruckt
166 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

mondenkind Küchenjunge


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29 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

dilo1747  Suppenkoch sagt:  
01.01.2005 10:46
Dieses Rezept habe ich mir für 2 Personen ausgedruckt.

Es passt genau bei einer Trennkost zu den Kohlehydraten, und man kann es gut in Tupperdosen mitnehmen.

Vielen Dank fürs Rezept.

Liebe Grüße
Ilona

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evma Tellerwäscher sagt:  
28.05.2005 19:17
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sehr guter partysalat (besonders für den sommer).

die chili-tomaten-sosse (von maggi) ist etwas scharf, habe deshalb zusätzlich noch etwas tomatenmark und fondor benutzt........

lecker (hat allen geschmeckt)

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dagli  Chefkoch sagt:  
19.07.2005 09:37
HALLO;

BIN JETZT ENDLICH DAZU GEKOMMEN DEN SALAT AUSZUPROBIEREN-SCHMECKT SUPER.
DEN MACHE ICH GERNE WIEDER.

GRUSS DAGMAR

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Lollipop Hendlgriller sagt:  
31.07.2005 14:18
Das Foto hat mich dazu angeregt diesen Salat auszuprobieren. Wir hatten ihn zum Grillen und er kam gut an.

LG Lollipop

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ladybane Tellerwäscher sagt:  
07.08.2005 08:06
Hilfreicher Kommentar:

Wir haben diesen tollen Salat zu einem Grillfest gemacht und er war sehr lecker!!!
Ich habe aber aus Versehen eine Tomaten-Curry- Soße genommen, als ich diesen Irrtum bemerkte habe ich noch schnell Ananasstückchen runtergemischt und es hat sogar sehr gut geschmeck !!!

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Sheela Smutje sagt:  
08.09.2005 21:03
Hab den Salat heute zu einer Grillparty gemacht und ist spitzenmäßig angekommen. Wirklich ein tolles Rezept. Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Gruß Sheela

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Superjojo Suppenkoch sagt:  
09.04.2006 12:39
Der Salat ist einfach klasse!
Richtig schön würzig und saftig.

Den kann man auch mal als Mittagessen auf die Arbeit mitnehmen und ist schön satt ;-)

Und wenn man die Chili-Sauce von Heintz nimmt, ist er sogar glutenfrei!

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Hauti Kartoffelschäler sagt:  
31.07.2006 13:04
Der Salat ist wirklich lecker! Hab noch ein bisschen Tomatenmark druntergemischt. Bei mir gabs nur Baguette dazu.

War am nächsten Tag noch besser da er besser durchgezogen hat.

Mache ich gerne wieder!

Gruß Hauti

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giseli Kartoffelschäler sagt:  
10.10.2006 20:56
Hallo,

ich bereite den Salat für eine 70er Jahre Party. Statt Schafskäse nehme ich Gouda. Das war der Käse dieser Zeit.

Viele Grüße, Giseli

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Nutellasucht Kaltmamsell sagt:  
04.10.2007 17:27
Ich hab mir diesen leckeren Salat für heute Mittag ins Büro mitgenommen. Der Schafskäse da drin ist echt der Hit. Danke, das gibts von nun an öfter.

Gruß aus Köln

Nutellasucht

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MadMerz Tellerwäscher sagt:  
30.04.2008 07:42
Ich habe den Reissalat vor etwa 2 Jahren erstmals ausprobiert. Seither ist dieses Rezept von keiner unserer Gartenparties mehr wegzudenken - herrlich frisch, lecker, einfach zuzubereiten und gut aufzubewahren!

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Zwergfies Tellerwäscher sagt:  
02.05.2008 20:09
Hallo,
ich kennen diesen Salat bestimmt seit 2 Jahren und mache ihn immer wieder sehr gerne. Geht superschnell ist leckerleicht zum Grillabend.

LG
Zwergfies

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eflip Sternekoch sagt:  
01.08.2008 11:47
Wir sind sonst eigentlich keine Reis-Salat-Fans, aber dieser hat uns überzeugt.
Sehr lecker und kam toll an, ruckzuck war die Schüssel leer.
Besten Dank dafür!!

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chester_78 Küchenjunge sagt:  
10.12.2008 12:26
Ich habe den Reissalat bereits den vierten Sommer gemacht und wer unserer Gäste ihn gegessen hat will das Rezept. Aber auch im Winter werde ich immer wieder gebeten den Reissalat zu machen. Schmeckt echt superklasse !! Sogar unserem Patenkind ... und der ist normalerweise echt wählerisch :-)

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Drottning1a Küchenjunge sagt:  
04.07.2009 19:14
Da ich keine Kidney-Bohnen mag, habe ich stattdessen Tomaten genommen. Außerdem, weil mir irgendwie der Pepp fehlte, noch ausgelassenen Speck (Schinken o. ä. wäre sicher auch gegangen). So hat es mir gut geschmeckt - und es geht einfach sehr, sehr schnell.

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emmaminna Tellerwäscher sagt:  
10.07.2009 21:11
dieser salat ist wirklich lecker,gut vorzubereiten evtl auch nschon einen tag vorher
die rezeptangaben können absolut zu hundert prozent übernommen werden
er schmeckt groß und klein
super gut

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Psychotussy Tellerwäscher sagt:  
28.07.2010 21:11
Sau lecker! Ich mag eigentlich keinen Reis, aber so schmeckt das richtig gut.
Ich hatte keine Soße und habe stattdessen Tomatenmark (1,5 TL) genommen und gehackten Chilli drunter gemischt. Außerdem bin ich auch nicht so der Bohnenfan und habe deswegen einfach ein Erbsen/Mais gemisch dran gemacht. Passt auch sehr gut.

Vielen Dank für das hervorragende Rezept. Ist vor allem bei heißem Wetter eine super Alternative zu warmen Essen und die fehlende Majo erlaubt auch längeres Aufbewahren.

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