Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten waschen, putzen, vierteln, dann die Kerne entfernen. Knoblauch abziehen, in hauchdünne Scheiben teilen. Rosmarin abbrausen, zerteilen.
Tomaten auf ein geöltes Blech legen. Leicht salzen und pfeffern. Knoblauchscheiben auf den Tomatenvierteln verteilen. Rosmarin dazulegen, alles mit Öl beträufeln und im Ofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) gut 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Zum Servieren: Den Elektro-Ofen auf 200 Grad (Gas: Stufe 3) vorheizen. Baguette in Scheiben teilen, im Ofen ca. 5 Minuten rösten. Mit Tomatenvierteln belegen. Brote zum Aperitif reichen.